Podróżować
Zdjęcie: rageforst
Jest lato i bez względu na to, gdzie jesteś, nie ma lepszego czasu na odkrywanie i cieszenie się duchami świata.
Znacie już Capirinha, mojito i pisco sour… czas rzucić wyzwanie barmanowi jednym z tych egzotycznych koktajli!
W naszym przewodniku po najlepszych koktajlach na świecie zabieramy Cię z Ameryki do Afryki w poszukiwaniu mniej znanych libacji.
10. Michelada:
Legenda głosi, że meksykański koktajl Michelada, w którym piwo jest mało prawdopodobnym składnikiem, ewoluował w latach 50. XX wieku, kiedy meksykańska firma Tecate wprowadziła piwo do puszek.
Innowacja marketingowa, która pozwoliła barom reklamować cerveza bien helada (lub „prawdziwe zimne piwo”), ostatecznie przyjęła nazwę „chelada”, a „mi” („my”) ostatecznie przylgnęło do przodu.
Praktyka ściskania klina wapiennego i dodawania soli do piwa jest zmodyfikowana w tym koktajlu, ponieważ wysoki mroźny kufel do piwa jest otoczony wapnem i solą, a następnie zanurzony w przyprawie chili.
Dodaj piwo do mieszanki wymyślonej z odrobiną Tabasco lub innego ostrego sosu i odrobiną sosu Worcestershire. Posyp trochę chile na wierzchu, aby uzyskać ogniste wykończenie.
Poproś o jeden w Pachamama's w Dolnej Dolinie Baja California.
9. Violette Royale:
Ten prosty koktajl to mieszanka 4 uncji szampana i pół uncji Crème de Violette (likier fiołkowy), która do niedawna była dostępna w Stanach Zjednoczonych.
Crème de Violette, importowany z Francji i Austrii, wykonany jest z macerowanych fiołków z Alp i ma ciemnofioletowy kolor, który robi imponujący koktajl o wyraźnym smaku.
Znajdź go w menu w barze Hotel Costes w Paryżu, który dysponuje odkrytym dziedzińcem.
8. Martini Elderflower-Pear Martini:
Najlepsze koktajle mają historię - najlepiej tę o tym, jak trudne są składniki - i podobnie jak Violette Royale, Martini z Elderflower-Pear Martini jest produkowany z likieru produkowanego w ograniczonych ilościach, który dopiero niedawno został udostępniony w Stanach Zjednoczonych.
St. Germain, likier z czarnego bzu, składa się z kwiatów czarnego bzu, które zbierane są tylko przez kilka dni każdej wiosny. Likier jest idealny na letni napój; zmieszaj 1, 5 uncji St. Germain z 1, 5 uncji gruszki wódki i top z szampanem.
Podawać w szklance martini przyozdobionej plasterkiem gruszki. Zapytaj o to w Deep Blue Bistro (które pełni również funkcję galerii sztuki na nabrzeżu) w Sydney w Australii.
Zdjęcie ilmungo
7. Mięta pieprzowa Somras:
Mięta jest klasycznym składnikiem wielu letnich napojów na całym świecie - od kubańskiego mojito po ulubionego w południowych Stanach Zjednoczonych, soku miętowego - ale jest również składnikiem somali miętowej, koktajlu indyjskiego.
Wymieszaj 1, 5 uncji białego rumu, 1, 5 uncji prostego syropu, 2 uncje koktajlu kwaśnego i 2 uncje soku pomarańczowego. Maceruj 6 liści mięty pieprzowej i udekoruj.
Zapytaj o to w Vie Lounge w Bombaju, który oferuje napoje na zewnątrz na pokładzie z imponującymi widokami na ocean.
6. Nektar bogów:
Litwa nie słynie z koktajli, ale może powinna. Oprócz oferowania różnych lokalnych piw, Litwa produkuje również własne likiery, w tym mieszankę na bazie miodu znaną jako Krupnikas oraz owocowe Połąga i Dainava.
Krupniki można łączyć z szampanem, wódką lub dżinem w oszałamiającej liczbie kombinacji, aby uzyskać koktajle, które są jednocześnie złożone i lekkie. Poproś o nektar bogów w barze Sky w Wilnie, który oferuje widok na panoramę miasta z 22. piętra.
5. Afrykańska obsesja:
Więcej lokalnych likierów można znaleźć w Południowej Afryce, centrum produkcji Amarula, likieru kremowego z owoców marula.
Aby zrobić to w domu, zmieszaj 1, 5 uncji Amaruli z 1, 5 uncji Crème de Cacao, 1, 5 uncji Amaretto i 1, 5 uncji mleka lub ciężkiej śmietany. Wstrząśnij z lodem i odcedź do szklanki martini.
Brzuch do baru Oceanside w Baraza w Kapsztadzie, jeśli chcesz doświadczyć afrykańskiej obsesji w miejscu, w którym został wynaleziony.
4. Cransoma:
Z pewnością okropna nazwa, ale pyszny i orzeźwiający koktajl. Świętuj olimpiadę w Pekinie, kiwając głową kluczowemu składnikowi tego koktajlu, likieru liczi.
Wymieszaj 2/3 uncji likieru truskawkowego z 1/3 uncji wódki żurawinowej, 1/3 uncji likieru liczi, 1 i 1/3 uncji soku jabłkowego i 12 uncji tonicznej wody. Wstrząśnij i podawaj w szklance huraganu z obranym liczi.
Jedziesz do Chin? Poproś o cransoma w barze na pogotowiu w Pekinie.
3. Portugalska stokrotka:
Portugalia oczywiście słynie z portu, więc nic dziwnego, że porto znalazło się w charakterystycznych koktajlach tego kraju.
Portugalska stokrotka jest zrobiona z 2 uncji portu, 1 uncji brandy, 1 uncji soku z cytryny, ½ łyżeczki super cienkiego cukru i ½ łyżeczki Grenadyny, wytrząśniętej z lodem i napełnionej szklanką o niskiej kulce.
Wypróbuj to w Resto w Lizbonie, która zapewnia przepiękne widoki na miasto i napoje na świeżym powietrzu na dziedzińcu.
2. Tel Aviv Summer:
Nazwa mówi wszystko. W tym orzeźwiającym napoju miesza się wódkę, tequilę, cachaca, sok z cytryny, czerwony sok grejpfrutowy i odrobinę trawy cytrynowej.
Zapytaj o to w niestety o nazwie Betty Ford Bar w Tel Awiwie.
1. Jus de Bissap:
Prawdopodobnie nie chcesz robić tego w domu, ponieważ poziom złożoności jest wysoki, a różnorodność składników sprawia, że praca jest intensywna, więc pospiesz się przy barze Awale w stolicy Wybrzeża Kości Słoniowej, Abidżanie, aby cieszyć się tym światłem, letni koktajl z kwiatów hibiskusa, imbiru, wanilii, mięty, wody z kwiatu pomarańczy, soku z cytryny i soku ananasowego.
*** Poznaj światową scenę imprezową z 101 miejscami, w których można dostać F * CKED UP, zanim umrzesz. Po części przewodnik turystyczny, po części pijany komentarz społecznościowy, 101 miejsc, w których można się pieprzyć, zanim umrzesz, mogą zawierać najbardziej zabawne sceny i bezpośrednie obserwacje kultury młodzieżowej w każdej książce, którą kiedykolwiek czytałeś. ***
