Parki + dzicz
Zdjęcie fabularne: Lola Akinmade | Zdjęcie powyżej: Lola Akinmade
Stolica Danii, oprócz tego, że jest reklamowana jako jedno z najszczęśliwszych miejsc na świecie, należy do najbardziej zielonych. Zieleń niekoniecznie pojawia się naturalnie w krainie szerokich ścieżek rowerowych i powszechnego braku klimatyzacji, ale ekologiczna wizyta w Kopenhadze nie wymaga większego wysiłku.
Jak się tam dostać
Przelot na lotnisko Kastrup w Kopenhadze nad morską farmą wiatraków może wprawić każdego sceptyka we właściwy nastrój, aby przeżyć wakacje przyjazne dla ziemi. W zależności od miejsca docelowego możesz wsiąść do elektrycznego metra z lotniska do miasta, które są tramwajami bez kierowcy, które kursują co trzy minuty i są drugie pod względem wpływu na środowisko, jeśli chodzi o jazdę na rowerze i spacery.
Nie lubisz emisji lotniczych? Jadąc koleją, weź nocny pociąg z dowolnej liczby europejskich miejsc, w tym Berlina, Londynu i Amsterdamu. Przybywając z Norwegii, masz nawet opcje promowe.
Poruszanie się
Wypożyczalnia rowerów to jeden z najpopularniejszych sposobów na zwiedzanie zabytków. Odłóż niewielką kaucję na jeden z bezpłatnych rowerów w mieście lub wypożyczyć bardziej wygodny, zadbany rower za rozsądną opłatą w lokalnych sklepach rowerowych, takich jak Østerport Cykler.
System komunikacji miejskiej w Kopenhadze jest wyjątkowo wydajny, a zawiłe labirynty pociągów i autobusów przemierzają miasto, dzięki czemu łatwo jest dostać się wszędzie tam, gdzie chcesz jechać bez samochodu lub taksówki. Autobusy elektryczne CityCirkel przez cały dzień jeżdżą po mieście, a ponieważ miejscowi nie używają ich prawie w wystarczającym stopniu, te mocno dotowane autokary zawsze dysponują dużą ilością miejsc.
Jeśli musisz wziąć taksówkę, zadzwoń po taksówkę Amager-Øbro. Firma kupuje offset na wszystkie wycieczki, aby Twoja jazda była neutralna pod względem emisji dwutlenku węgla.
Aby połączyć historyczną scenerię z przyjazną dla planety wycieczką po mieście, wskocz na jedną z łodzi wycieczkowych po leniwej, nisko napędzanej krętej jeździe pod niemożliwie niskimi mostami i zabytkami takimi jak Vor Fresler Kirke i smocza iglica na Børsen, budynek giełdy w Kopenhadze.
Jedzenie
Dzięki dwóm lokalizacjom w centrum miasta i Nørrebro, zielone sushi serwuje jedne z najsmaczniejszych wegańskich maki i zrównoważonych rybnych sashimi, jakie kiedykolwiek spotkałeś. Dostępne są organiczne napoje gazowane i soki.
W ubiegłym roku powstały dwie kawiarnie z surowym jedzeniem, które mają uderzająco różne podejścia do niegotowanej, przyjaznej dla środowiska kuchni. 42 Raw koncentruje się na szeregu świeżych sałatek i surowych koktajli mlecznych z migdałów i łamie tylko jedną zasadę temperatury, serwując kawę.
Raw Tribe w Nørrebro oferuje niedrogie talerze wypełnione rolkami z papieru ryżowego, bakłażanem odwodnionym i chipsami z jarmużu ze śmietaną nerkowca. Soki na zamówienie z zielonego pieprzu, ogórka i szpinaku smakują znacznie lepiej, niż się wydaje.
Nawet wszechobecni sprzedawcy hot-dogów w Kopenhadze wpadli w ducha. Pierwotnie z tylko jednym wózkiem w pobliżu słynnej Okrągłej Wieży, Den Økologiske Pølsemand - Claus, organiczny kiełbasa - rozrósł się do kilku trybun w całym mieście. Chociaż nie podaje psów wegetariańskich (jeszcze), podaje zabójczą masę z warzyw korzeniowych bez produktów mlecznych wraz ze swoimi organicznymi wienerami.
Jeśli szukasz bardziej tradycyjnych potraw serwowanych w sposób sumienny, wypatruj oznaczeń Klima +. Kawiarnie i restauracje, takie jak BioMio, Soupanatural i Cap Horn, to tylko kilka innych opcji w mieście. Nawet łańcuchowy makaron Wagamama - dogodnie przymocowany do Ogrodów Tivoli - stanowi listę ekologiczną.
Spać
Crowne Plaza w Ørestad wychodzi ponad swoje zaangażowanie w efektywność energetyczną. Oprócz praw do przechwalania się dzięki budynkowi zasilanemu energią słoneczną, neutralnego pod względem emisji CO2 i ich zaangażowaniu w ONZ Global Compact, hotel oferuje pokaźne kupony na posiłki dla gości, którzy jeżdżą na stacjonarnych rowerach przez ponad piętnaście minut, przyczyniając się w ten sposób znacząco do zaopatrzenia w energię Plaza.
Hotel Guldsmeden, położony w Vesterbro, współpracuje wyłącznie z dostawcami ekologicznej żywności i napojów, z których wielu ma charakter lokalny, i ponownie wykorzystuje fusy ze śniadania do kawy podczas zabiegów złuszczającego spa. Firma zajmująca się zieloną energią zaspokaja minimalne zapotrzebowanie na energię, a panele słoneczne na dachu są w trakcie prac. Zamiast rozdawać plastikowe butelki, pracownicy i goście używają szklanych butelek wielokrotnego użytku z napisem „wielka woda prosto z kranu”.
Sklep
Bez wątpienia najciekawszym, dobrze zaopatrzonym przyjaznym dla środowiska sklepem w Kopenhadze jest EcoEgo. Prowadzony przez przyjaznego amerykańskiego emigranta o imieniu Bryan, który zawsze życzy sobie postępowych pogawędek, spodziewaj się, że w swoim małym, ale przestronnym sklepie znajdziesz wszelkiego rodzaju produkty ekologiczne, od produktów do czyszczenia po odzież czy rower wykonany z bambusa. Zapasy różnią się w zależności od sezonu, więc poszukaj najlepszego wyboru tenisówek w ciepłe miesiące i ciężkich kurtek konopnych, gdy zacznie padać śnieg.
Jeśli potrzebujesz organicznych herbat, przypraw i innych jadalnych dodatków, udaj się do pobliskiego sklepu Vanilla Shop, aby zaopatrzyć się w makaron orkiszowy i lokalnie produkowany organiczny miód, a także batony carob i czekoladę fair trade.
Zielona przestrzeń
Zacznij od stworzonych przez ludzi jezior, które kiedyś wykopano jako granicę na przedmieściach, i obserwuj łabędzie i kaczki zamieszkujące ten obszar przez cały rok. Na dalekim wschodnim krańcu długiej linii zbiorników wodnych wybierz się na spacer po ogrodach botanicznych. Wstęp jest bezpłatny, ale w słoneczny dzień być może trzeba będzie przedostać się na szczyt dwukondygnacyjnego, całkowicie szklanego Palmiarni.
W pobliżu słynnej, choć niedocenianej posągu Małej Syrenki, znajduje się nieskończenie bardziej interesujący obszar cytadeli znany jako Kastellet. Ze starym wiatrakiem i dobrze zachowanymi wałami, w historycznym parku w kształcie pentagramu organizowany jest nawet balet na świeżym powietrzu w czerwcu.
W klinice miejskiej pełnej pięknych, dużych parków publicznych wyróżniają się Kongens Have, Frederiksbergs Have i Fælledparken, największy z nich wszystkich. Ogród Frederiksberg jest ulubionym miejscem biegaczy i miłośników obserwacji ptaków, ponieważ co roku wiosną i latem jest tu dość złowieszcza osada czapli niebieskiej. Spędź miły dzień na tyłach parku, a może nawet zobaczysz słonie w zoo w Kopenhadze. Ich ogrodzenie wychodzi na park i oferuje łagodnym gigantom rodzaj długiego widoku, do którego byli przyzwyczajeni na wolności.
Znane miejsca pochówku dla Hansa Christiana Andersena i filozofa Sørensa Kierkegaarda, Assistens Kirkegård to jedno z najpiękniejszych zielonych miejsc w mieście z dobrze oznakowanymi ścieżkami spacerowymi, ławkami i szerokimi otwartymi przestrzeniami podzielonymi na dwa metry żywopłotów, idealne na piknik.
