1. Aby zjeść autentyczne portugalskie jedzenie, musisz udać się do…
Zanim dotrzesz do wspomnianego miejsca, tradycyjne tradycyjne menu - czasami pisane tylko kredą na czarnej tablicy - będą szeroko dostępne i przetłumaczone na angielski, hiszpański, a czasem nawet francuski. Podążaj za nosem, a nie za tłumami. A przynajmniej nie tłumy turystów. To, co naprawdę powinny ci powiedzieć, to nie to, gdzie jeść, ale jak znaleźć miejsca do jedzenia. „Idź, aż znajdziesz małe miejsce, w którym znajdziesz co najmniej trzech wąsatych mężczyzn i ludzi mówiących głośno po portugalsku, upewnij się, że prawie każdy stół jest zajęty, a ludzie siedzący wokół nich wyglądają, jakby byli na przerwie na lunch. Poczekaj cierpliwie, aż kelner poda ci menu w całości napisane w języku portugalskim z cenami około 5, 00 €. A potem usiądź, zrelaksuj się i pozwól, by pyszny dobry czas się toczył.
2. W Algarve znajdziesz tylko archetypowe malownicze plaże zatoczkowe
O tak? Co z Portinho da Arrábida lub Praia da Ursa? Podczas wędrówek po portugalskich klifach często znajdowałem plaże, które ledwo mogłem wymienić. Nie twierdzę, że nie powinieneś jechać do Algarve, ale jeśli szukasz plaż nad zatoką, możesz porzucić przewodnik, wybrać się na portugalskie wybrzeże i stworzyć portugalską zatoczkę.
3. To kraj katolicki
Rozumiem błędne przekonanie. Podczas moich podróży miejscowi w kilku krajach oczekiwali, że chodzę do kościoła w każdą niedzielę tylko dlatego, że przewodniki mówią im, że my, Portugalczycy, jesteśmy katolikami. Możemy być po bardziej konserwatywnej stronie spektrum, ponieważ cenimy rodzinę i tradycję, ale portugalska konstytucja mówi, że Portugalia nie ma oficjalnej religii. Według spisu z 2011 roku 81% populacji jest katolikiem, jednak w znacznie bardziej praktycznym świecie większość ludności zbliża się do katolicyzmu, kiedy mówimy: „Se deus quiser.”
4. Fado to ekskluzywna muzyka z Lizbony
Ten jest wart jednej prawdy i dwóch kłamstw. Prawdę można znaleźć w tradycyjnych ulicach Mourarii, gdzie śpiewała Severa, w Museu do Fado lub w Casa da Amália. Ale kłamstwa leżą poza bardzo pagórkowatymi uliczkami otaczającymi Castelo de São Jorge. Fado nie jest muzyką lizbońską ani nie jest wyłączne dla stolicy. Fado słychać także na placach Coimbry pod osłoną nocy, nie wspominając tu i tam na lokalnych przyjęciach i spotkaniach.
5. Portugalczycy naprawdę lubią Fado
Chciałbym, żeby to była prawda. Ale spotkasz wielu z nas, którzy uważają to za przygnębiające i smutne, o wiele za łagodne, by im się podobać. I wielu, którzy zmienią stację radiową przy pierwszym znaku notatki Fado. Trudno zrozumieć Fado, ponieważ to nie tylko muzyka, to sztuka. To dojrzały romans między głębokim, mocnym głosem a płaczem seksownej portugalskiej gitary. To uczucie, które dostaje się do twoich uszu, wypełnia klatkę piersiową, dotyka twojego serca i pozostaje w twoim brzuchu. Uczucie, którego nie można wytłumaczyć nastolatkowi, który wolałby słuchać popowej, optymistycznej melodii międzynarodowej, dla nich trawa muzyczna jest znacznie bardziej zielona w odległej galaktyce.
6. Portugalska gastronomia składa się z Bacalhau
Chciałbym o tym pomyśleć, kiedy moi meksykańscy przyjaciele zapytali mnie, jakie jedzenie powinni zjeść podczas wizyty w Portugalii. Nie zrozum mnie źle, jadłem dorsza gotowanego na co najmniej 100 różnych sposobów i uwielbiam to. Ale uwielbiamy również naszą Saladę de Orelha (sałatkę z uszu świń) Dobradzie (żołądek krowy), a także wszelkiego rodzaju owoce morza i ryby dostępne w kraju. Ale podczas gdy jedzący mięso i pescatarians będą się świetnie bawić na wsi, wegetarianie będą musieli być trochę bardziej kreatywni, jeśli chodzi o próbowanie typowego portugalskiego jedzenia. Jeśli my, Portugalczycy, jesteśmy tym, co jemy, nie jesteśmy tylko słoną smażoną pyszną rybą. Jesteśmy wszystkim.
