Alkohole + Koktajle
Wysokie ceny minibarów w hotelu już nikogo nie zaskakują. Kto z nas ma energię, aby przy każdym pobycie w hotelu zarobić ponad 8 dolarów Coli i 16 butelek Johnnie Walker Black? W ciągu ostatniego półwiecza minibar zmienił się z modnego nowego dodatku do zwykłych udogodnień hotelowych w pudełko w rogu, które automatycznie ładuje cię, jeśli wyjmiesz sok z podkładki czujnika.
Po latach zaniedbania minibaru minęło już trochę czasu. Podróżujący w przyszłości będą musieli założyć spodnie i wyjść z pokoju na wieczorną przekąskę lub drinka. Ale w obliczu krytyki, że minibar jest reliktem, niektóre hotele go odzyskują. W rzeczywistości istnieje mocny argument, że nigdy nie było lepszego czasu na bycie fanem minibaru niż teraz, ponieważ najlepsze hotele na świecie sprawiają, że minibarek znów jest odpowiedni.
Jednym z takich hoteli jest Boca Resort w Boca Raton na Florydzie. Ludzie, którzy zatrzymają się w hotelowych apartamentach Yacht Club, mogą wybrać to, czego chcą w swoim minibarze przed przyjazdem, czy to soki z Whole Foods, czy piwo rzemieślnicze z lokalnych browarów.
„To ekscytująca okazja, aby wziąć coś, co ludzie mogli postrzegać w przeszłości jako umierającego lub przestarzałego i dobrze się z tym bawić” - powiedział Matador Network John Tolbert, prezes i dyrektor zarządzający Boca Resort. Goście mogą dokonywać wyborów w aplikacji lub po prostu napisać, co chcą zobaczyć, gdy wrócą do pokoju, a personel hotelu sprawi, że tak się stanie.
Ale minibar nie zaczął się jako bastion wolnego wyboru.
Jak minibar stał się nowoczesnym dodatkiem
Minibar został wynaleziony w latach 60. przez niemiecką firmę Siegas. Madison Hotel w Waszyngtonie został otwarty również w latach 60., a deweloper Marshall Coyne miał na celu uczynienie go najlepszym hotelem w stolicy kraju. Jednym ze sposobów, w jaki to zrobił, było skorzystanie z wygody posiadania minibaru pełnego przekąsek i napojów już w każdym pokoju.
Skomplikowane relacje Ameryki z alkoholem sprawiły jednak, że minibary nie od razu zaopatrzyły się w piwo i alkohol. Agencje State Alcoholic Beverage Control (ABC) badały, w jaki sposób samoobsługowy alkohol pasuje do wszystkich wciąż obowiązujących przepisów z czasów prohibicji. Jednym z planów w New Jersey było posiadanie głównego przełącznika sterującego na każdym minibarze, który mógłby wyłączyć usługę, gdy tylko minie dozwolona godzina na sprzedaż alkoholu w stanie. Władze w końcu jednak przezwyciężyły obawy przed ludźmi podejmującymi własne decyzje dotyczące picia.
W 1974 r. Minibar zadebiutował na całym świecie, gdy Hong Kong Hilton dodał do każdego z 840 pokoi minibar z alkoholem. Według The Atlantic sprzedaż napojów wzrosła o 500 procent i zwiększyła całkowity dochód hotelu o 5 procent, zanim uwzględniono podatki i wydatki. W minibarach, podobnie jak w życiu, podążaj za pieniędzmi, a zobaczysz, gdzie zmierza trend. Główne sieci na całym świecie instalowały minibary w latach 70. i 80., umacniając swoje miejsce jako powszechne udogodnienie.
Dotychczasowe minibary nie były przeznaczone wyłącznie dla samotnych podróżników, którzy bali się wyjść z pokoju. Minibarek odegrał również rolę w zakończeniu zimnej wojny. Podczas szczytu w Waszyngtonie w 1987 r. Michaił Gorbaczow przebywał w hotelu Madison (tak, w tym samym hotelu, w którym po raz pierwszy zainstalowano minibar) i spędzał czas ze swoim minibarem. Colin Powell pisze w swojej książce My American Journey, że w ciągu jednej nocy Sowieci naliczyli 1400 dolarów za alkohol w minibarze. To równowartość około 3125 USD dzisiaj.
Te dni Dzikiego Zachodu były pierwszym szczytem hotelowego minibaru. Każdy, kto podróżował w latach 90., mógł liczyć na minibar zaopatrzony w przedmioty o wątpliwej cenie, bez względu na to, gdzie się znajdowały. Ale jak w przypadku wszystkich trendów, gdy minibar stał się powszechny, zaczął tracić spokój.
Długi, powolny upadek hotelowego minibaru
W latach 2007–2012 sprzedaż minibarów spadła o 28 procent. Duże sieci hotelowe, takie jak Marriott, Hilton i Hyatt, podążały za pieniędzmi do minibarów, a także za nimi. Zrezygnowano z nowszych projektów hoteli lub po prostu pozostawiono puste, aby podróżni mogli zaopatrzyć je w własne zakupy w sklepie monopolowym po drugiej stronie ulicy. Niektóre hotele butikowe próbowały ograniczyć straty w minibarze, dodając artykuły konsumpcyjne, takie jak zestawy erotyczne, ale wystarczy odwiedzić hotel, aby zobaczyć, jak dobrze się to przydarzyło. Do 2014 r. Respondenci w ankiecie TripAdvisor uznali minibar za najmniej ważne udogodnienie w hotelu.
Hotele są ogólnie w porządku, gdy porzucają coś, co nie zarabia pieniędzy. W raporcie branżowym z 2017 r. Stwierdzono, że minibary stanowią zaledwie 0, 4 procent całkowitych przychodów z usług związanych z żywnością i napojami. Praca obniża koszty, podobnie jak robią to ludzie, którzy narzekają, że nie powinni płacić 9 USD tylko dlatego, że przypadkowo uderzyli butelkę soku o czujnik ładowania (jeden hotel szacuje, że 90% automatycznych opłat za minibar błąd).
Może się wydawać, że hotele po prostu nas nie dostają. Jak napisał redaktor magazynu branżowego Lodging, „jeśli chodzi o żywność i napoje, specjaliści z branży hotelarskiej często nie potrafią przekształcić tak podstawowego i niezbędnego towaru w usługę, która generuje zysk, a jednocześnie spełnia oczekiwania gości.”
Nie można winić tylko jednej rzeczy za upadek minibaru. Trendy przychodzą i odchodzą z niezliczonej liczby powodów. Jeden był prawdopodobnie kosztem. Podróżujący w czasach recesji nie mieli luksusu, aby kupić przedmiot cztery razy więcej niż powinien. Wzrost baru hotelowego powinien również ponosić pewną odpowiedzialność. Bo dlaczego chcesz wypić Ketel One z papierowego kubka do kawy, jeśli zejdziesz na dół i zamówisz koktajl na zamówienie w hotelowym barze tak fajnym, że nawet miejscowi tam pójdą?
Nie możemy nie wspomnieć o modzie na śmierć wszystkich przedmiotów konsumpcyjnych: tysiącleciu. Tysiąclecia uwielbiają podróżować (i udokumentować tę podróż w mediach społecznościowych), ponieważ podróżowanie jest doświadczeniem. Popijając te same napoje z minibaru, które można znaleźć w lodówce mancave taty podczas pobytu w nowym mieście, z pewnością nie jest to doświadczenie.
Co pozostawia hotele z dwiema opcjami: porzuć minibar lub spraw, by było to przeżycie.
Odrodzenie minibaru
Zdjęcie: W Hotel Costa Rica
Można śmiało powiedzieć, że minibar przeżywa mini-odrodzenie, w zależności od twoich przemyśleń na temat tego, jak długo coś musi spaść, zanim będzie mogło „wrócić”.
„Dni usługodawcy mówiące o tym, co będziesz mieć, i to wystarczająco dobrze, już minęły” - powiedział Tolbert. Niektórzy znający się na gościnności pracownicy nie mają sensu decydować, ile dietetycznej coli powinieneś przydzielić, a ile piwa. „Jeśli to nie dotyczy ciebie, większość nie ma znaczenia”.
Zdjęcie: Peter Wu przez Chicago Athletic Association Hotel / Facebook
Stąd zmiana Yacht Club na styl minibla na zamówienie. Ludzie zwracają uwagę na to, gdzie mogą być teraz rozpieszczani, a luksusowe hotele zapewniają rozpieszczanie. Co więcej, dzięki zwiększonemu dostosowaniu, ludzie mogą spróbować tego, co miasto ma do zaoferowania, zanim faktycznie wyjdą do miasta. Podczas ostatniego pobytu w Kimpton Hotel Born w Denver w Kolorado moje opcje minibaru były lokalne. Lokalna whisky, lokalne piwo, lokalne przekąski - wszystko. Podobne lokalne ujęcia mają miejsce w takich miejscach jak Chicago Athletic Association, Darcy Hotel w DC, 1 Hotel Brooklyn Bridge, Source Hotel w Denver (gdzie znajdują się przedmioty z hali targowej na dole) i wielu, wielu innych.
Kontynuacją koncepcji minibaru jest hotel W w Londynie. Goście apartamentu mogą zamówić Mega Bar do swojego pokoju z pełnym barem, systemem nagłośnienia, kulą dyskotekową i osobistym miksologiem.
Zdjęcie: Boca Resort
Oczywiście nie musisz posuwać się tak daleko. Potrzebne są tylko solidne opcje i nieco spersonalizowane doświadczenie. Dobry minibar z lokalnym podejściem jest jedną z najlepszych oznak, że jesteś w hotelu, który troszczy się o potrzeby i potrzeby gości. Innymi słowy, rzadziej znajdziesz barwione prześcieradła w hotelu z nowoczesnym minibarem. Bez plam i dobrze zaopatrzony? To prawdziwy luksus w podróży.
„Usługodawca nie określa już, czym jest luksus” - powiedział Tolbert. „Konsument robi”.
Hotele, które są tego warte tylko dla minibaru
Zdjęcie: W Hotel Costa Rica
W Kostaryka: Nie chodzi tylko o to, co jest w środku. W Kostaryka ma lokalnie zaprojektowaną mini deskę surfingową, która wystaje ze ścian każdego minibaru. Ponadto w każdym ze 150 pokoi znajduje się kran z piwem z lokalnego piwa, a bar wychodzi na patio.
Yacht Club w Boca Resort w Boca Raton na Florydzie: Oprócz spersonalizowanego wyboru, który czeka na Ciebie przed każdym pobytem, możesz zamówić wstępnie zmieszane koktajle lub wózek z koktajlami przynieść ci ulubiony koktajl powitalny.
The Ivy Hotel w Baltimore, Maryland: niegdyś zabytkowa rezydencja z brązowego kamienia, Ivy Hotel nadal czuje się jak w prywatnej rezydencji - w tym przypadku prywatnej rezydencji kogoś, kto ma bardzo dobry gust w poczęstunku. W minibarze dostępne są lokalnie warzona kombucha i piwo od Clipper City Brewing Co. i Heavy Seas. Hummus, surowy miód i lokalnie produkowane batony konopne pokrywają stronę przekąsek.
![20 Najdziwniejszych Pokoi Hotelowych Na świecie [zdjęcia] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/607971/20-of-the-worlds-strangest-hotel-rooms-pics-j.webp "20 Najdziwniejszych Pokoi Hotelowych Na świecie [zdjęcia] - Matador Network")
