Jedzenie + picie
1. Dodajesz „canguil” do ceviche
To, co uważaliście za świętokradztwo po przybyciu do Ekwadoru, jest teraz idealnym połączeniem: chrupkość popcornu z przesiąkniętą teksturą ceviche doskonale się dogaduje.
2. Znasz różnicę między gwineo, maduro i zielenią
W bananowej republice powiedzenie „banan” jest tak ogólne, jak słowo „metal” na cupper lub srebro. Uproszczony język nie jest już przydatny. To, co nazwałeś „plátano”, to „guineo”, „verde” („zielony”) to ten używany do patacones, a „maduro” to dojrzała wersja verde!
3. Mówisz o wszystkich jako o mężczyznach… nawet kobietach
Jeśli oddycha i wydaje się ludzki, to nazywasz go „człowiekiem”, używając tego angielskiego słowa. Jak różnicujesz płcie? Łatwy, „el man” i „la man”. Możesz nawet użyć niewielkiej wersji: „el mancito” lub „la mancita”.
4. Rozumiesz, że „teraz” nie oznacza „teraz”
- Kiedy wyślesz mi formularz?
- Ya mismo.
Kiedy ludzie mówią ci „ya mismo” (teraz), to nie znaczy teraz i nie znaczy „później”. To ta iluzoryczna przestrzeń w czasie między teraźniejszością a później… coś w rodzaju „niedługo”.
5. Jesz wszystko z ryżem
W Ekwadorze w końcu odkryłem znaczenie dobrego garnka na ryż. Menu obejmuje ryż z mięsem, ryż z fasolą, ryż z kurczakiem, ryż z krewetkami, ryż z kiełbasami, ryż z serem, ryż z maduro… Nawet ryż z makaronem! Być może brakuje ci jedzenia w domu, ale nigdy nie będzie to ryż.
6. Przeklinasz i trącisz podczas jazdy … do tego, co się rusza, a co nie rusza
Istnieje wiele powodów, takich jak samochody zmieniające pas ruchu bez użycia świateł lub samobójczych pieszych. Nie można trzymać się z daleka od dołączenia do kolektywnej orkiestry.
7. Nie prosisz o przysługi, mówisz „No seas malito”
„Bez mórz malito” (nie bądź wredny), powiedziano mi zaraz po przyjeździe do Ekwadoru. Wziąłem to osobiście. Wtedy zrozumiałem, że to tylko formuła grzeczności. Na przykład powiedziałbym „bez malito morskiego i podzielę się tym artykułem na Facebooku”.
8. Nie boisz się już (prawie) legwanów
Widzisz je w parkach publicznych, na dachach domów i na ulicach. Więc nie masz wyboru, jak pokonać strach przed jaszczurkami.
9. Wybrałeś swoje kolory
Są fani Emelec i Ligi, którzy są jednymi z większych drużyn w miastach Guayaquil i Quito. Ale z mojego doświadczenia wynika, że niewiele rzeczy jednoczy wybrzeże i sierrę, jak Barcelona. Pomiędzy tym a imponującym monumentalnym stadionem pełnym ludzi sympatyzuję z ídolo.
10. Jeśli to twoje Santo, boisz się ciasta i paska
Twoje Santo to twoje urodziny. Kiedy twoi przyjaciele wiwatują ¡Qué viva el santo!, to one zmuszają cię do „ugryzienia ciasta”, co oznacza rozbicie na nim twarzy. A jeśli jesteś w Sierra, bądź ostrożny: niektórzy ludzie zachowują tradycję uderzania tyłka pasem za każdy rok, w którym żyjesz.
11. W pełni doświadczyłeś chivy
Te kolorowe pojazdy mogą być używane do transportu wiejskiego i wycieczek turystycznych, ale znasz prawdziwy cel ich istnienia. Z łatwością zamieniają się w dyskoteki na cztery koła z oświetleniem, muzyką i parkietami tanecznymi. Kto nie chce wsiadać i cieszyć się farronem!
12. Wolisz jeden region od drugiego, ale nie przyznajesz go na głos
W politycznie poprawnym dyskursie „regionalizm jest zły: musimy zachęcać do jedności i świętować różnorodność”. Ale… prawda jest taka, że w głębi duszy identyfikujesz się z wybrzeżem lub z sierrą. Czasami uważa się, że są to dwa różne kraje, a nie dwa regiony tego samego kraju.
13. Uciekłeś do Montañity
Kiedy czujesz, że musisz oczyścić głowę, uciekaj na weekend do Montañita. Pogoda, plaża i różnorodność potraw (hmmm… odciski i empanady prosto od sprzedawcy ulicznego), klimat i, co najważniejsze, farra sprawiają, że to miasto jest wyjątkowym miejscem. Obowiązkowa dla turystów, mieszkańców i emigrantów.
14. Zbyt dobrze wiesz, jak to jest być z chuchaqui
Jeśli wypijesz sześć paczek Pilsenera i skończysz tanimi narodowymi alkoholami, nawet twoja matka lub Finalin nie uratuje cię od tego cholernego kaca (chuchaqui maldito).
15. Znasz „Mashi” i politykę krajową
Niemożliwe jest, aby nie popierać jego stylu przywództwa i niektórych ostatnich kontrowersyjnych kwestii, od Yasuní po salvaguardias.
