1. Zamawianie owoców morza po godzinie 14:00
Słuchaj, dorastałem w Laurel Highlands w zachodniej Pensylwanii, gdzie kupowanie naprawdę „świeżych” owoców morza nigdy nie było rozwiązaniem. Wyobraźcie sobie zatem moje zdziwienie, kiedy po zakochaniu się w wyśmienitych owocach morza w Limie, zaproponowałem grupie przyjaciół następującą sugestię:
„Zbierzmy dziś ceviche na kolację.”
Patrzyli na mnie w milczeniu.
A potem wybuchnęli śmiechem.
Nie trzeba dodawać, że wyglądałem jak głupiec, ponieważ ceviche i inne dania z owoców morza zwykle nie są podawane po obiedzie. Powód? Mówią, że ryba traci świeżość po dwunastu godzinach. Podczas gdy nauczyłem się akceptować tę zasadę, istniała jedna cecha, której nigdy nie mogłem całkowicie owinąć głową: ceviche jest poza limitem, ale Limeños nie zastanawia się dwa razy nad jedzeniem sushi nigiri na obiad.
2. Kupowanie osobistych butelek piwa
Kiedy jestem z grupą przyjaciół w Stanach, każdy z nas kupuje własną spersonalizowaną butelkę piwa o pojemności 12 uncji. Ale w Peru grupa przyjaciół kupuje jedną lub dwie duże butelki, by podzielić się nimi z innymi. Najczęściej każdy pijący otrzymuje swój własny plastikowy kubek wielokrotnego napełniania, ale czasami podaje się tylko jeden kubek, zobowiązując członków do wypicia napełnienia przed przekazaniem pożądanego kieliszka przyjacielowi. Może nie jest to najbardziej higieniczna forma konsumpcji, ale promuje poziom towarzyskości, który szanuję.
3. Myślenie o ludziach jak o „znajomych”
Kiedy po raz pierwszy przeprowadziłem się do Limy, dołączyłem do Conversation Exchange, aby ćwiczyć mój hiszpański z native speakerem. Raz spotkałem się z peruwiańską dziewczyną na kawę, która doskonaliła swój angielski na nadchodzące studia za granicą w Australii. Mieliśmy miłą pogawędkę, ale nie planowaliśmy się znowu zobaczyć. Kilka miesięcy później wysłała mi bezpośrednią wiadomość na Facebooku, aby zaprosić mnie na swoją imprezę wysyłającą. Uświadomiłem sobie, że gdyby było na odwrót, nie zrobiłbym tego samego. Zaprosiłbym tylko bliskich przyjaciół i członków rodziny na pożegnanie.
Wtedy dowiedziałem się, że kiedy spotkasz Peruwiańczyka, szybciej cię policzą niż policzą. Nie potrafię powiedzieć, ile pozornie jednorazowych interakcji z Peruwiańczykami doprowadziło do tego rodzaju zaproszeń, ale mogę powiedzieć, że dzięki temu bardziej otworzyłem się na poszerzenie własnej definicji przyjaźni.
4. Spłukiwanie papieru toaletowego
W Stanach Zjednoczonych nie zastanawiamy się dłużej nad spłukaniem papieru toaletowego. Ale w Peru zobaczysz komunikat „Por favor, no botar papeles en el inodoro” zamieszczony w prawie każdym straganie w łazience. Niektórzy twierdzą, że ta reguła wynika z „niewyrafinowanej hydrauliki” w kraju, podczas gdy inni twierdzą, że tp tak naprawdę nie zatka toalety. Zawsze emitowałem ostrożność. Nikt nie chce być odpowiedzialny za zatykanie toalety…
Więcej takich: Intymny widok Peru na poziomie ulicy
5. Poleganie na odmierzonych taksówkach
W Peru taksówki nie mają licznika. Ten nieuregulowany system transportu ma swoje wady i zalety. Zalety: brak minimalnej opłaty za przejazd, brak dopłat za paliwo lub „czas oczekiwania”. Con: targowanie się z kierowcą, zanim wsiądziesz do samochodu. Jako nowy emigrant, prowadzenie negocjacji może być trudne, jeśli nie wiesz, ile powinna kosztować podróż na lotnisko lub szybka wycieczka do supermarketu. Miałem nawet przyjaciół, którzy myśleli, że wynegocjowali uczciwą cenę w podeszwach, ale podstępny kierowca powiedział mu po zakończeniu jazdy, że negocjował w dolarach (co czyni jazdę około dwa i pół razy droższą).
Na początku czułem się nieswojo i niezdecydowany, ponieważ w Stanach Zjednoczonych jestem przyzwyczajony do płacenia za wszystko ustalonej ceny. Ale nauka umiejętnego negocjowania jest swego rodzaju rytuałem przejściowym w Peru, a ja jestem dumny ze swojej nowej umiejętności, szczególnie gdy mogłem ją pochwalić przed moimi peruwiańskimi przyjaciółmi.
6. Oczekiwanie na znalezienie opublikowanych rozkładów jazdy i tras dla autobusów
Jako Amerykanie jesteśmy przyzwyczajeni do planowania podróży poprzez sprawdzanie wcześniej opublikowanych tras i rozkładów jazdy autobusów. Harmonogramy te są łatwo dostępne w broszurach, witrynach internetowych i aplikacjach do pobrania. Cholera, możesz nawet zaplanować podróż, podłączając Punkt A i Punkt B do Map Google i klikając ikonę autobusu. W Peru demistyfikacja systemu tranzytowego nie jest tak prosta. Oprócz nowo wybudowanego metra Metropolitano i Lima, tranzyt jest w dużej mierze sprywatyzowany w Limie i pozostałej części kraju w formie zrujnowanych mikrobusów (znanych jako combis). Podczas gdy na drodze jest mnóstwo kombinacji, powodzenia w ustaleniu harmonogramu lub mapy trasy, aby zaplanować podróż. I zdecydowanie możesz pocałować tę koncepcję powrotu na czas.
Przez pierwsze sześć miesięcy w Limie rzadko podróżowałem kombi bez peruwiańskiego statku, który by mnie poprowadził. Kiedy to zrobiłem, nieśmiało spytałem cobradora, czy kombi dotarło do mojego celu i poprosił go, aby powiadomił mnie, kiedy mam wysiąść. Dopiero po tym, jak oswoiłem się z kulturą kombinowaną, w końcu poczułem, że mogę nazwać się prawdziwym emigrantem.
