Sztuka Sampuru W Japonii [PICS] - Matador Network

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 12:17

PO PRZENIESIENIU DO JAPONII wiele rzeczy wydało mi się dziwnych (mam na myśli inne), ale jedną z rzeczy, które mnie zaintrygowały, były plastikowe próbki jedzenia przed restauracjami. Czasami w gablocie, czasem na stoliku przy drzwiach, ale zawsze realistyczne repliki potraw serwowanych w restauracji. W naszej orientacji na Japonię, podanej przez Marynarkę Wojenną, jeden z mówców powiedział, że próbki mogą ułatwić zamawiającemu w restauracji zamawianie w restauracji, gdy nie jest w stanie czytać menu. Zakładałem, że oznacza to, że próbki te można znaleźć tylko w miejscach, gdzie jedzą użytkownicy spoza Japonii.

Jak bardzo się myliłem.

W ciągu sześciu miesięcy w Japonii wszędzie widziałem te próbki, zwane sampuru. Widziałem plastikową pizzę, piwo, sałatki, zupę, sushi, curry, wszystko. Dotknąłem każdego przykładu, że mam taką możliwość, i widziałem, jak ludzie używają próbek jako menu przed wejściem do restauracji.

To jest sztuka. I kocham to.

Okonomiyaki

Te okonomiyaki sampuru pokazują surowe składniki, które trafią do grillowanego „naleśnika”. Miska pośrodku to zestaw owoców morza, przedstawiający asari (mały milczek), ika (kałamarnica) i ebi (krewetki). Znak przed sampuru mówi, że będą one gotowane w stylu Kioto, co oznacza, że wszystkie składniki są mieszane razem i gotowane na patelni. Innym popularnym sposobem ugotowania tego, w stylu Hiroszimy, jest cienka naleśnik na mięsie i warzywach na makaron.

Zdjęcie: Tabike

2)

Zestaw obiadowy

Talerz na lunch jest podobny do tego, co można znaleźć w o-bento, ale ponieważ jest serwowany w restauracji, nie jest dostarczany z pudełkiem. To sampuru pokazuje Naporitan (japoński makaron z sosem pomidorowym lub keczupowym), gomai (szpinak z sezamem i dressingiem miso), jajko, sałatka ziemniaczana, smaż smażone z korzeniem gobo (korzeń łopianu) i sandoicchi (kanapka). Zapytałem koleżankę o tę konkretną kombinację, a ona odpowiedziała: „To może być posiłek dla dzieci”.

Zdjęcie: rheajm

3)

Deser

Desery zawsze wyglądają dla mnie najbardziej realistycznie i apetycznie. Tutaj mamy truskawki i banany w czekoladzie, a ja tego chcę.

Zdjęcie: L Weiling

Przerwa

Sponsorowane

5 sposobów na powrót do natury w The Beaches of Fort Myers & Sanibel

Becky Holladay 5 września 2019 Sponsorowane

10 sposobów na poznanie japońskiej kultury doskonałości

Lily Crossley-Baxter 3 października 2019 Kultura

9 Amerykańskich nawyków straciłem, kiedy przeprowadziłem się do Niemiec

Isabelle Martin 6 lipca 2017 r

Pamiątki

Sampuru istnieje nie tylko w oknach wystawowych restauracji, ale także na brelokach, urokach telefonów komórkowych i przymocowanych do torebek. Są sprzedawane w tokijskim Kappabashi-dori (mieście kuchennym) oraz w małych sklepach z pamiątkami w całej Japonii. Te modele Chirimen Sushi (tkany jedwab, a nie plastik) są na sprzedaż.

Zdjęcie: Sanctu

Malutki

Te małe lody w szklanej butelce są realistyczne i wcale.

Zdjęcie: pikahamuko_517

Ekspozycja sosu

Ta restauracja sprzedaje pizzę i stek. Trudno powiedzieć, ale zdjęcia na dole pokazują sos, który, jeśli jesteś wystarczająco inteligentny, aby zamówić to danie, zostanie polany całym jedzeniem. Od lewej do prawej są hambagu (stek hamburgerowy z demi-glace), beefu steki (stek wołowy z sosem pomidorowym) i klasyczne katsu kare (wieprzowe curry).

Zdjęcie: Jen44

O-bento

Istnieje wiele rodzajów i okazji dla o-bento (bento box). Ludzie pakują je do szkoły lub do pracy, kupują na lotnisku, zamawiają w restauracji na lunch lub zabierają na pikniki. Lista kombinacji produktów spożywczych, które mogą wejść do środka, jest długa. To przykład Shōkadō bentō z powodu czarnego lakierowanego pudełka.

Zdjęcie: tr [n] ty

Przerwa

Aktualności

Las deszczowy Amazonii, nasza obrona przed zmianami klimatu, płonie od tygodni

Eben Diskin 21 sierpnia 2019 Sponsorowane

Zima w Japonii: 2 idealne wycieczki

Selena Hoy 19 sierpnia 2019 Kultura

7 kłamstw, które mówisz sobie po przeprowadzce do Filadelfii

Alicia Raeburn 3 września 2019

Linguini i małże

Te linguini i małże sampuru są w sprzedaży w sklepie, który sprzedaje modele najczęściej sprzedawanych potraw dla restauracji, ale szefowie kuchni mogą je również zrobić specjalnie dla stworzonych przez siebie potraw. Proces tworzenia indywidualnego sampuru przypomina gotowanie.

Zdjęcie: xeeliz

Smażyć

Są to różne rodzaje chińskiego smażonego smażonego sampuru. Coś w plastikowym połysku wielu modeli sprawia, że wydają się gorące i gotowe do spożycia.

Zdjęcie:. AGM

10

piwo

Jeśli nie wiesz, jak wygląda piwo, oto próbka. Zwróć uwagę na trzy calową głowę, która prawdopodobnie jest bardzo dokładna w stosunku do tego, co otrzymasz. Niedawno obejrzałem pokaz, jak to osiągnąć w domu. Reszta tu sampuru to przekąski, popularne w barze w stylu zachodnim lub izakaya.

Zdjęcie: LenkinDesign

11

Ogólne sushi

Wiem, że są z plastiku, ale gdybym to zobaczył, miałbym ochotę wyciągnąć z sushi całe to sushi. To kolejny przykład zwykłej żywności, którą wielu sprzedawców sprzedaje i nie potrzebuje spersonalizowanego modelu.

Zdjęcie: Daniel Shi

12