Podróżować
Nowojorscy barmani to szczególna rasa: są konsekwentnie niezwykle atrakcyjni, znają armadę świetnych żartów, są niesamowicie pracowitą grupą i naprawdę wiedzą, jak nosić tę fantazyjną kamizelkę. Jest w nich coś, iskierka, która sprawia, że ludzie wracają do nich na drinka noc po nocy.
Ale oto dziesięć * bardzo * dobrych powodów, dla których nigdy nie powinieneś umawiać się z barmanem w Nowym Jorku:
1. Za każdym razem, gdy wyjdziesz, będziesz stale przypominał, że nie wiesz, co zamówić i jak to zrobić poprawnie
To nie ich wina, w końcu są bogami i boginiami baru… chcą tylko docenić ciężką pracę mikstologa na wezwanie. Niech Bóg ci pomoże, jeśli kiedykolwiek spróbujesz zamówić mojito, aby połączyć je z dwoma najtańszymi przystawkami w menu.
2. Każda noc, w której masz wolne, jest nocą spędzoną na pracy
Z jednej strony jest to naprawdę niesamowite, ponieważ zawsze możesz liczyć na ich obecność w ciągu tygodnia. Z drugiej strony, nie licz na to, że będziesz mógł z nimi „wychodzić” w weekendy. Wiesz, jak nie możesz się doczekać brunchu ze znajomymi w Williamsburgu przez cały tydzień? Oni nie. W rzeczywistości działający brunch (ze wszystkimi jego drogimi jajami i niedocenionymi mimozami) jest najgorszą rzeczą, która zdarza się barmanowi co tydzień. A jednak będziecie świętować to wraz ze współpracownikami, jakbyście byli jedynymi z kacem w sobotę.
3. Częścią ich pracy jest flirtowanie ze wszystkimi. KAŻDY
Niezależnie od tego, czy jest to grupa seksownych włoskich turystów, którzy nalegają na dokładnie trzy ziarna kawy w Sambuca, czy grupa bezglutenowych oktogenarian, którzy twierdzą, że muzyka jest zbyt głośna, każdy dobry barman w Nowym Jorku wie, że czasami najlepszy sposób na zarabianie jest z lekkim flirtem - i nie zadziałałoby, gdyby nie byli w tym świetni. Zazdrośni nie muszą mieć zastosowania.
4. Kiedy dostaniesz razem wolny wieczór, ocenią twoją 18% napiwek i powiedzą „to sprawa branży”, zanim zrzucą wystarczającą ilość gotówki, aby uzyskać 25%
Jasne, że można to postrzegać jako po prostu „barmanów szukających siebie nawzajem”, ale tak naprawdę to jest Nowy Jork. Jak spodziewasz się, że barmani przeżyją na minimalnym wynagrodzeniu dozwolonym przez rząd w wysokości 5 USD za godzinę?
5. Mogą opowiedzieć ci o winach i koktajlach oraz różnicy między rzemiosłem a mikrobrewą, ale nie mogą powiedzieć, kiedy ostatni raz wstali z łóżka przed południem
Kiedy mówią o „mieście, które nigdy nie śpi”, zwykle odnoszą się do jego barmanów. Te nocne sowy, które czasami serwują napoje aż do czwartej po południu i prawie zawsze są na dole, aby pozostać trochę dłużej, aby mogli zjeść śniadanie w najbliższej greckiej restauracji. W końcu naleśniki o 6 rano koją duszę lepiej niż dodatkowe dwie godziny snu każdego dnia.
6. Zawsze mają przy sobie gotówkę, ale rzadko mają dobry kredyt
Posiadanie kogoś, kto zawsze może zapłacić za kawę, gdy nie osiągnąłeś minimum kredytowego, jest zdecydowanie zaletą, ale trudno jest przekonać nowojorskiego barmana (który może iść do domu z 500 $ w gotówce w każdą sobotę wieczorem), że kredyt karta jest konieczną inwestycją. Dla barmanów cały dochód jest do dyspozycji… ciesz się nim już dziś i zacznij planować przyszłość we własnym czasie.
7. Odwiedzanie ich w pracy daje gwarancję darmowych drinków i szansę spojrzenia na ich aktorów / modelowych współpracowników - ale także gwarancję, że będziesz się zastanawiać, z którymi chłopak / dziewczyna spotkał się w biurze kierownika
Do smutnego wniosku dojdziecie, że to chyba wszyscy, nawet menedżer. Chodzi mi o to, daj spokój: po prostu nie ma mowy, aby ktokolwiek, kto jest * tak * atrakcyjny, i otoczony współpracownikami, którzy są równie atrakcyjni, jeszcze się nie związał. I przez krótką chwilę będziesz nawet myślał, że być może jesteś też tak atrakcyjny i nigdy nie zdawałeś sobie z tego sprawy (ale wtedy zobaczysz, jak serwer na czerwono mrugnął do twojej znaczącej osoby i od razu odszedł wróć do wyobrażenia sobie, że po zamknięciu cała laska ma masywną orgię bez ciebie.
8. Nigdy nie przygotują ci napojów, których pragniesz, tylko napoje, które wymyślili dwadzieścia minut temu
Koktajle to wielka sprawa dla nowojorskich barmanów i mogą się sfrustrować, gdy jedyną rzeczą, jakiej klienci chcą od ich obszernego, ręcznie robionego menu (w tym nawet napojów żytnich z Pernod i Benedyktynem), jest cholernie truskawkowa Cosmo. Będziesz ich osobistym degustatorem, co brzmi niesamowicie, dopóki nie zorientujesz się, że wszystko, co wkładasz do ust, zawiera absynt i / lub ujęcie Ferneta Branca.
9. Mają prawie magiczną zdolność do wyglądania super gorąco o 4 rano każdej nocy, ale stają się koszmarnymi trollami o 16:00
Nowojorscy barmani to prawdziwie nocne stworzenia, których fryzury, stroje i dopasowane ciała wyglądają fantastycznie w swoim żywiole. Jednak ludzkie ciało nie jest w stanie wytrzymać tylu kaców, ile znoszą każdego tygodnia, nie wyglądając jak Rocky * po * walce z panem T. każdego popołudnia.
10. Zarobią więcej w nocy niż ty w ciągu tygodnia, ale wysadzą to wszystko przy drinkach w dniu wolnym od pracy (w tym samym barze, który ich zatrudnia)
Co jest fajniejszego niż pokazanie własnej wersji Cheers: gdzie znają twoje imię, zamówienie i nie pobierają opłaty za połowę drinków? Napiwki dla każdego z pracowników 500%, to jest to.
