1. Dziwne jest teraz picie samego piwa
Za każdym razem, gdy chodziłem do baru i siadałem sam, zapraszano mnie do grupy dziesięciu osób rozmawiających o FCB, muzyce lub niedzielnym elektrycznym brunchu w Montjuic. Ludzie tutaj są tak niewiarygodnie przyjaźni i towarzyscy, że siedzenie samotnie jest o wiele trudniejsze niż nawiązywanie przyjaźni. Piękno Barcelony to absurdalna różnorodność jej bohaterów - od przedsiębiorcy z Doliny Krzemowej, który mówi doskonale po katalońsku, po studenta studiów magisterskich z Jerozolimy i filmowca ze Szwecji - tamtejsza firma była niezwykle interesująca.
2. Nigdy nie noszę klapek w sobotnie wieczory
Clubbing w Barcelonie jest ogromny. Bez względu na to, czy byłem turystą, który w sobotni wieczór podjeżdżał do Opium, czy przewodnikiem po pubie, zasady dotyczące strojów imprezowych były surowe. Kucyki u dziewcząt są marszczone brwi, a klapki unika się jak zarazy. Kiedyś wyszedłem z grupą Brytyjczyków, z których bramkarz poprosił jednego z nich, aby poszedł do domu i przebrał klapki na elegancki strój casual. Zamiast ryzykować odrzucenie społeczne, ograniczam teraz promień flip-flop do mojego mieszkania.
3. Nauczyłem się, jak przekształcać resztki w wyśmienitą kuchnię
Kto zdecydował, że gotowanie pysznych potraw wymaga mnóstwa przygotowań i kilkunastu niejasnych przypraw, nigdy nie był w Barcelonie. Mogę wyciągnąć kawałek czerstwego chleba, opiekać go, pocierać kawałkiem pomidora, posypać oliwą z oliwek i przygotować sobie pyszną pa amb tomàquet w żadnym momencie. Ilekroć zjadłem jamón i ser, rzucałem je na wierzch, aby uzyskać wyjątkowo bogaty kęs. Resztki w Barcelonie to naprawdę druga szansa na zrobienie czegoś dobrego, więc rzadko kiedy teraz wyrzucam jedzenie.
4. Mogę zrobić fantastyczną paellę, jakby to nie była wielka sprawa
Lekcję też dostałem za darmo! Najważniejsze jest, aby używać wszystkich świeżych składników, być liberalnym z szafranem, używać dobrej jakości oleju i wlać do niego smar łokciowy. Mogę teraz odróżnić dobrą paellę od złej paelli, po prostu wąchając ją, i zawsze zatrzymuję się nad tym, kto to robi, aby upewnić się, że jest dokładnie właściwy.
5. Teraz dużo wymagam od natury
Dla takiego szczura miejskiego jak ja dostęp do wspaniałego Morza Śródziemnego, otoczonego czystymi plażami, był ogromną ucztą. Jeśli powiesz mi, że mogę też mieć nieskazitelną, cichą górę, taką jak Monserrat i park rozrywki na szczycie wzgórza z widokiem na miasto, to chłopcze, jestem sprzedany. Jakby cała ta przyroda nie wystarczy, Barcelona rzuca się na Montjuic, gdzie złapałem grupę biegaczy i każdego wieczoru odzyskiwałem zdrowie. Życie w wielkim mieście oraz piękno i spokój natury - to miasto wysoko poprzeczkę.
6. Nigdy więcej nie chodzę na plażę
Mieszkańcy Barcelony zazwyczaj nie opalają się na plaży, ale wszyscy wyglądają na doskonale opalonych. Wydaje mi się, że pochodzi z tego, co robisz - zakupów, pieszych wędrówek, jazdy na rowerze lub wypicia piwa na tarasie na zewnątrz. Teraz pomysł, aby godzinami chodzić na plażę i grillować moje ciało, wydaje się kompletną stratą czasu.
7. Spodziewam się, że dobrze się odżywiam prawie za żadne pieniądze
Barcelona ma jedną z najbardziej ekscytujących i dynamicznych scen kulinarnych w całej Europie z szefami kuchni, takimi jak Ferran Adrià i Marc Vidal. Ale prawda jest taka, że dobre jedzenie nie jest nawet drogie w Barcelonie. Od lokalnych serów i oliwek po wędliny i chrupiący, puszysty chleb - mogłem przygotować świetny posiłek za mniej niż 15 €. Mogłem nawet znaleźć oferty takie jak tapas za 1 euro w happy hour i na targach na świeżym powietrzu, które dawałyby mi darmowe próbki crema catalana, sera owczego, chleba i oliwy z oliwek.
8. Teraz proszę o pobranie rzeczy za darmo
Nikt nie lubi wydawać pieniędzy, ale w Barcelonie właściwie mi się to nie udało i nadal świetnie się bawiłem. Chodzi o to, kogo znasz, więc proste podejście do bycia życzliwym i przyjaznym przyciąga dobrą karmę darmowych napojów i patatas bravas. Brałem nawet udział w otwarciach restauracji, o których nigdy bym nie wiedział, gdyby nie mój przyjaciel z rodziny motyli, i chodziłem na koncerty nie wydając ani jednego euro. Barcelona zmusiła mnie do przemyślenia wartości i konieczności pieniędzy.
9. Wpadam na ludzi na ulicy, bo jestem zbyt zajęty patrzeniem na architekturę
Nigdy nie mieszkałem w tak ekscytującym architektonicznie mieście jak Barcelona. Budowle są prawdziwą ucztą dla oka, od La Pedrery, chłopca Gaudiego, po mauretańskie ruiny i budynki modernistyczne. Spacerując po L'Eixample późnym letnim popołudniem, czuję się wytworny jak diabli, udając, że wróciłem w czasach Modernisty.
10. Potrafię nawigować w mylących obszarach jak profesjonalista
Próbując przedostać się przez Dzielnicę Gotycką, czułem się jak kot, desperacko próbujący rozwikłać kłębek przędzy. Każda wąska ulica na początku wyglądała tak samo i czułem się całkowicie zagubiony, dopóki mnie nie uderzyło - nie patrz na mapę, jak iść w górę iw dół, użyj morza jako punktu orientacyjnego i idź na boki. Kiedy się zorientowałem, wskazałem kilka integralnych miejsc, takich jak Plaça Reial, Muzeum Picassa i Catedral de la Santa Cruz, i wykorzystałem je jako punkt odniesienia. Korzystam z tego samego podejścia gdziekolwiek teraz jestem i nigdy nie muszę korzystać z Map Google.
11. Opracowałem zupełnie nowy sposób poszukiwania pracy
W przeciwieństwie do Stanów Zjednoczonych - gdzie tydzień po złożeniu podania dostałem e-mail - musiałem czekać 11 dni w Barcelonie na odpowiedź od firmy, a to było po prostu umówić się na rozmowę kwalifikacyjną. Ich e-mail brzmiał: „Przepraszam, nie sprawdzaliśmy skrzynki odbiorczej w tym tygodniu:)))” Raz nawet pojawiłem się na rozmowę, aby dowiedzieć się, że stanowisko zostało obsadzone, ale dyrektor generalny chciał mieć kopię zapasową w jeśli nowy pracownik nie wyszedł. Z całego tego doświadczenia nauczyłem się, że jeśli naprawdę chcę pracy, muszę raczej nawiązywać kontakty niż ubiegać się o pracę, a ty zawsze pojawiasz się osobiście z CV.
12. Wcześnie rano wypijam słodycze…
Churros, rogaliki nadziewane nutellą i magdalenami towarzyszyły mojej kawiarni con leche, oh, tak dobrze. W miejskich pasteleriach odbijam się od ściany każdego ranka, próbując zdecydować, jakie domowe ciasto oddać, a czasem wybierając zdecydowanie za dużo. Moją nową filozofią żywieniową jest „białko śrubowe i warzywa, rano ciasta są dobre dla duszy”.
13.… i nie rozumiem, dlaczego nikt nie pije caña przed południem
Wypicie małego piwa wcześnie rano jest całkowicie dopuszczalne w Barcelonie. W końcu, czy małe orzeźwienie nie jest właściwym sposobem na poranne rozpoczęcie dnia przed zniknięciem w biurze na osiem godzin? Głoszę teraz ten pomysł gdziekolwiek pójdę i wierzę, że powinien być społecznie akceptowalny na całym świecie.
14. Lato jest dla mnie wielkim festiwalem
Lato w Barcelonie to właściwie niekończąca się impreza. Od Sónar po Pride, Sant Joan, Barcelona Rock Fest i Festival del Grec - w mieście nigdy nie będzie nudno. Poza tym 28 na 30 dni jest słonecznych, a na niebie nie ma ani jednej chmury, co znacznie poprawia pokazy muzyki na świeżym powietrzu. Nigdy nie wyobrażałem sobie spędzania ciepłych miesięcy w deszczowym miejscu, gdzie ludzie nie noszą wielkich pławików po ulicy i nie wznoszą toastu z cava.
15. Staram się negocjować ceny żywności i napojów
Prawo w Barcelonie zabrania sklepom sprzedaży alkoholu po 23:00, więc moim najlepszym założeniem było podbić Plaça Reial z przyjaciółmi i kupić sześciopak Estrety od sprzedawców, zawsze starając się obniżyć cenę. Targowanie się nie jest rzadkością w Barcelonie, gdzie wypowiedzenie magicznych słów cinco por seis automatycznie kupuje dodatkowe piwo, wodę lub samosę. Nigdy nie zadowalam się teraz żądaną ceną, ponieważ wiem, że mogę to zrobić lepiej.
