CAMBRIDGE TO małe miasteczko u podnóża Appalachów w stanie Ohio, a przed pierwszą wizytą niewiele o nim wiedziałem. Byłem także sceptyczny - co Cambridge mogłaby zaoferować, czego nie mogłam znaleźć gdzie indziej? Jako wieloletni Ohioanin byłem prawie pewien, że znałem ten stan jak własną kieszeń. A teraz z przyjemnością stwierdzam, że się myliłem. Odkryłem zaskakującą ilość przygód w jednym małym miejscu i kilka prawd po drodze.
1. Trendy niekoniecznie zaczynają się na wybrzeżu
Cambridge jest domem dla niezobowiązujących, a jednocześnie doskonałych winnic Georgetown, położonych na grzbiecie z widokiem na miasto. Możesz usiąść na pokładzie, zjeść wybraną przez siebie szklankę do pizzy z cegły i popatrzeć na winnice lub piękny, zabytkowy budynek sądu. Wiele nocy jest muzyka na żywo, a także są przyjazne dzieciom i zwierzętom. Niezłe popołudnie, w jakikolwiek sposób je pokroisz.
Łatwo byłoby pomyśleć, że Cambridge właśnie wskoczyło na modę winiarską, ale Georgetown istnieje już od 1999 roku (to dorosły głosujący!). Mieli już prawie dwie dekady, aby założyć swoje winorośl i udoskonalić swoje wina, a zapoznanie się z listą zajmie przynajmniej popołudnie w jednym z krzeseł Adirondack. Premia: Ich współpraca z Southside Brewing Company oznacza, że Georgetown jest teraz winnicą typu combo + minibrowar… ilu z nich byłeś?
2. Sos torpedowy jest tym, czego brakuje w twoim życiu
Zdjęcie: odwiedź hrabstwo Guernsey
W jednym sklepie w Cambridge znalazłem więcej wyśmienitych potraw niż w całych miastach. McKenna's Market sprzedaje placki z narybkiem amiszowym, syrop ze śliwki cukrowej, vintage pop, świeże mięso i sery oraz około 30 różnych gorących sosów. To jak chodzenie do kraju Amiszów w mieście - i wszyscy wiedzą, że Amisze robią wszystko lepiej. Robią też pełne posiłki. Ulubiony okręt podwodny McKenny jest najlepszy, ale musisz spróbować z tajnym sosem torpedowym.
Jeśli nadal masz trochę oddechu po zjedzeniu jednego z nich, wzmocnij swoje popołudnie na cappuccino z Ladders Coffee Bar. Na fantazyjną kolację zapraszamy do restauracji Bear's Den Steakhouse. W końcu przynajmniej. Może nie zaraz po obiedzie.
3. Więcej pieszych wędrówek jest zawsze lepsze niż mniejsze ciasto
Dla populacji około 11 000 to małe miasteczko ma więcej niż część zieleni. Jest domem dla wielu ścieżek rowerowych, szlaków turystycznych, jezior i rzek. Więc wiosna na deser. Idź do restauracji Theo i bezwstydnie udaj się na kawałek domowej roboty cytrynowego ciasta na bezy. Cholera, weź ciasto na wynos. Weź ciasto na wędrówkę. Jest dozwolone.
Ale wracając do Cambridge - nawet park miejski nie jest zwykłym miejscem. Cambridge City Park to mnóstwo placów zabaw, szlaków, boiska do baseballa, basenu, boisk do koszykówki, a nawet stoiska z lodami. Wszystko to nawet nie dotyczy parku stanowego Salt Fork, największego stanu. Ale zachowajmy to na później.
4. Podróż w czasie jest możliwa… przynajmniej w okresie Bożego Narodzenia
Zdjęcie: odwiedź hrabstwo Guernsey
Co roku w listopadzie i grudniu Wheeling Avenue zmienia się w świąteczną wioskę o tematyce Dickensa. Naturalne wyświetlacze, ręcznie wykonane przez lokalnych artystów z Cambridge, przedstawiają prawie 100 różnych scen, które stanowią doskonałą wycieczkę pieszą. Zobaczysz scenariusze z Kolędy i powtórki innych działań z epoki wiktoriańskiej, w tym brygadę przeciwpożarową.
Premia: Pamiętaj, aby pozostać na Świętym Światowym Pokazie Sądowym - zdarza się 17:30 - 21:00 każdej nocy od 1 listopada do 1 stycznia. Ozdobny budynek skąpany jest w 55 000 światłach, nie wspominając o animowanych pokazach i dwupiętrowych Bożych Narodzeniach drzewa. Jest to po prostu niezawodny sposób na wakacyjny nastrój.
5. Koty bezpieczeństwa to prawdziwa rzecz
Nie, nie skrót od jakiegoś rodzaju hybrydy Segway / ATV. Penny Court Antique Mall ma imponującego oficera ochrony - kota o imieniu Turtle, który zakradnie się do ciebie za pomocą przytulanek i ochroni cię, padając na kolana. Jeśli masz odwagę oderwać od niej uwagę, przekonasz się, że Penny Court to labirynt unikatowych starych mebli, książek i charakterystycznych szklanych naczyń Cambridge. Czasami możesz też znaleźć zespół grający z tyłu sklepu, zapraszając cię na chwilę.
Kot oczywiście na kolanach.
6. Możesz wybrać się na safari w dwóch miejscach: południowej Afryce i środkowej części Ohio
Zdjęcie: Grahm S. Jones for the Wilds
Cambridge znajduje się tuż obok Wilds, jednego z największych obszarów ochrony przyrody w całej Ameryce Północnej. Ten park safari i centrum ochrony znajduje się na prawie 10 000 akrach odzyskanej ziemi w kopalni węgla, gdzie odwiedzający mogą jeździć na linie, jeździć konno i biegać między motylami w siedlisku motyli. To nie jest zoo - to coś własnego, w którym każde siedlisko znajduje się na świeżym powietrzu, ale częściej widzisz geparda niż kozę.
Jeśli masz ponad 21 lat, możesz spędzić noc w jurcie w Nomad Ridge, ekskluzywnej części Wilds przeznaczonej wyłącznie dla dorosłych. Każda jurta ma duży pokład z widokiem na sąsiednie łąki, dzięki czemu możesz usiąść wieczorem i obserwować wędrujących nosorożców. Czy możesz to zrobić w Nowym Jorku? Tak nie myślałem.
7. Megafauna robi fajne zwierzaki
Centrum edukacji w Deerassic Park jest domem dla Megaloceros, „irlandzkiego łosia”, który przeszedł drogę dodo ponad 10 000 lat temu. Możesz sprawdzić replikę w parku po zakończeniu ćwiczeń w łucznictwie - a raczej umiejętnościach w strzelaniu z łuku. Pomyśl o tym jak o zbijakach, ale z łukami i strzałami.
Pro wskazówka: Zatrzymaj się w ostatnią środę każdego miesiąca na Dziką środę i poproś eksperta o chwałach wspaniałej przyrody. Dowiedziałem się, że polowanie na szopę nie jest myśliwym śpiącym w przenośnej szopie, jak sobie wyobrażałem; przeszukuje lasy w poszukiwaniu poroża zrzucanego przez jelenie każdej wiosny, którego ludzie używają do żyrandoli i innych dekoracji. Kto wiedział?
8. Życie jest lepsze w odcieniach zieleni i niebieskiego
Zdjęcie: Domki Ohio State Park
Niektórzy twierdzą, że pole golfowe Salt Fork State Park, ocenione przez Golf Digest na cztery gwiazdki, jest klejnotem koronnym parku. Nigdy nie byłem golfistą, ale świetnie się bawiłem wędrując po szlakach parku i ciesząc się spokojną ciszą. Tak jest nawet w najlepszych parkach w Ohio - rzadko są one bardzo zatłoczone, co daje ci tyle czasu, ile potrzeba, aby uzyskać R&R z naturą.
Salt Fork znajduje się zaledwie 15 minut jazdy od centrum Cambridge. Ma ogromną plażę śródlądową (jest tam prawie 3000 akrów wody), 14 mil szlaków turystycznych, pole do minigolfa, ponad 200 kempingów i Salt Fork Lodge, która sama ma 53 domki i 148 pokoi (i tak, to jest z widokiem na jezioro w odpowiednim momencie). Zbyt łatwo jest tutaj zapomnieć o czasie - przynajmniej na weekend.
9. Duże miasto nigdy nie jest daleko
Cambridge znajduje się blisko środka korytarza Cleveland, Columbus i Pittsburgha I-70, co czyni go idealnym miejscem na weekendowy wypad. Jeśli mieszkasz w niewielkiej odległości, możesz wjechać po pracy w piątek, zjeść obiad w Bear's Den, a następnie udać się do jurty, popijając wino i opiekając mijane nosorożce.
Będziesz miał cały weekend pełen relaksu i zabawy przed powrotem do miasta w niedzielne popołudnie i pracą w poniedziałek rano. Kiedy twoi współpracownicy pytają, co zrobiłeś w zeszły weekend, po prostu powiedz: „Wypijaj wino na wzgórzach, gonisz gepardy, podróżujesz w czasie i kroczę śladami gigantycznego łosia. A ty?"
