W dużej części Ameryki zmiana z lata na jesień oznacza hordy ludzi podróżujących na północ, aby podglądać liście i patrzeć, jak lasy drzew zmieniają kolor z zielonego na czerwony na martwy. Niemcy mają lepszy sposób na oznaczanie zmieniających się pór roku: Oktoberfest. W tym roku przypada 185. Oktoberfest w Monachium, a to, co zaczęło się jako impreza wydmuchowa z okazji małżeństwa księcia Ludwiga i księżniczki Therese w 1810 roku, zamieniło się w coroczne wydarzenie, w którym około sześciu milionów ludzi zbiera się, aby wypić miliony milionów litrów piwa.
To może być trochę przytłaczające dla początkujących i nie można w pełni zrozumieć Oktoberfest (lub, jak nazywają to miejscowi, Wies'n), dopóki nie będziesz na miejscu. Wydarzenie obejmuje 14 dużych namiotów piwnych, które mogą pomieścić nawet 10 000 osób, a także 20 małych namiotów, przejażdżki karnawałowe, teatry i występy muzyczne. Mówiąc prościej, dużo się przygotowuje, a oglądanie Beerfest po raz kolejny go nie przerwie. Podstawy, które powinieneś znać, to daty (22 września do 7 października 2018 r.) I że powinieneś dokonać rezerwacji online, aby upewnić się, że z wyprzedzeniem znajdziesz miejsce w swoich ulubionych namiotach - jedyny sposób, aby zagwarantować, że masz miejsce, gdzie można zjeść kolację na bachorach i napić się kilku litrów piwa.
Ale jak zdecydować, do którego namiotu pójść? Postępuj zgodnie z naszym przewodnikiem.
Wpis udostępniony przez Mojo_munich (@mojo_munich) 18 września 2016 o 7:13 PDT
Schottenhamel: namiot, w którym wszystko się zaczyna
To właśnie w dniu otwarcia dokładnie o godzinie 12:00 burmistrz Monachium stuknie pierwszą beczkę Oktoberfest i krzyknie: „O'zapft jest!”, Co oznacza: „Stuknął!” Dopiero wtedy inne namioty zaczną podawać swoje piwo. Namiot ten rozpoczął się w 1867 roku jako mała, 50-osobowa budka piwna i jest to najstarszy namiot Oktoberfest, który wciąż stoi. Dziś jest to największy namiot z około 10 000 miejsc (6000 w środku i 4000 na zewnątrz) i jest sponsorowany przez browar Spaten-Franziskaner-Bräu.
W menu znajdziemy pieczoną wieprzowinę, prosię, kaczkę bawarską, sznycel wiener i bawarski burger z wołowiną, serem górskim, ogórkami i cebulą. Oczywiście piwo. Dużo piwa. Znany jest z posiadania młodszego tłumu, a biorąc pod uwagę, że w Niemczech wiek picia wynosi 16 lat, ludzie są prawdopodobnie nawet młodsi niż myślisz o „młodym tłumie w barze”. Olbrzymie wiszące wieńce niemieckich chmielu sprawiają, że jest to widok patrzcie jednak, bez względu na wasze odczucia dotyczące młodzieży.
Wpis udostępniony przez Löwenbräu Festzelt (@loewenbraeufestzelt) 30 sierpnia 2018 o 4:19 PDT
Lӧwenbräu-Festhalle: Miejsce imprez przyjazne dla środowiska
Z tego namiotu rozlega się syrena Löööwenbräu. Jeśli to nie przyciągnie twojej uwagi, na pewno zrobi to wieża o wysokości 121 stóp zwieńczona lwem. Gromadzą się tutaj fani monachijskiej drużyny piłkarskiej TSV 1860 (zwanej także Lwy) i usłyszysz ich ryk. Namiot mieści 5800 osób i ma 2700 miejsc w ogródku piwnym. W menu: pierogi chlebowe i ziemniaczane, kapusta kiszona, kiełbasa, kaczka bawarska, stek i jelenie.
Namiot Löwenbräu jest obecny na Oktoberfest od 60 lat, a ten sam zespół gra od 1996 roku. Wyposażenie namiotu jest jednak całkowicie nowoczesne i konsekwentnie nagradzane za najbardziej przyjazny dla środowiska namiot. Löwenbräu ponownie wykorzystuje wodę do płukania ze zmywarki do piwa-cysterny jako wodę toaletową i wykorzystuje tylko energooszczędne żarówki LED. Jeśli chcesz czuć się dobrze ze swoim wpływem na środowisko, a jednocześnie dobrze pić piwo - a kto nie chciałby wszystkich tych rzeczy na raz? - to jest namiot dla ciebie.
Post udostępniony przez Luke Flaherty (@ljflaherty) 17 października 2017 o 4:46 PDT
Armbrustschützen-Festhall: Namiot z kuszą
Tak, powszechna logika mówi, że kusze i obfite spożycie piwa nie powinny być mieszane. Ale logika niech będzie przeklęta. Od 1895 r. W Armbrustschützen (co z grubsza oznacza „namiot kuszników”) organizowane są zawody z kuszą, które są jedną z głównych atrakcji całego Oktoberfestu. Paulaner dostarcza piwo, które jest dostarczane codziennie do namiotu i jest specjalnie przygotowywane tylko do Wies'n, a jedzenie obejmuje pieczonego kurczaka, golonkę i kiełbaski z kiszoną kapustą. Wraz z całym motywem kuszy istnieje również bar Halali, który jest nazwany od sygnału polowania, który ostrzega myśliwych, kiedy należy się zatrzymać. Bar serwuje także „słodkie i pikantne płyny i alkohole” oraz szampana.
Wpis udostępniony przez Alexa (@rooftop_muc) 29 września 2017 o 12:36 PDT
Fischer Vroni: Namiot dla ludzi, którzy nie chcą golonka wieprzowego
Namiot Fischer Vroni to oaza wśród morza namiotów serwujących drób i czerwone mięso. W szczególności jest to namiot dla grillowanych ryb gotowanych na 50-metrowym patyczku nad otwartym ogniem. Jest tu szczupak walley, biała ryba, łosoś i pstrąg, a browar Augustiner zapewnia całe piwo, aby je umyć. Rodzina prowadząca namiot zna ryby, ponieważ rozpoczęła działalność w 1914 r. Jako hurtownia ryb. Teraz w Oktoberfest może pomieścić 2695 osób w środku i 700 na zewnątrz, więc jeśli wolisz nie jeść tego niezdrowego czerwonego mięsa, wiesz, gdzie się udać.
Wpis udostępniony przez Schützen-Festzelt Reinbolda (@schuetzenfestzelt) 4 września 2018 o 01:44 PDT
Schützen-Festzelt: Namiot dla osób mających dość picia piwa
Istnieje duża szansa, że każdy, kto wybierze się na Oktoberfest, przybył z zamiarem wypicia dużej ilości piwa. Jeśli nie, Monachium to dziwny cel na tę porę roku. Ale jednocześnie rozumiemy, litr za litrem może być męczący, i wtedy właśnie jedziesz do Schützen-Festzelt. Namiot istnieje od 1926 roku i świętuje wszystkie wielkie niemieckie wina. Do wyboru jest wiele win musujących, a także Gruner Veltliner, Riesling i Pinot Noir. Inną pretekstem do sławy jest słynna ssąca świnia namiotu, którą podaje się z sosem piwa słodowego i ciepłą sałatką ziemniaczaną. Ponieważ jest to Oktoberfest, dostępne jest również piwo z browaru Löwenbräu. Mieści 5100 osób w środku i 1400 na zewnątrz, gdzie można zobaczyć widok na diabelski młyn i słynną posąg Bawarii.
Wpis udostępniony przez Wiesnkini (@wiesnkini) 3 grudnia 2017 o 03:03 PST
Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle): Namiot woły pieczony
Gdy tylko wejdziesz, będziesz dokładnie wiedział, o co chodzi w tym namiocie: „woły specjalności”. Ogromny wół obraca się na gigantycznej mierzei w pobliżu wejścia, powoli gotując dla wszystkich głodnych ludzi w środku. Tradycja pieczenia wołów rozpoczęła się w 1881 r., Kiedy rzeźnik Johann Rossler upiekł wołu na grillu parowym. To była wówczas najlepsza technologia, ale była też bardzo głośna i zadymiona. Dzisiaj wszystko się unowocześniło, ale mięso wciąż jest równie smaczne. Piwo jest dostarczane przez Spaten, a do sałatki ziemniaczanej można zamówić żeberka wołowe, filet wołowy lub wół cięty z mocnym sosem z czerwonego wina, co jest najbardziej tradycyjnym sposobem spożywania go. Kaczka i prosię wypełniają menu, jeśli oglądanie masywnego wołu wirującego godzinami nie jest twoim pomysłem na apetyt.
Wpis udostępniony przez @ mary_0903 3 października 2017 o 13:55 PDT
Hacker-Festhalle: namiot dla osób zmęczonych orkiestrami dętymi i lederhosen
Hacker-Festhalle jest ozdobiony gwiazdami i chmurami i wygląda tak, jakbyś był w bawarskim niebie. Główną różnicą jest to, że ta forma Bawarskiego Nieba ma także zespół rock and roll o nazwie Cagey Strings, który zaczyna się każdej nocy o 17:30. Więc jeśli nie uważasz, że możesz wytrzymać jeszcze jedną trąbkę z tradycyjnej niemieckiej orkiestry dętej, zafunduj sobie tradycyjny niemiecki zespół rockowy. Hacker-Pschorr zapewnia piwo, a rzeźnik codziennie przynosi świeżą kiełbasę wraz z kaczką, asortymentem serów i zawsze obecną sałatką ziemniaczaną.
Wpis udostępniony przez Mikk Willemse (@ mikk9999) 4 października 2017 o 14:01 PDT
Pschorr-Bräurosl: Namiot jodłowy
Rodzina Heide była właścicielem tego namiotu od siedmiu pokoleń i wciąż mają się dobrze. Główną atrakcją (oprócz piwa) jest dedykowany yodeler, który pracuje dla namiotu i odpowiada tylko na imię Bräurosl podczas Wies'n. To idealny namiot, gdy nie chcesz, aby jedynym doświadczeniem Yodeler było to, że kiedyś mama kazała Ci oglądać The Sound of Music, gdy byłeś dzieckiem. Piwo pochodzi z browaru Hacker-Pschorr, tego samego dostawcy namiotu rock and roll. Około 6200 osób może zmieścić i słuchać jodłowania w środku, a także 2200 na zewnątrz.
Wpis udostępniony przez Max?Munich (@ig_maximilian) 3 października 2017 o 12:42 PDT
Augustiner-Festhalle: namiot przyjazny rodzinie
Cały Oktoberfest jest przyjazny dla rodzin - wiek picia wynosi 16 lat, pamiętasz? - ale szczególnie Augustiner-Festhalle. Zasłużył sobie na miano „najbardziej przyjaznego ze wszystkich na Oktoberfest”, gdzie „kelnerzy / kelnerki (prawie) nigdy nie zapominają się uśmiechać, bez względu na to, jak bardzo jest zajęty lub gorączkowy”. Oba wtorki podczas Wies'n są wyznaczone jako „dni dla dzieci” z niższymi cenami. (Nie martw się, wciąż jest dużo piwa Augustiner.) Mieści 6000 w środku i 2500 na zewnątrz. Jest to także jedyny namiot browarniczy Oktoberfest, który wciąż służy z jeleni, czyli 200-litrowych drewnianych beczek.
Post udostępniony przez Winzerer Fähndl (@winzererfaehndl) 6 marca 2018 o 00:53 PST
Winzerer Fähndl: Namiot gwiazd
Niemcy kochają swoją piłkę nożną, a szczególnie ich drużyny piłkarskie. Prawdopodobnie najbardziej znaną z drużyn jest FC Bayern, i to jest ich miejsce spotkań. A dlaczego nie? Ma szeroką gamę muzyki, która utrzymuje imprezę, od bawarskiej orkiestry dętej, która gra klasyki Oktoberfest, przeboje i te słodkie, słodkie niemieckie hity po setlistę „groovy music” w nocy. Paulaner zapewnia piwo i każdemu, kto zapomni, kto może po prostu spojrzeć w górę i zobaczyć wieżę z gigantyczną obracającą się szklanką piwa Paulaner. Namiot cieszy się również uznaniem smakoszy, ponieważ niedawno zdobył nagrodę „Doskonała kuchnia bawarska” przyznawaną przez Bawarskie Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji.
Post udostępniony przez Melissę Steinberg (@anotherbrilliantideasteinberg) 15 października 2017 o 15:56 PDT
Marstall: Namiot konia
Marstall to namiot tysiącletni. Nie z powodu tłumu jako takiego, ale dlatego, że istnieje on dopiero od 1982 roku. Nazwa pochodzi od niemieckiego słowa oznaczającego królewską szkołę jeździecką, która została zbudowana w 1822 roku. Przy wejściu do namiotu znajduje się duży powóz z ozdobnymi rzeźbionymi drewnianymi końmi. Zasadniczo wygląda jak karuzela z końmi wokół, co czyni go doskonałym miejscem do jazdy konnej w sąsiedztwie. Marstall mieści 3200 osób w środku i 1000 osób na zewnątrz, a piwo pochodzi ze Spaten-Franziskaner-Brau.
Wpis udostępniony przez NYC Food ? (@nycfoodinsta) 18 października 2017 o 10:20 PDT
Käfer's Wies'n Schänke: Namiot dla smakoszy
Namiot ten określa się jako „miejsce spotkań celebrytów i świątynia dla smakoszy”. Te słowa mogą oznaczać dla ciebie wyłączność i nie będziesz daleko. Jest stosunkowo mały, jeśli chodzi o namioty Wies'n, o pojemności 1000 w środku i 1900 na zewnątrz. Pozostaje otwarty godzinę lub dwie później niż większość innych namiotów (12:30), ale będziesz potrzebować połączeń, aby ominąć bramkarzy, jeśli będzie po 23:00. Chyba nadszedł czas na nawiązanie znajomości z gwiazdami.
Jeśli wejdziesz, jest pięć pasm, które przynoszą hałas. Wypełniaj mnóstwo precli i tradycyjnych przystawek, takich jak salami, gęś, pasztet, kiełbasa i ser, homar i łosoś. Jest piwo, ale są też wiadra szampana Laurent-Perrier La Cuvee Brut, jeśli masz ochotę. W menu znajdują się również prosięta, gęsi, kaczki i smażona na patelni „pizza alpejska”. Wszystkie są pyszne, ponieważ ten namiot szczyci się tym, że jest bardziej restauracją niż piwny namiot z kufelkami i lederhosen. (Ok, może jakiś lederhosen.)
Wpis udostępniony przez Paola Turatello (@paolaturatello) 22 października 2017 o 5:48 PDT
Weinzelt: Dla oddanych winos
To oficjalny namiot na festiwal z 15 różnymi winami, od niegazowanych po musujące. Jest jednak niewielki, ma tylko 1920 miejsc w środku i 580 na zewnątrz. Jest też Paulaner, bo to wciąż spotkanie dla miłośników piwa. Weinzelt istnieje od 1984 roku i szczyci się ogrodem winnym, który „jest godny królewskiego ślubu”. W namiocie znajduje się wiele barów: jeden pokryty winoroślą, jeden poświęcony szampanowi i mały bar z tyłu poroża, który serwuje gin oraz toniki, piwo i Veneto Spritz.
Wpis udostępniony przez Dorian Geiger (@doriangeiger) 21 października 2017 o 6:48 PDT
Hofbräu Festzelt: namiot tańczących tłumów
Hofbräu Festzelt jest drugim co do wielkości namiotem w Wies'n i jedynym, który ma powierzchnię stojącą przed podium muzycznym. (Reszta jest zbyt wypełniona długimi stolikami zaprojektowanymi do postawienia twoich gigantycznych kufli do piwa.) Stał się znany jako namiot turystyczny, ale nie oceniaj go za to. Hofbräu München zapewnia piwo, a jedzenie obejmuje bażanty, żeberka i sznycel wiener.
