Życie emigrantów
1. Opracowanie Lan Kwai Fong
Po wyczerpaniu tygodniowego budżetu żywieniowego na niewłaściwego konia w Happy Valley, moje sobotnie noce spędziłem tonąc smutki w Lan Kwai Fong. Napędzany kilkoma gigantycznymi nowymi strzykawkami, zawsze szukałem gdzieś tańczyć. Ale w Hongkongu narożniki ulic są prawdziwymi parkietami tanecznymi i nie ma miejsca na dekoracje ścienne. Beyoncé wybuchła, a ja tańczyłem z miejscowymi dziećmi - moją własną wersją zajęć z aerobiku. Galaretka z wódki i zahamowanie podróżnego pozwoliły mi szybko nauczyć się ruchów i poznać nowych przyjaciół na noc. Lokalna klasa siłowni nigdy nie mogła się równać.
2. Ta spektakularna linia horyzontu
Jeśli chodzi o sylwetki na tle nieba, niektórzy twierdzą, Manhattan, inni Londyn, ale dla mnie Hongkong wygrywa. Kiedy stałem na Kowloon, czułem się, jakbym doceniał obraz w galerii - oczy oświetlone błyskającymi światłami i laserami, które mogłyby zazdrościć amerykańskiego parku rozrywki. Popijałem czerwone wino w barze Ozone w ICC z widokiem na port wywołującym zawroty głowy. Chodziłam do Bubba Gumps na koktajle, aby móc spojrzeć na CBD ze szczytu.
3. Przejazdy kolejką linową
Pamiętam, jak wisiałem, niepewnie zawieszony w powietrzu nad wzburzonymi falami poniżej. Wszystkie jaskrawe emocje Ocean Park za mną i niekończący się ciąg wody przed sobą. Skupiając się na horyzoncie, podziwiałem wspaniałe widoki na morze i poczułem świat z dala od miasta. Żaden inny środek transportu nigdy nie był tak ekscytujący.
Więcej informacji na temat 14 sposobów HK na zrozumienie ludzi z Hongkongu
4. Odkrywanie alternatywnego lekarstwa
Kiedy miałem szalejący ból głowy, zwykłem pić ibuprofen. Ale potem przeszedłem przez labirynt lokalnych chemików z Hongkongu i spojrzałem w okno na półki ułożone wysoko z alternatywami - kółkami suszonych jaszczurek, słoikami różnych ziół i zgiełkiem pozornie szczęśliwych klientów w środku.
5. Cała herbata
Będę tęsknić za dźwiękiem porcelanowych filiżanek na spodkach, wesołym gadaniem i delikatną muzyką. Tradycyjna ceremonia każdego świeżego garnka i mnogość akcesoriów, które mu towarzyszyły, uczyniły z czegoś tak prostego przygodę samą w sobie - bez widocznej torebki z herbatą. Przyniosłem trochę domu do walki z wycofaniami.
6. Jedzenie
Za pierwszym razem, gdy obserwowałem, jak ktoś zamawia i spożywa danie o nazwie gooch, odkryłem, że niektóre potrawy z Hongkongu nie są dla osób o słabych nerwach. Mimo to w kolejce po Mongolię stałem w kolejce po batony mięsne, zjadłem w najtańszej na świecie restauracji z gwiazdką przewodnika Michelin i rozebrałem krewetki Mantis na nocnym targu Temple Street. Wiedziałem, że tęsknię za tym wszystkim, kiedy wrócę do domu.
7. Środy to nowe piątki
W Hongkongu nigdy nie patrzyłem na ściany w środę wieczorem. Bez wątpienia udało mi się znaleźć w Happy Valley słynne na całym świecie rasy. W otoczeniu ekscytującej mieszanki mieszkańców, emigrantów i podróżników płynęły dzbany piwa, a moje kieszenie szybko opróżniały się, gdy popierałem niewłaściwe konie.
8. Płynna jazda metrem
Tanie, szybkie, wydajne i klimatyzowane - londyńskie metro mojego domu może nauczyć się kilku rzeczy.
9. Różne światy, wszędzie i tak blisko
W Hongkongu niewiarygodne kontrasty tego miasta są w zasięgu ręki. Od jasnych neonów centrum miasta lub Kowloon po plaże Stanley. Od zgiełku targu świątynnego po spokój sanktuariów Po Lin i Chi Lin. Od tłumów Ocean Park po rozległe wzgórza wyspy Lamma. Każdy dzień był tak zupełnie inny.
10. Raj wydawcy
Nowe gadżety, niektóre stylowe naczynia, ciekawe pałeczki do jedzenia, tysiąc i jeden jadeitowy urok - moja torba była zawsze ciężka, mój dom był wyposażony, a moje szczęście czekało na całe życie.
11. Zakwaterowanie
Nigdy nie spodziewałem się nostalgii za pokojami, w których dosłownie mogę dotknąć palcami jednej ściany, a drugiej palcami stóp, gdzie pod łóżkiem mogę znaleźć klapkę nieznajomego lub porazić się prądem pod prysznicem. Jednak po przejściu przez labirynt straganów z jedzeniem, wymian pieniędzy i wątpliwych handlowców, czyli Chung King Mansions, pójście spać gdzie indziej wydaje się nieco nudne.
12. Ludzie
Uśmiechający się sprzedawca ryb w Mongkok, facet, który podzielił się ze mną swoimi wskazówkami bukmacherskimi w Happy Valley, dama, która poprosiła mnie o pozowanie do selfie w Stanley - ciepłe powitanie i zainteresowanie, jakie otrzymałem od mieszkańców Hongkongu, zawsze pozostanie ze mną.
