Aktualności
Miażdżenie go w chińskim bufecie, w którym możesz jeść, to umiejętność, która wymaga lat nadmiernego wypychania twarzy w celu ulepszenia. Chińska restauracja w Chengdu nauczyła się na własnej skórze, że nikt nie jest bardziej wykwalifikowany w tej sztuce niż sami Chińczycy. Jiamenar, restauracja z gorącym garnkiem w tętniącym życiem prawie 15 milionowym mieście, została zmuszona zamknąć swoje drzwi już po dwóch tygodniach działalności, ponieważ klienci zjedli za dużo jedzenia. Słabo opracowany plan posiłku w formie bufetu, w którym można było zjeść jedzenie, co spowodowało, że koszty jedzenia spadły przez dach i spowodowały, że restauracja stała się podziemna.
Chociaż sama koncepcja bufetu nie była wcale złym pomysłem, to zabójczy cios przyniósł marketing. Mając nadzieję na przyciągnięcie lojalnych fanów, restauracja pozwoliła kupującym zakupić kartę za 25 USD, co daje im nieograniczony dostęp do bufetu przez cały miesiąc. Dowiedziawszy się o tym, mieszkańcy Chengdu ustawili się w kolejce, aby w pełni skorzystać z oferty, każdego ranka tworząc linie przed restauracją. Po przejedzeniu siebie goście postanowili jeszcze bardziej zoptymalizować swoją inwestycję, przekazując kartę znajomym i rodzinie, powodując całkowity chaos w jadalni i wysyłając codziennie ponad 500 osób przez linię bufetów.
Mimo że personel był przytłoczony, a kuchnia prawie nie była w stanie nadążyć za popytem, głodni goście nieustannie wylewali się przez drzwi, aby skorzystać z oferty zabójcy, ostatecznie wysyłając własność ponad punkt krytyczny. Promocja otwarcia potoczyła się okropnie, a Jiamenar zamknął swoje drzwi przed właścicielami o wartości ponad 100 000 USD. Su Jie, współwłaściciel Jiamenar, powiedział w dzienniku ekonomicznym Chengdu „niecywilizowane zachowanie gości było drugorzędne - głównym problemem było nasze złe zarządzanie”.
H / T: Muchines
