Czego Kuba może nauczyć resztę świata zrównoważonego rozwoju?
Kiedy Związek Radziecki upadł w 1990 r., Wpływ na kubańską gospodarkę był druzgocący. Kraj stracił około 80% eksportu, a jego produkt krajowy brutto spadł o 34%. Oprócz importowanej żywności i leków połowa ropy pochodziła z ZSRR, a cały import ropy spadł do zaledwie 10% poprzednich poziomów.
Kiedy to się stało, systemy transportu, przemysłu i rolnictwa na Kubie zostały sparaliżowane. Tym razem w historii kraju znany był jako Okres Specjalny, kiedy oczekiwanie na autobus mogło potrwać trzy godziny, przerwy w dostawie prądu mogły trwać do 16 godzin, zużycie żywności zostało zmniejszone do 1/5, a przeciętny Kubańczyk stracił około 20 funtów.
Przed kryzysem Kuba stosowała więcej pestycydów niż Stany Zjednoczone. Znaczna część ich ziemi została zdemineralizowana. Wiele rozpadających się budynków, których nie można było naprawić, zostało zburzonych. Puste działki leżały bezczynnie przez lata, dopóki niedobory żywności nie zmusiły kubańskich obywateli do korzystania z każdego kawałka ziemi.
Trzy do pięciu lat intensywnego „uzdrawiania” gleby z poprawkami, kompostem, „zielonym nawozem” i praktykami, takimi jak płodozmian i sadzenie (uprawy mieszane wyhodowane na tej samej działce), doprowadziły ziemię do stanu zdrowego. Bio-nawozy i biopestycydy zastąpiły większość chemikaliów, a dziś 80% produktów Kuby jest uprawianych ekologicznie.
Bio-nawozy i biopestycydy zastąpiły większość chemikaliów, a dziś 80% produktów Kuby jest uprawianych ekologicznie.
Początkowo był to proces ad hoc, w którym zwykli Kubańczycy podjęli inicjatywę uprawy własnego jedzenia na dowolnym dostępnym terenie.
Ale rząd zachęcał do tej praktyki, a później pomagał w jej promowaniu. W stolicy Hawany i innych centrach miejskich powstały organiczne ogrody miejskie na dachach, tarasach i nieużywanych parkingach na podwyższonych łóżkach, a także „kucających” na pustych działkach.
Wysiłki te były wspierane przez australijskich rolników, którzy przybyli na wyspę w 1993 roku, aby uczyć permakultury i „szkolić trenerów”. Rząd kubański wysłał następnie te zespoły w całym kraju, aby szkolić innych. Przejście od rozpaczy do nadziei jest pięknie ujęte w dokumencie „The Power of Community: How Cuba Survived Peak Oil”.
Mieszkając tutaj w Południowej Kalifornii, często wstydzę się całej tej zmarnowanej przestrzeni, którą mamy bezczynnie. Rzędy po rzędach dachów, na których mogą znajdować się ogrody lub panele słoneczne. Autobusy i naziemne systemy metra, takie jak Metro Blue Line i Green Line, mogą mieć dodatkowe panele słoneczne na górze (na szczęście wiele z nich korzysta z gazu ziemnego, ale to również osiągnie szczytową produkcję około 10 lat po szczytach naftowych).
Widzę społeczności przy plaży, które nie mają roślin do usuwania soli, które mogłyby zmienić wodę oceaniczną w pitne i kąpielowe źródło wody pitnej. Widzę istniejącą strukturę władzy, monopole na węgiel i ropę naftową, a ja nie śpię w nocy, zastanawiając się, kiedy wyrzucimy gangsterów z władzy. Kiedy przestaniemy pozwalać im prowadzić nasze życie, nasze firmy i nasze zajęcia rekreacyjne?
Myślę, że musimy się wiele nauczyć z niewiarygodnego sukcesu, jaki Kuba odniosła ze swoim sztucznym szczytem w produkcji ropy. Jak udowodnili, ośrodki miejskie mają ogromne możliwości ograniczenia zużycia ropy i podjęcia rolnictwa ekologicznego.
Przede wszystkim mieszkańcy miast to ci, którzy potrzebują dostarczonej im żywności, ponieważ nie mają tyle miejsca w swoich mieszkaniach i mieszkaniach. Widzieliśmy już, jak przenoszą trendy zakupowe do miejsc takich jak Whole Foods i targi rolników.
Zmiana jest w powietrzu, prawdziwa zmiana i nie jest to żadna moda ani błysk na patelni.
Ludzie są zmęczeni brakującymi standardami, które FDA uważa za „nadające się do spożycia przez ludzi”. Mają dość sztuczek reklamowych i marketingowych, którymi przemysł fast food próbuje ich zalać. Są chorzy i zmęczeni nie tylko otyłością, ale także otyłością.
Niedawna ankieta wykazała, że 77% Amerykanów stwierdziło, że reputacja korporacji w zakresie ochrony środowiska wpływa na to, co kupili.
W odpowiedzi na to zjawisko świat korporacyjny dołożył wszelkich starań, aby reklamować siebie i swoje produkty jako najbardziej ekologiczne z zieleni - taktykę zwaną „praniem zieleni”. Pranie zieleni to chwyt marketingowy, w którym korporacje przedstawiają pozytywny wizerunek publiczny rzekomo ekologicznie złe praktyki.
