Podróżować
Zdjęcie Anne Merritt
W zeszłym tygodniu poprosiliśmy o przesłanie zgłoszeń z prośbą o poinformowanie nas o swoim codziennym życiu. Piękne zdjęcie Anne Merritt - wraz z przepisem - jest pierwszym z tej nowej serii.
Mama Nicka przyjechała odwiedzić dwa tygodnie temu i przyniosła syrop klonowy Vermont do swojego bagażu. Od tego czasu byliśmy zawrotni i liberalni w stosunku do tego; naleśniki, owocowe parfaity i duża partia naszej wspólnej muesli. Zwykle jesteśmy na różnych krańcach spektrum gotowania. Robi zdrowe, obfite dania, curry i zupy. Robię niepotrzebne rzeczy, ciasta i ciasteczka oraz maślane potrawy. Ale spotykamy się, aby zrobić muesli i uważam, że nasz przepis na orzechy klonowe jest doskonały.
Po tygodniu gryzienia muesli nasza ogromna partia skurczyła się do okruchów w słoiku. Dzisiaj omijaliśmy go między sobą, jedząc garści, wycierając okruszki z dżinsów, szczęśliwie planując kolejny przepis. Orzechy nerkowca zamiast orzechów laskowych? Rodzynki tym razem? To niesamowity przepis, ale zawsze jest miejsce na zmiany. Uwielbiam to.
Chcesz spróbować sam? Oto przepis
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka pokrojonych migdałów
1 szklanka pokrojonych orzechów laskowych
3/4 szklanki kiełków pszenicy
1/4 szklanki nasion słonecznika
1/4 szklanki nasion sezamu
1/3 szklanki brązowego cukru
Połącz wszystkie powyższe elementy w dużej misce.
1/2 szklanki syropu klonowego
1/4 szklanki oleju roślinnego
3/4 łyżeczki soli
Połącz powyższe, a następnie wlej na suchą mieszankę. Wlać mieszankę na arkusz ciastek i piec przez 1 godzinę w temperaturze 250 F, mieszając co 15 minut.
POŁĄCZENIE WSPÓLNOTOWE:
Możesz zobaczyć więcej pism i fotografii Anne oraz usłyszeć o jej podróżach na jej osobistym profilu w społeczności Matador Travel. A jeśli chcesz przesłać własne zdjęcie, zapoznaj się ze wskazówkami dotyczącymi przesyłania.
