Podróżować
Cały świat może przymknąć oko na to, co może być zmielone na hot doga, ale to nie znaczy, że wszyscy podchodzą do prezentacji w ten sam sposób. Matador przedstawia, w jaki sposób parady sprawiają, że świat się kręci.
Terimayo. Zdjęcie rosietulips
The Terimayo (Vancouver)
Japa Dog stał się szybko faworytem tegorocznego tłumu olimpijskiego, a linie rutynowo rozciągały się wokół bloku. Wiele osób próbowało wcześniej podawać japońskie składniki psom, ale żaden nie zrobił tego tak skutecznie, jak to stoisko w centrum Vancouver.
Większość ludzi zbliża się do Terimayo, hot doga wołowego zwieńczonego wodorostami, sosem teriyaki, japońskim majonezem i smażoną cebulą. Inne dodatki Japa to starta rzodkiewka, zielona cebula, sos okonomi, smażona kapusta i suszone płatki bonito.
The Pylsur. Zdjęcie roboppy
The Pylsur (Islandia)
Ten hot dog jest ubrany w pylsusinnep, islandzką wersję musztardy, która jest brązowa i słodka i wygląda jak biegunka niemowlęcia. Najczęściej można też soczyć różne rzeczy za pomocą remoulady, przyprawy z majonezu zmieszanej z kaparami, musztardą, ziołami, anchois i korniszonami. Samo mięso ma niepowtarzalny smak dzięki mieszance wieprzowiny, jagnięciny i wołowiny.
Słynny Redeck Crifa. Zdjęcie wykonane przez mesohungry
The Spicy Redneck (Nowy Jork) *
Crif Dogs in New York specjalizuje się w zuchwałych hot dogach. Spicy Redneck jest mocno ugruntowany jako klasyk na całym świecie. Wnętrzności drżą na samą wzmiankę o owiniętym bekonem psie zwieńczone chili, cole slaw i japapenos.
Choripan. Zdjęcie: jessicajuriga
Choripan (Argentyna)
Nie ma nic lepszego niż chorizo i chrupiący chleb, zwieńczony jednymi z najlepszych przypraw na świecie, jak chimichurri. Kiełbasa wołowa lub wieprzowa jest krojona na środku, a następnie otoczona grubą bułką. W Argentynie wybuchły ogromne kłótnie o to, gdzie znaleźć najlepsze w Argentynie, a niektórzy z sugerowanych zwycięzców pochodzą z przydrożnych grilów i sprzedawców spoza stadionów piłkarskich, a nie z niczego, co może być nawet eleganckie.
Boerewors. Zdjęcie dvdmerwe
Boerewors (Republika Południowej Afryki)
Połączenie mielonej wołowiny z wieprzowiną lub jagnięciną, ta swirly kiełbasa jest często podawana na bułce, co czyni ją pięknym, wielkości psa wielkością dłoni. Jego nieco wyjątkowy smak pochodzi z ciekawej kombinacji przypraw, takich jak gałka muszkatołowa, goździki i nasiona kolendry.
The Completo. Zdjęcie mrcortes
The Completo (Chile)
Domyślam się, że przeciętny Chilijczyk ma ich tysiące w życiu. „Completo” oznacza to, co Twoim zdaniem robi - w komplecie ze wszystkim. Podstawowa przyprawa to absurdalna ilość majonezu, zwieńczona najczęściej posiekanym awokado i pomidorem. Stamtąd można delektować się smakiem, musztardą, keczupem i zieloną papryką chili.
Pamiętaj, że czerwona butelka keczupu obok niej nie jest keczupem - to gorący sos. Pamiętaj również, że jest to stosunkowo zdrowy posiłek w kraju, który serwuje zdrowe potrawy, takie jak tłuste frytki pokryte smażonymi paskami steku, cebuli i jajecznicy.
Na wierzchu rumiane gruyere - tylko we Francji. Zdjęcie: andshewas
The Hot Baguette Hot Dog (Francja)
Ludzie zaczynają ślinić się, gdy mówią o francuskich kiełbaskach, które najczęściej podaje się na pół bagietki, a następnie polewają i grillują serem gruyere. Najczęściej pojawi się Ketcepes, który jest rodzajem keczupu na bazie grzybów.
Tunnbrodsrulle. Spróbuj przeliterować to bez cięcia / wklejania. Zdjęcie od chjmt
The Tunnbrodsrulle (Szwecja)
Lola Akinmade (nasz redaktor naczelny towarów i mieszkająca na pół etatu szwedzka rezydentka) opisuje to jako „miękki, cienki chleb (tunnobrod) zwinięty po lejku i wypełniony hot-dogiem lub kiełbasą, tłuczonymi ziemniakami, cebulą, musztardą, sałatą i innymi podejrzanymi. przyprawy”. Brzmiało to dla mnie dobrze, a przynajmniej dopóki nie stwierdziłem, że czasami zawiera także Raksallad, mielone krewetki / majonez / papryka / dijon.
Currywurst. Zdjęcie autorstwa wordridden
Currywurst (Niemcy)
Currywurst pozostaje jednym z najpopularniejszych wyborów w kraju pełnym opcji kiełbas. Pokrojone wurst podaje się z lekko pikantnym keczupem z curry, a następnie je się małymi drewnianymi widelcami. Drożdżówka jest podawana z boku, co wydaje się świętokradzkim pomysłem, ale działa, głównie w celu przyniesienia pozostałego sosu. Pommes z mnóstwem majonezu często towarzyszą tej wienie przygodzie.
Najlepsze w Norwegii. Zdjęcia autorstwa melaniewrong
Norweski (Norwegia)
Norweskie hot-dogi są podawane na lewatce ziemniaczanej, a następnie pakowane. Norwegowie, mniej popisując się swoimi przyprawami, grają prosto z keczupem, musztardą i smakiem. Czasami psy są również zwieńczone brunostem, słodkim, brązowym kozim serem.
Cachorro Quente. Zdjęcie: agentlebossanova
The Cachorro Quente (Brazylia)
Brazylijczycy zazwyczaj pakują więcej na hot doga, niż wydaje się to fizycznie możliwe, z godnymi uwagi składnikami, takimi jak sznurowate ziemniaki / paluszki. Inne dodatki (najczęściej w zależności od tego, gdzie jesteś) mogą obejmować jajka przepiórcze, tłuczone ziemniaki, kukurydzę, groszek, ser i sos marinara.
Rezultatem jest hot dog, który wygląda, jakby został kupiony przez pterozaura, który brzmi właściwie tuż po umieszczeniu obok innych bujnych potraw Brazylii, takich jak churrasco.
Pies nowozelandzki. Zdjęcie Dave Crosby
