Planowanie podróży
Z TRENDY COCKTAILS z ciekłym azotem, które stwarzają ryzyko roztrzaskania żołądka na purpurowy napój kukurydziany używany do energii w Peru, ludzie postawili na swoją narodową markę na sposób, w jaki piją alkohol. Japonia nie jest wyjątkiem, oferując odwiedzającym i mieszkańcom okazję do wchłonięcia nihonshu (które przez osoby postronne są uważane za sake), piwa, wina i herbaty.
1. Sezon kwitnienia wiśni
Zdjęcie: Christopher Schmidt
Większość turystów odwiedza Japonię w szczycie sezonu sakura w kwietniu, kiedy drzewa kwitną, a najdelikatniejszy podmuch wiatru może sprawiać wrażenie, jakby były otoczone przez śnieżycę z płatków kwiatów. Wielu Japończyków i obcokrajowców poświęca ten czas, by usiąść pod drzewami z kocem lub namiotem i popijać nihonshu podczas grillowania posiłku.
2. Karaoke
Zdjęcie: Mr. Hicks
Uważam, że nikt nigdzie tak naprawdę nie lubi śpiewać karaoke - doceniają pretekst do picia i krzyczenia, nie unikając następnego dnia. Bary karaoke są nadal niezwykle popularne w całej Japonii, a większość oferuje specjały typu „pij i jedz” w ciągu kilku godzin. Po 4 lub 5 piwach Super Dry Asahi możesz być w nastroju, aby rozłożyć tekst na każdej piosence Disneya.
3. Na ulicy
W wielu częściach świata - w tym w Japonii - nie ma przepisów dotyczących otwartych pojemników, a możesz popijać piwo w metrze, wychodzić z baru z winem i spacerować ulicą, popijając 1-litrową butelkę nihonshu. Podczas gdy picie w miejscach publicznych jest stosunkowo powszechne, upijanie się jest mniej widoczne poza dzielnicami czerwonych latarni.
4. Herbaciarnia
Zdjęcie: Fletcher JCM
Odwiedzający nie muszą chodzić do odległych miejsc, aby docenić dobrą matchę z towarzyszącymi im przekąskami - wiele mniejszych herbaciarni jest dostępnych w parkach i w pobliżu niektórych świątyń. Po prostu nie proś cukru o swoją zieloną herbatę.
5. Sklep spożywczy „bar”
Gdzieś pomiędzy piciem publicznym i w zaciszu własnego domu, istnieje alternatywa dla tych, którzy chcą się bawić, ale nie muszą sprzątać po sobie. Wszystkie sklepy wielobranżowe w Japonii, od najmniejszego kiosku na dworcu kolejowym do zmasizowanego 7-11 w Osace, sprzedają przynajmniej piwo i nihonshu, jeśli nie wino i importowane alkohole. Wielu oferuje nawet małą część wypoczynkową dla tych, którzy podczas przerwy obiadowej muszą przełknąć pudełko bento, ale inni mogą wygodnie usiąść, otworzyć Sapporo i obserwować przechodzących ludzi.
6. Po kąpieli w gorących źródłach
Zdjęcie: hfordsa
Jeśli jest jedno japońskie doświadczenie, zagraniczni turyści powinni sobie pozwolić na to, że spędzają dzień lub dwa poza miastem w tradycyjnym onsen ryokan (hotel gorących źródeł). Etykieta jest bardzo rygorystyczna w stosunku do tego, co dzieje się wewnątrz kąpieliska - Rosjanom zakazano picia gorących źródeł w Hokkaido za picie podczas kąpieli - ale kiedy już wyjdziesz z basenu i zaczniesz się pocić, większość okolicznych łaźni i gorących źródeł ma część wypoczynkową (czasami na matach tatami), aby goście mogli popijać piwo i ochłodzić się.
7. Po wyścigu lub jakikolwiek wyczyn siły
Kiedy skończyłem paradę przebraną za samuraja na wyspie Miyajima, byłem zaskoczony, że zaproponowano mi filiżankę sake o 11:00 rano. Po wielu ćwiczeniach sportowych i wyczynach siłowych w Japonii często pojawiają się „strzały”. To nie to samo, co po ukończeniu maratonu w USA i spotkaniu z przyjaciółmi w barze z okazji świętowania - w Japonii wolno pić prawie w momencie, gdy przekroczysz linię mety.
