Podróżować
ZASTRZEŻENIE: Jeśli masz zamiar rozpocząć Appalachian Trail i właśnie skończyłeś wycinać wszystkie tagi z twoich koszulek, te przepisy prawdopodobnie nie będą dla ciebie skuteczne. Wróć więc do spokojnego ważenia skarpet i wymyślania sposobów odwodnienia piwa.
Te pomysły na posiłki sprawdzą się jednak idealnie na następnym festiwalu muzycznym, wycieczce na samochód lub przygodzie na podwórku.
1. Tacos rybne
Weź trochę białej ryby. Wymieszaj przyprawy taco w małym pojemniku ze śmietaną. Pokrój awokado z chrupiącym warzywem (lubię rzodkiewkę lub fioletową kapustę) i wrzuć na grillowaną mini kukurydzianą tortillę. Bum. Impreza Taco.
Wskazówka: użyj folii aluminiowej, aby zapobiec wpadnięciu ryby do ognia.
2. Grillowany ananas na burgerze z ostrym serem cheddar
Nie potrzebują nawet przypraw. Jeśli jednak absolutnie nie możesz zjeść burgera bez co najmniej jednej przyprawy, polecam pikantną musztardę. Pokruszony niebieski ser również może tu działać.
3. Nachos
Rzuć wszystko, co chciałbyś na nacho, na żeliwną patelnię: cebulę, czarną fasolę, jalapeños, zieloną paprykę, nie muszę ci mówić, co się dzieje z nacho. Twórz wiele warstw. Powinieneś robić to podczas normalnego robienia nacho, ale szczególnie powinieneś to robić tutaj.
Przykryj wszystko jakąś pokrywką (talerz ze stali nierdzewnej, pokrywkę garnka, inną patelnię) i odstaw na około 10 minut. Miej na to oko, a wszystko będzie dobrze. Na wierzchu śmietana, awokado i pokrojony pomidor. Najlepszym serem do nachos jest NIE Monterey Jack. To świeżo tarty, wyjątkowo ostry ser cheddar. Nie kłóć się ze mną w tej sprawie.
4. Sałatka Pizza
Wynalazłem to na studiach. Weź trochę chleba pita. Wrzuć na grill i roztop na nim ser (feta i mozzarella?). Zdejmij i posyp sałatą, pomidorami, cebulą i czymkolwiek. Ubierz ją w ocet, oliwę i koperek. Pokrój to. Udawaj, że to pizza.
5. Chrupiące fantazyjne jarmuż
Tostuj gałązkę jarmużu jak ptasie mleczko (pinkies out!). Czy ogień jest zbyt gorący dla twoich smakołyków? Poke szij w nim szaszłyk i przestań narzekać. Natychmiast zanurz chrupiący jarmuż w mieszaninie sosu sojowego, oliwy z oliwek i gorącego sosu.
6. Smażona kanapka bolońska
Nie odwracaj nosa w Bolonii. Wrzuć na grill i zwiń na brzegach. Połóż na kanapce z jajeczkiem i serem i majonezem.
7. Zupa pomidorowa typu spin-off z grillowanym serem
Zdobądź puszkę dowolnej zupy. Podsmaż kilka pomidorów nad ogniem i dodaj je do zupy. Zjedz ser z grilla. Grillowane sery są jeszcze lepsze z majonezem i Sambalem.
8. Makaron pomidorowy z kozim serem
Kup puszkę całych, obranych pomidorów. Karmelizuj trochę cebuli i czosnku na patelni. Dodaj pomidory. Dodaj trochę miodu. Niech się gotuje podczas picia napoju. Polej to miską makaronu. Dodaj dużą łyżkę koziego sera. Zjedz to.
9. Pizza na wynos
Zamów pizzę w pizzerii. Poproś ich, aby nieco rozgotowali. Grilluj to nad ogniem. Spal pudełko po pizzy. Powiedz ludziom, że to zrobiłeś.
10. Wegetariański posiłek żołnierza
Więc nie jesz mięsa. To niefortunne. Pokrój trochę warzyw korzeniowych (pasternak, buraki, marchewki) i grilluj je w kieszeni z blachy. To zajmuje trochę czasu. Kontynuuj otwieranie i grzebanie widelcem. Zdejmij to z ognia. Dodaj do tego niesamowity ser i chrupiący jarmuż.
Gdybyś jadł mięso, mógłbyś to wszystko zmieszać z mieloną kiełbasą i byłbyś szczęśliwszym człowiekiem.
11. Dzikie starcie z dziką kartą
Usmaż kilka kawałków. Lubię używać zwykłego i słodkiego. Wrzuć absolutnie wszystko, co tylko możesz wymyślić. Cebula, fasola, buraki, edamame, bekon. Zrób kilka dziur i rozbij kilka jajek bezpośrednio na patelni. Wymieszaj to wszystko. Na wierzchu ser i śmietana.
12. Chleb kukurydziany w tłuszczu bekonowym
Nie obserwujesz swojej wagi? Usmaż bekon na patelni żeliwnej. Wyjmij boczek i zjedz go. Trzymaj tłuszcz na patelni. Wrzuć mieszankę chleba kukurydzianego, wymieszaj wszystko, przykryj patelnię pokrywką i upiecz nad ogniem. Polej nim fasolkę po bretońsku. Może dodaj zbyt łatwe jajko i podaj.
Wskazówka: wrzuć mieszankę chleba kukurydzianego z pokrojonymi jalapeños, serem, posiekanym boczkiem lub suszonym koprem.
13. Banany nadziewane czekoladą
Obierz banana i pokrój go. Wrzuć tam tyle czekolady lub Nutelli, ile tylko możesz. Owinąć folią aluminiową i wrzucić do ognia na około pięć minut. Na wierzchu puszyste lub prażone pianki.
14. S'more ulepszeń
Dodaj kubki z masłem orzechowym, Carmellos, Nutellę, wszystko, co jest dobre.
