Aktualności
Zdjęcie: sarihuella
Jeśli śledzisz w tym tygodniu wiadomości dotyczące świńskiej grypy - a tak naprawdę, kto nie? - zapewne wiesz, że nie musisz się martwić, że twój smak bekonu naraża Cię na zarażenie wirusem.
Urzędnicy ds. Zdrowia w USA i za granicą wielokrotnie twierdzili, że ludzie nie mogą zarazić się świńską grypą po jedzeniu wieprzowiny lub produktów wieprzowych.
Ale to nie znaczy, że światowe dostawy mięsa są bezpieczne.
W samych Stanach Zjednoczonych ponad 70% wszystkich stosowanych antybiotyków podaje się nie ludziom, ale bydłu, świń i drobiu, które ostatecznie są przeznaczone na stół.
Antybiotyki, między innymi tetracyklina, penicylina i erytromycyna, są rutynowo podawane zwierzętom hodowlanym nie w celu leczenia istniejących chorób, ale w celu zapobiegania chorobom, co pozwala hodowcom hodować większą liczbę zwierząt w warunkach, które nie zawsze są bezpieczne.
Zdjęcie: sporkist
Nadużywanie antybiotyków w zaopatrzeniu w żywność ma poważne konsekwencje dla zdrowia ludzi, ponieważ narażenie na antybiotyki przez wieprzowinę, kurczaka i wołowinę, którą jemy, zwiększa znajomość naszego organizmu na leki zwalczające infekcje, co zmniejsza prawdopodobieństwo, że antybiotyki będą działać, gdy potrzebujemy ich do celów terapeutycznych.
Według amerykańskiego felietonisty „New York Timesa” Nicholasa Kristofa problem ten jest szczególnie powszechny i rozpowszechniony wśród amerykańskich hodowców wieprzy.
Podczas gdy urzędnicy zdrowia publicznego na całym świecie koncentrują się na zarządzaniu ostrym problemem świńskiej grypy, urzędnicy rządowi muszą zająć się kwestią antybiotyków, która może stanowić znacznie poważniejsze problemy na dłuższą metę.
Pewna przedstawicielka USA, Louise Slaughter, robi właśnie to - w zeszłym miesiącu zaproponowała PAMTA, Ustawę o ochronie antybiotyków do celów leczenia, która „stopniowo wyeliminuje podawanie ogromnych ilości antybiotyków ważnych w medycynie ludzkiej zwierzętom spożywczym w ciągu dwóch lata uchwalenia”.
![Twój Paszport Jest Bardziej Ograniczający Niż Myślisz [INFOGRAFICZNY]](https://i.trendingcountries.com/images/978059/passport-limiting-think-infographic-p.webp "Twój Paszport Jest Bardziej Ograniczający Niż Myślisz [INFOGRAFICZNY]")
