Planowanie podróży
Aby uzyskać najlepsze wyniki, odtwarzaj wideo powyżej podczas czytania.
Phil Paoletta dzieli się wskazówkami na temat tego, gdzie pójść / co robić w stolicy Ghany.
Siedzę w kotlinie w dzielnicy Newtown w Akrze. Jaszczurka u moich stóp robi pompki, po dwie na raz, żeby się ochłodzić. Moja Fanta się poci, a mój nos zaczyna biec od gorąca w mojej lekkiej zupie, pikantnym bulionie wolno gotowanym z kawałkami koziego mięsa. Siostry Faty i Hawa, które pracują w restauracji, śmieją się, gdy ocieram czoło chusteczką.
Podjeżdża ciężarówka sprzedająca mydło do naczyń. Podwójne głośniki zamontowane z tyłu pojazdu nadmuchują Ahayede Nany Boroo (patrz wyżej), hymn hiplife z tekstami w języku francuskim, angielskim, Ewe i Twi. Faty i Hawa porzucają restaurację i dołączają do grupy umundurowanych dzieci, które właśnie ukończyły szkołę tego dnia. Na jednym z najbardziej ruchliwych skrzyżowań Newtown rozpoczęła się impreza taneczna.
W sąsiedztwie chophouse tłum ponad 20 osób zgromadził się wokół sprzedawcy telewizji przydrożnej. Oglądają Ghanę grającą w USA w Pucharze Świata kobiet poniżej 20 lat. Czarne Księżniczki nie są rozczarowujące. Okrzyki i klaksony samochodowe podążają za pierwszym celem.
To jest Akra i nic z tego nie jest niezwykłe.
Wiedziałem, że niektórzy podróżnicy są zniechęceni mgłą spalin na Obwodnicy lub brakiem chodników i rozpowszechnieniem otwartych kanałów ściekowych. Ale nie osądzaj za dzień, a nawet za parę. Nie spiesz się, obserwuj swój krok i nie wstydź się.
Jedzenie
Zdjęcie: Macjordangh
Waakye cioci Muni
Ciocia Muni sprzedała kiedyś jedzenie ze swojego domu, kupując składniki na kredyt i osiągając niewielkie zyski. Teraz prowadzi jeden z najpopularniejszych stoisk z jedzeniem w Akrze. Jej sukces wynika wyłącznie z jakości jej jedzenia.
Po czekaniu w kolejce, rozpocznij zamówienie od kombinacji waakye, ryżu i fasoli o smaku liścia waakye i przejdź do następnego poziomu z pikantnym sosem shiito. Następnie ułóż kawałki mięsa, spaghetti, jajka na twardo duszone w sosie pepe, gari (drobno mielona maniok) i smażone babki.
Usiądź przy jednym ze wspólnych stołów, umyj prawą rękę w jednym z dostarczonych misek, wymieszaj jedzenie ze wspomnianą ręką i kop w dół.
Lokalizacja: sąsiedztwo Labone; Ciocia Muni's Junction (w rzeczywistości ma skrzyżowanie nazwane jej imieniem, a taksówkarze znają to imię)
* Mapa
* Otwarte na lunch tylko w weekendy
Życie nocne
Bar Bywel
Bywel Bar to jedno z niewielu miejsc w Akrze, gdzie wciąż można złapać muzykę highlife na żywo, gatunek zdefiniowany przez jasne polirytmiczne linie gitarowe, warstwową perkusję oraz wokale typu call i response.
Zdjęcie: hiyori13
Rezydent zespołu highlife gra w każdy czwartek. Pokaż się o 22.00, weź Gulder (najbardziej aromatyczny lokalny napar w Ghanie) i zamów grillowane wołowinę lub kozi rożen.
Następnie wytycz jakieś terytorium na parkiecie.
Do północy bar na świeżym powietrzu jest już pełny. Emigranci i miejscowi tańczą do późna, stopniowo wkraczając do zespołu, aż nie jest jasne, gdzie kończy się scena, a zaczyna tłum.
Gościnni muzycy i piosenkarze regularnie przychodzą, aby dodać swoje talenty do miksu. Zimne napoje i mięso z grilla są w ofercie i niewiele więcej.
Lokalizacja: Osu; pod koniec drogi Oxford / Cantonments; większość taksówkarzy zna Bywell Bar z nazwy
* Mapa
* Muzyka na żywo w czwartkowe noce
Zakupy
Makola Market
Niezależnie od tego, czy szukasz kalejdoskopowych tkanin, kosza z tilapią, szczoteczki do zębów i mydła, znajdziesz je na Makola Market, jednym z największych w Afryce Zachodniej… i doświadczenie, nawet jeśli nie planujesz niczego kupować.
Luźno zdefiniowane granice Makoli ułatwiają się zgubić. W jednej chwili możesz znaleźć się na targu mięsnym na świeżym powietrzu, a w labiryncie sprzedawców tkanin w następnym.
Zdjęcie: gallagher.michaelsean
To tutaj nauczyłem się mówić „jesteś szalony / szalony” w Twi, najczęściej używanym języku lokalnym w Ghanie. Słysząc cenę za 1m tkaniny, odpowiedziałem znacznie niższą ceną, w rzeczywistości niewłaściwie niską. Wrzuciłem „me pacho” („proszę, błagam cię”) dla zachowania dobrej miary.
Sprzedawca, uśmiechnięta kobieta o okrągłej twarzy, ubrana w sukienkę z miniaturowymi ubraniami Kwame Nkrumah, roześmiała się histerycznie i krzyknęła „Wa bo dam!”. Zwykle jest to poważna obelga, ale w łatwym otoczeniu społecznym na rynku jest to przeznaczony do śmiechu. Dla odwiedzających to właśnie ta atmosfera jest największym atutem Makoli.
Lokalizacja: Accra Central (śródmieście); jeździ tu wiele tro-tro i wszyscy taksówkarze to wiedzą
* Mapa
Centrum sztuki
Centrum sztuki, znajdujące się w odległości spaceru od targu Makola, to nadmorska kolekcja sprzedawców zajmujących się bębnami ręcznymi, rzeźbami i metaloplastyką.
Po wejściu zostaniesz zasypany naganiaczami oferującymi „dobre ceny”. Zachowaj spokój, uśmiech i żartuj. Pamiętaj, że nie musisz niczego kupować. Jeśli jesteś skłonny kupić pamiątkę, przygotuj się na targowanie się.
Centrum sztuki może być stresujące, więc później lubię iść do baru Osekan (~ 500 m na zachód od High Street), aby usiąść między dużymi skałami cofającymi się do oceanu. Podają różnorodne dania Ghany i zimne napoje.
Spróbuj czerwonego, talerza fasoli skąpanego w pikantnym sosie z oleju palmowego i smażonych plantanów. Albo idź na fufu, gotowaną maniok i babkę cukrową wbite w ciasto, zazwyczaj podawane z sosem z orzeszków ziemnych, pikantną zupą orzechową lub lekką zupą z kozim.
Zdjęcie: Frerieke
Lokalizacja: Accra Central; z Makola Market idź na południe do High Street i zawieś się w lewo, Arts Center będzie po prawej stronie za kilka minut
* Mapa
Kultura
Muzeum Narodowe
Muzeum Narodowe zapewnia kompleksowe spojrzenie na kulturę i historię Ghany. Stały eksponat pokazuje Ghany i regionalne artefakty, które pochodzą z epoki kamienia aż do czasów współczesnych.
Eksponaty nie są krzykliwe, ale zobaczysz szeroką gamę instrumentów muzycznych, tkanin i odzieży (w tym tradycyjne regalia naczelne) oraz różne przedmioty odzyskane z handlu niewolnikami. Wystawiono tu także statek niewolników Fredensborg.
Lokalizacja: Accra Central, na północ od targu Makola
* Mapa
