Podróżować
To tak, jak Amerykanie świętują wszystko, co ma związek z postawieniem Francuzów na ich miejscu, jak ma to miejsce w przypadku Cinco de Mayo. Wbrew powszechnemu przekonaniu Cinco de Mayo nie jest meksykańskim dniem niepodległości. To nawet nie święto narodowe Meksyku.
To naprawdę święto amerykańskie i świętujemy je tak, jak spędzamy wakacje z innymi kulturami (na przykład Dzień Świętego Patryka i Oktoberfest): upijając się ślepo.
Jeśli chcesz świętować Cinco de Mayo w Meksyku, musisz być w stanie Puebla lub zorganizować własną grupę szpiegów amerykańskich emigrantów, aby bawić się w amerykańsko-meksykańskim stylu.
Miejsca, w których można spodziewać się świętowania Cinco de Mayo
w stylu są w kolorze białym.
Puebla była miejscem bitwy przeciwko Francuzom w 1861 roku. Szacuje się, że 4000 żołnierzy meksykańskich pokonało armię francuską dwa razy więcej niż 5 maja.
Święto, jakie znamy, narodziło się z amerykańskiej dumy Chicano w latach 40. XX wieku, ale uznanie go za święto narodowe nastąpiło dopiero w 2005 r. Jego popularność na szeroką skalę osiągnęła szczyt dopiero w latach 80. XX wieku, kiedy to producenci piwa kładą nacisk na marketing firmy. Więc teraz wiesz.
Nadal chcesz świętować? Masz pretekst do wypicia michelady, prawda? Cóż, w takim razie dobrze. Oto 10 koktajli, które pomogą Ci imprezować w Cinco de Mayo.
Napoje Piwo
W Meksyku nie ma się czego wstydzić lekkością. Mieszanie piwa nie jest niezadowolone. W przypadku wszystkich tych przepisów mrożona szklanka to miły akcent. A jeśli chcesz oderwać się od picia Coors Light, te techniki mogą znacznie przyczynić się do poprawy smaku naparów o niskiej jakości.
Chelada
Mmmm Chelada. Zdjęcie (używane również jako zdjęcie fabularne):
ultramega
Czego potrzebujesz:
Piwo (najlepiej z jaśniejszym piwem, takim jak Corona lub Pacifico.)
Chłodne szkło
Sól koszerna
lód
Limonki
Weź chłodną szklankę i zanurz krawędź w spodeczku z wodą, a następnie sól - sól jest lepsza.
Posyp odrobiną soli na dnie szklanki i dodaj sok z limonki. Napełnij szklankę do połowy lodem, a następnie dodaj piwo. Sok z połowy limonki powinien być odpowiedni dla jednej chelady, jeśli limonki są soczyste.
Chcesz być odważny? Dodaj trochę chile w proszku do swojej soli.
Michelada
Michelada jest dokładnie taka sama jak powyższa chelada, ale wersje wymagają sosów Worcester (jugo Maggi), sojowych i Tabasco. Kiedy barmanowałem na granicy w El Paso, chelada powyżej nazywała się michelada, więc istnieje regionalna i indywidualna różnorodność przepisów i nazw. Tylko nie przesadzaj z sosami, a prawdopodobnie będzie smacznie.
Chavela lub ojo rojo
W zależności od tego, kogo zapytasz, może to być nazywane Clamato y cerveza, chavela, chabela lub ojo rojo. Ludzie z Budweiser nazywają ich nożem w wersji prefabrykowanej chelada. Zasada jest taka sama jak powyższe napoje.
Czego potrzebujesz:
Mrożone szkło
piwo
lód
Sól koszerna
Sok limonkowy
Sok z clamato
Sosy Worcester i / lub sojowe i / lub tabasco
To prawie jak Krwawa Mary, ale zamiast wódki używasz piwa - podwójne śniadanie mistrzów. Utrzymaj swój stosunek około połowy Clamato i pół piwa, aby zrobić to dobrze, i podawaj na lodzie.
Tequila
Gdy myślisz o meksykańskich napojach, tequila prawdopodobnie znajduje się na szczycie listy. Jeśli chcesz cieszyć się tym po meksykańsku, nie dopuszczaj się nadużywania alkoholu, trzaskając nim. Zdobądź niezłą butelkę El Tesoro Añejo, Chinaco lub Hornitos, schłodź ją i popijaj powoli. Ale jeśli szukasz koktajli, oto kilka przepisów:
México Lindo
México Lindo, styl kiwi.
Zdjęcie: norio.nakayama
Czego potrzebujesz:
1 kieliszek tequili (1, 5 uncji)
Sok z 1/2 cytryny
Splash Curaçao (0, 5 uncji)
lód
Połącz wszystkie składniki w shakerze z lodem, odcedź i podawaj w szklance martini. Udekoruj wiśnią.
Coctel Adelita
Ten łączy tequilę z Kahlúa (z Veracruz).
Czego potrzebujesz:
5 części tequili (2, 5 uncji)
1 część Kahlúa (1 uncja)
Sok z 1/4 cytryny
lód
Połącz wszystkie składniki w shakerze z lodem, odcedź i podawaj w szklance martini. Udekoruj cytryną.
Margarita
Jeśli wybierzesz stary standard, najlepiej to zrobić dobrze i przejść na najwyższą półkę.
Czego potrzebujesz:
2 uncje. tequila z górnej półki *
1 uncja. Grand Marnier lub Cointreau
2 uncje. sok pomarańczowy
1 uncja. sok limonkowy
Sól koszerna
lód
Posolić brzeg swojej (miejmy nadzieję schłodzonej) szklanki, dodać wszystkie płyny do szklanki z lodem, wytrząsnąć z niej bejesus i wlać do szklanki. Możesz udekorować to pomarańczami lub limonkami, a im świeższy sok, tym bardziej pyszny napój.
Dziwna wersja tego może być wykonana z Curaçao zamiast Grand Marnier. Sok pomarańczowy łączy się z nim, dzięki czemu jest bardzo dziwny zielony.
* Zapomnij o Cuervo. Sprawdź The Fifty Best, aby znaleźć coś nowego.
Tonik Tequila lub TnT
Założyciel Matador, Ross Borden, powiedział: „Kiedy spróbowałem, uzależniłem się od nich, a moja grupa przyjaciół upadła jako kolejna domino. Od tamtej pory przeszedłem na soda tequila, ponieważ uważam, że cukier tonik daje złe kac, ale jest pyszny, jeśli otrzyma się odpowiednią tequilę. El Tesoro Añejo jest moim ulubionym.”
TnT. Zobacz, jak wybucham!
Zdjęcie: AlleyesonJenny
Czego potrzebujesz:
Tequila z górnej półki
Tonik
Limonki
lód
Stosunek do tego wynosi 2: 1, tonik, tequila. Podawaj na lodzie i udekoruj limonką. To takie proste.
Extra pikantna Krwawa Maria
Jeśli chcesz zdobyć Tex-Mex, dlaczego nie zamienić Krwawej Maryi na Krwawą Marię? Powodzenia w mówieniu po hiszpańsku. Jeśli chcesz spróbować, to Maria Ensangrentada, ale nie sugeruję, aby próbować zamówić ją podczas następnej podróży na południe od granicy. Ten przepis pochodzi z CHOW.
Czego potrzebujesz:
2 uncje. Tequila (chili wlewane, jeśli musisz)
4 uncje sok pomidorowy
1/2 łyżeczki. świeżo tarty chrzan
3 kreski sosu Worcestershire
3 kreski gorącego sosu
1/2 łyżeczki marynowanego soku z jalapeño
Szczypta koszernej soli
Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Duży wycisk świeżego soku z cytryny
Ściśnij nasiona selera
1 średnio marynowane jalapeño
lód
CHOW sugeruje odcedzenie tego do szklanki o wysokiej kuli, mówię, że lepiej jest podawać na lodzie w szklance z solą. Tak czy inaczej to wyjdzie, prawdopodobnie się pali. Marynowane jalapeño jest przeznaczone do dekoracji.
Lawina błotna
Nie lubisz tequili lub piwa? W porządku kochanie. Czemu nie osiąść na błocie i uczcić styl amerykańskiego tygla TGIFriday?
Czego potrzebujesz:
1 uncja. wódka
1 uncja. Kahlúa
1 uncja. Krem irlandzki
1 uncja. krem
lód
Wstrząśnij, odcedź i podawaj na lodzie. Aby był wyjątkowy, możesz go wymieszać i zwierać bitą śmietaną i syropem czekoladowym lub wiśnią.
Miłego picia.
