Jedzenie + picie
Istnieje wiele konkursów kulinarnych. Są takie słynne, jak konkurs jedzenia hot dogów Nathana 4 lipca, i specyficzne kulturowo, takie jak Światowy Konkurs Jedzenia Poutine w Kanadzie. Niewielu jednak dorównuje intensywności, jaką są Mistrzostwa Świata w Jedzeniu Pokrzywy, wydarzenie, które popycha ludzi do zjadania jak największej ilości pokrzywy.
Doroczne wydarzenie rozpoczęło się w 1997 roku i do tej pory odbywa się w Bottle Inn w Marshwood w Anglii. Konfiguracja jest podobna do każdej innej konkurencji jedzenia; pretendenci siedzą przy stole, a hordy widzów kibicują im. Tylko, zamiast stosów jedzenia, są stosy pokrzyw. Pokrzywy są przycinane do 2-metrowych łodyg, a każdy zawodnik ma godzinę na zerwanie i zjedzenie jak największej liczby liści pokrzywy. Obejmuje to wszystko, co może być również na tych pokrzywach - w tym sporadyczny błąd lub dwa. Na koniec nagie łodygi są liczone i mierzone, a zwycięzcą jest osoba, która zjadła najdłuższą długość.
Jest to rodzaj konkursu, który inspiruje zwykłe pytanie „ale dlaczego?”, Które robią wszystkie konkursy żywieniowe, ale jednocześnie zastanawiasz się, jak to się stało? Wszystko zaczęło się od kłótni między dwoma lokalnymi rolnikami w Bottle Inn. Każdy uważał, że na swoim polu ma już dłużej pokrzywy. Aby wyrównać wynik, mężczyźni postawili mały zakład właśnie w gospodzie, która istnieje od późnych lat 1500. Jeden rolnik wystąpił z 15-metrową łodygą, stwierdzając, że jeśli ktoś miałby dłuższą, zjadłby różnicę. Inny rolnik należycie pojawił się z łodygą 16 stóp. Człowiek tego słowa, pierwszy rolnik, zjadł stopę pokrzywy.
W jakiś sposób ta debata przekształciła się w wydarzenie, które każdego lata przyciąga setki widzów z całego świata do małej wioski Marshwood w West Dorset w Anglii. Marshwood wygląda jak jedno z tych najistotniejszych miejsc w Anglii, w których nic się nie dzieje i ogólnie to prawda. Ale Mistrzostwa Pokrzywy Jedzenia zdecydowanie umieściły go na mapie dla smakoszy - przynajmniej dla ciekawych wrażeń.
Konkurs wykroczył daleko poza nędzną stopę pokrzywy. Ludzie pochodzą z Europy Wschodniej, Australii, Kanady i innych krajów, aby konkurować i oglądać. Dla tłumu są zespoły na żywo i lokalne napoje. Sprawy stały się również bardziej intensywne po stronie jedzenia. Zwycięzca 2018 roku, Philip Thorne, ustanowił nowy rekord na wysokości 104 stóp pokrzywy. Odpowiada to rozciąganiu łodyg pokrzywy od pierwszej do drugiej podstawy na rombie baseballowym, a następnie zjadaniu każdego liścia z całej odległości.
Zdjęcie: Lost my Bottle / Facebook
Większość zjadaczy pokrzywy twierdzi, że te liście smakują jak szpinak. I podobnie jak szpinak dostają się między zęby, co staje się widoczne, gdy się uśmiechasz. Po ugotowaniu jest smacznym źródłem żelaza, potasu, wapnia i witamin. W stanie surowym powoduje odrętwienie. Małe igły na roślinie łamią się w kontakcie i uwalniają kwas borowy, który spala skórę. WebMD wymienia objawy narażenia na surową, kłującą część pokrzywy, takie jak pieczenie, wysypka, swędzenie, niskie ciśnienie krwi, zmiana poziomu cukru we krwi i - być może najbardziej odpowiednie tutaj - dyskomfort trawienny. Niezależnie od tego, jak bardzo dana osoba zdławi się, efektem spędzania więcej czasu w łazience jest niż zwykle.
„Smakują całkowicie obrzydliwie i przez kilka następnych dni wszystko staje się jasnozielone” - powiedział Simon The Slee, były zawodnik The Telegraph w 2009 roku. „Poza tym nie jest tak źle. Potrzebujesz skupienia, rytmu i piwa, aby zabrać smak”.
Zdjęcie: Lost my Bottle / Facebook
Było więcej niż kilka zagrożeń dla kontynuacji tej tradycji. Bottle Inn w ciągu ostatnich dziewięciu lat spotkał się z możliwością zamknięcia cztery razy. Zdobył wiele nagród za wybór piwa, ale prawie 400-letni budynek jest nawiedzany przez pogarszające się wyposażenie. Nowi właściciele przejęli w 2018 r., Co jest dobrym znakiem dla konkursu, ponieważ to od gospodarza Bottle Inn każdego roku zależy.
Chociaż bar sam w sobie jest historyczną ikoną, niewiele imprez kulinarnych na całym świecie konkuruje z urokiem Konkursu Pokrzywy. Miasto może być małe, pasek może być stary, a zwycięzcy są mniej znani niż Joey Chestnut lub Takeru Kobayashi, ale setki stóp surowej pokrzywy, którą jedzą konkurenci, zawsze oszałamiają.
