Planowanie podróży
w płatnym partnerstwie z
W COSTA RICA wspomnienia to nie tylko wspomnienia. Są głębokimi, wielozmysłowymi, porywającymi wspomnieniami, jednoznacznie Kostarykańskimi doświadczeniami. Nigdzie indziej nie będziesz ich mieć i nie zapomnisz ich w najbliższym czasie.
Podczas gdy każda podróż tutaj przyniesie dziesiątki - może nawet setki - opowieści i momentów, które powrócą do domu, oto 11, które zabiorą ciasto (lub galaretki pinto, cokolwiek).
1. Zagłębianie się w Osa Península
Zdjęcie: Miguel Vieira
Na początek Kostaryka ma co najmniej trzy różne rodzaje lasów. Jasne, prawdopodobnie możesz sobie wyobrazić tropikalny las deszczowy - ale co z suchymi lasami i lasami chmurnymi? Te trzy różnią się gęstością, rodzajem flory i fauny, opadami i wysokością. Suche lasy występują najczęściej w regionie Guanacaste, podczas gdy lasy w chmurze, podobnie jak Monteverde, znajdują się na wyższych wysokościach w górach.
Aby dostać się do najgrubszego, najbardziej otaczającego i satysfakcjonującego lasu, uderz w Park Narodowy Corcovado na Osa Península. To będzie Twoja najlepsza szansa, aby zobaczyć niektóre z rzadszych gatunków dzikiej przyrody w kraju. Osa jest domem dla wielu gatunków endemicznych - takich jak cotinga z żółtodzioba i zatruta żaba w Golfo Dulce - które żyją obok mniej widocznej przyrody, takiej jak puma i jaguarundi.
Wskazówka: nie zapomnij o gumowych butach, jeśli planujesz wędrować przez dżunglę, co absolutnie powinieneś. Odstraszacze błędów i aparat są również wysoce wskazane.
2. Wytwarzanie czekolady od podstaw
Zdjęcie: Giulian Frisoni
Oczywiście, Museo de Oro jest świetnym podkładem do historii prekolumbijskiej, ale rdzenne grupy wciąż kwitną w Kostaryce, a ich współczesne wpływy i osiągnięcia są równie ważne. Na przykład na południowym wybrzeżu Karaibów można zagłębić się w dziedzictwo kakao kraju. Kilka organizacji non-profit i miejscowych grup współpracuje, aby uczyć odwiedzających o kulturalnym i historycznym znaczeniu czekolady w Kostaryce, i zdecydowanie jest to coś, czego powinieneś doświadczyć zarówno oczami, jak i kubkami smakowymi.
Odwiedź pobliskie plantacje i w inny sposób zbuduj się dzięki pełnemu zrozumieniu kakao - a następnie zdobądź dobre rzeczy, dołączając do ceremonii kakao, w której ziarna są zbierane, dwukrotnie prażone, sproszkowane i mieszane w gęstą i wystawną filiżankę gorącej czekolady. Nie pomyl się - to nie jest szwajcarska panna, czekolada Bribri jest odważniejsza, bardziej owocowa i ma przynajmniej tyle samo kopa co filiżanka kostarykańskiej kawy.
3. Oglądanie odległej lawy wypływającej z komfortu gorących źródeł ogrzewanych magmą
Zdjęcie: Kristen
Pamiętam moją pierwszą podróż do Kostaryki, siedząc w termalnym barze przy basenie ogrzewanym przez pobliski wulkan Arenal. Rozmawiając z barmanem o zmroku, nonszalancko skinął głową na coś za mną. Odwróciłem się i zobaczyłem neon. Świecące lawowe strumyki powoli spływały po sylwetce Arenal. Z wygodnej odległości natychmiast zostałem przeniesiony w stan czystego dziecięcego zawrotu głowy. To był moment, w którym nigdy nie myślałem, że będę świadkiem, a na pewno taki, którego nigdy nie zapomnę.
Podczas gdy Arenal jest nadal aktywny, wszedł w fazę spoczynku, a aktywność jest mniej powszechna od 2010 roku. W Parku Narodowym Arenal można obserwować małe kłęby, które wyrzucają gigantyczne skały w dół skały, pozostawiając po sobie zakurzone szlaki. Możesz wędrować wokół sąsiednich pól lawowych lub po prostu poczuć się przytłoczony ich ogromem w chwili medytacji. Inne popularne wulkany w Kostaryce to Irazú, Poás, Rincón de la Vieja, Barva, Tenorio i Turrialba. Nawet jeśli Arenal nie jedzie, może być inny.
4. Skoki z wodospadu
Zdjęcie: Odwiedź Kostarykę
Przede wszystkim ten wpis zasługuje na zastrzeżenie: Nie bądź bozo - zawsze rozmawiaj z miejscowymi przed skakaniem. Opowiedzą ci o poziomach wody, punktach wejścia i bezpiecznym dostępie. Prawidłowe informacje skalibrują wskaźnik bezpieczeństwa za pomocą barometru emocji.
To powiedziawszy, odmładzający skok z pewnością sprawi, że odskoczysz z powrotem na twój krok, gdy odejdziesz, czując się, jakbyś zabił smoka. Wodospady są dosłownie w całym kraju - niektóre z bardziej znanych (i lepiej podróżowanych) znajdują się w Montezuma i niedaleko San Isidro. Porada profesjonalisty: najpierw idź stopami, celuj palcami, zaciskaj policzki pośladków i miej dobrego fotografa stojącego obok.
5. Degustacja potraw z Kostaryki i Karaibów
Zdjęcie: Odwiedź Kostarykę
Co więc takiego różni się w karaibskim jedzeniu w Kostaryce, że jest ono uzasadnione? W rzeczywistości całkiem sporo, ale głównym wariantem jest kokos. Jadąc na południe od Limón, zobaczysz przydrożne stoiska sprzedające różne wersje domowego oleju kokosowego (jeden do gotowania, drugi do stosowania miejscowego) i cocadas (brązowy cukier kokosowy kruchy). Kolejnym historycznym i kluczowym składnikiem w okolicy jest kakao, które wyjaśnia wszystkie domowe masło kakaowe i czekoladę rzemieślniczą, które zobaczysz na sprzedaż wzdłuż Route 36.
Oprócz tych przedmiotów wprowadzających, wybierasz się na prawdziwą gastronomiczną odyseję, której nie znajdziesz nigdzie indziej w kraju: pan bon (ciemny i aromatycznie pikantno-słodki chleb z kandyzowanych owoców i kokosa), rondon (karaibska bouillabaisse z pikantną mleko kokosowe, owoce morza i bulwy), fasolka ryżowa (inna niż pinto Gallo, z czerwoną fasolą, tymiankiem, szkocką czapeczką i mlekiem kokosowym) i agua de sapo (pomyśl o lemoniadie z imbirem). Lista jest długa - callaloo, akee, Johnny Cakes, pati, palant. Poszukaj jakiejkolwiek restauracji z imieniem kobiety (zwykle zaczynającej się od Doña), a czeka cię parująca kupa jedzenia na wynos.
Bardzo polecam potem sjestę na hamaku na plaży.
6. Biorąc udział w meczu Saprissa vs. La Liga
Zdjęcie: Juan López Pereira
Podobnie jak wiele krajów Ameryki Łacińskiej, fútbol (to piłka nożna dla was, podróżników z USA) króluje w świecie sportów kostarykańskich. Jest La Sele, drużyna narodowa Kostaryki (którą wszyscy kochają), a następnie są dwie rywalizujące ze sobą drużyny San José: La Liga i Saprissa. Przez dziesięciolecia rywalizowali - gwałtownie - o nacięcia w pasach, w meczu, który znany jest jako Clásico.
Kolory La Liga, założone w Alajuela w 1919 r., Są czarno-czerwone, a ich zwolennicy nazywają ich Los Manudos (wielkoręczni) (ich pełna nazwa to Liga Deportiva Alajuelense). Saprissa została założona 16 lat później w Cartago; latają purpurowo-biało i przechodzą przez ujmującego pseudonim El Monstruo Morado (fioletowy potwór).
Obaj spotkali się na boisku po raz pierwszy w 1949 roku. La Liga zdobyła jednego gola, kończąc mecz na 6-5. W ciągu ostatnich 63 lat rywale walczyli o nią ponad 330 razy, a Saprissa utrzymała prowadzenie z wynikiem ponad 130 zwycięstw. Wybierz swoją stronę ostrożnie (lub, bardziej prawdopodobne, po prostu skorzystaj z doświadczenia)!
7. Jedz galaretkę pinto przez tydzień z rzędu
Zdjęcie: Odwiedź Cota Rica
Na pierwszy rzut oka może to nie wydawać się najbardziej godnym uwagi zestawieniem. Dla wielu podróżników wszechobecność Gallo pinto (narodowe danie z fasoli i ryżu) może szybko stać się męcząca. Różnorodność zależy jednak od obserwatora: gdy zdasz sobie sprawę z możliwości dostosowania potrawy, jej skłonności do utrzymywania pełnej i pełnej energii energii oraz jej podstawowego, a zarazem zdrowego składu, będziesz o krok bliżej, by stać się bardziej tico (kostarykański) niż wcześniej.
Tak, prawdopodobnie znajduje się w każdym menu lokalnym. Tak, jest fantastyczny z jajkiem sadzonym i tortillami rano, „przepysznym” na lunch i kuszącym z pollo en salsa de tomate (kurczak w sosie pomidorowym) na kolację. Gallo Pinto chce być twoim przyjacielem, a będziesz miał szczęście, że zaliczasz go do swoich. W skrócie, uścisk pinto.
8. Świadek arribada
Zdjęcie: Odwiedź Kostarykę
Arribada oznacza „masowy przyjazd”. Miałem to szczęście, że byłem świadkiem jednego arribada żółwi oliwkowych i gniazdowania jednego, skórzastego lewiatana, ale te wydarzenia zdarzają się cały czas w Kostaryce. Chociaż środki ochronne ograniczają liczbę odwiedzających, przy odpowiednim planowaniu i odpowiedniej motywacji, możesz być świadkiem jednego z największych spektakli natury. Liczby w Arribadzie mogą osiągać maksimum ponad 100 000, gdy piasek znika pod tłumem skorup żółwi, chcąc utrwalić gatunek.
Istnieją cztery rodzaje żółwi morskich, które często odwiedzają łagodnie opadające, drobnoziarniste plaże po obu stronach kraju. Gniazdują zielone żółwie od czerwca do października na północnym wybrzeżu Karaibów; hawksbills podnoszą się w południowym regionie tej samej linii brzegowej w pobliżu Cahuita we wrześniu i październiku; gaje oliwne gniazdują przez cały rok, z koncentracją od lipca do listopada wzdłuż wybrzeża Pacyfiku; a największym z nich wszystkich - wielkiego poobah - jest skórzasty grzbiet, który gniazduje od marca do lipca na Karaibach i od września do marca na Pacyfiku.
9. Wynajem samochodu i podróż potknięciem całego narodu
Zdjęcie: Roman Königshofer
Kostaryka pod względem wielkości mieści się na mniejszym końcu spektrum - na przykład jest mniejsza niż jezioro Michigan lub Wirginia Zachodnia. Możesz pojechać z wybrzeża Pacyfiku na Karaiby w jeden dzień i mieć wystarczająco dużo czasu na plażową drzemkę w obu przypadkach. Oczywiście, loty krajowe są tanie i szybkie, a transport publiczny zapewni Ci dokądkolwiek musisz iść bez kłopotów z pytaniem o drogę, ale brakuje Ci czegoś, czego te dwa poprzednie środki transportu nie mogą zaoferować - wolności odkrywać.
Jeździłem po całym kraju i chociaż główna infrastruktura autostradowa jest dobrze utrzymana i wygodna, prawdziwa przygoda leży na bocznych drogach. Nigdy nie zapomnę ostrożnego gadania o głazach, nieoczekiwanych agrarian zapraszających mnie na cafecito lub przemykających się przez płytkie strumienie w małych nadmorskich miasteczkach. Jednym z najlepszych sposobów poznania ukształtowania terenu i poznania mieszkańców jest zejście z toru turystycznego, a Kostaryka jest szczególnie odpowiednia do tego rodzaju podróży.
Wskazówka: zdecydowanie zdecyduj się na GPS z wypożyczalni.
10. Udział w mejenga
Zdjęcie: Katie Bordner
Mejenga to kostarykański slang na grę typu pickup. Niezależnie od tego, czy chodzi o koszykówkę, czy piłkę nożną, należy to zrobić jako gość - to świetny sposób na poznanie kraju i jego mieszkańców, zmuszając Cię do wyjścia poza strefę komfortu i zaangażowania się. Narzucasz barierę językową? To nie jest usprawiedliwienie. Zorganizowane sporty są świetnym korektorem w wielojęzycznym świecie. Pewnie, możesz nie wiedzieć, co oznacza diay i jak go używać, ale na pewno możesz zrozumieć wiodącą przepustkę lub uroczysty piątkę.
Jeśli masz więcej czasu - na przykład jako student międzynarodowy lub wolontariusz - zachęcam do rozważenia wstąpienia do lokalnej ligi sportowej. Może nawet zostaniesz rozpoznany przez lokalną drużynę koszykówki - tak jak ja - i skończysz jako jedyny gringo. Nawet jeśli dusisz się pod presją, tak jak ja, przyjaźnie zawiązane podczas ćwiczeń, rozgrywki poza ligą i rundy po meczu Fanta w lokalnym sklepie narożnym sprawiają, że jest to całkowicie tego warte. Do dziś moi koledzy z drużyny, trener i ja nadal utrzymujemy kontakt.
11. Już wchodzę do wody
Zdjęcie: Odwiedź Kostarykę
Być może równie bujne i żywe jak tropikalne lasy deszczowe to rafy koralowe rozrzucone wzdłuż wybrzeża Kostaryki, tuż poza zasięgiem wzroku. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na nurkowanie z rurką czy z butlą, opcje są dostępne w całym kraju. Możesz łatwo znaleźć lokalnych przewodników, którzy znają tajniki tego obszaru, w tym ważne informacje dotyczące bezpieczeństwa na pływach, potencjalnie niebezpiecznych gatunkach i najlepsze praktyki, jeśli chodzi o zrównoważenie wspomnianych raf. Zsuwanie się poniżej progu i odkrywanie labiryntowych raf tętniących życiem… nie ma nic takiego.
Niektóre z moich ulubionych miejsc do nurkowania z rurką znajdują się u wybrzeży Curu Wildlife Refuge, gdzie z łatwością dostrzeżesz różnorodne skorupiaki, pufferfish, wielokolorowe rozgwiazdy, ośmiornice (lub „ośmiornice”, jeśli czujesz się rozbrykany), a nawet barakudy. Jeśli masz certyfikat nurkowania (lub chcesz być), popularnym miejscem dla nurków jest Isla del Caño u wybrzeży Pacyfiku, znana z populacji rekinów młotowatych i pojawienia się w pierwszym filmie o Parku Jurajskim.
