Plaże + wyspy
Nowa Szkocja wisi na wschodnim wybrzeżu Kanady, prawie całkowicie otoczona morzem. Na północno-wschodnim krańcu tej małej prowincji wyspa Cape Breton to świat wysokich klifów, dzikich linii brzegowych i gaelickich przodków. Od jednej z najpiękniejszych wypraw samochodowych na świecie przez dziką przyrodę po wyprawy na świeżym powietrzu, a także od lokalnego rzemiosła po doskonałe owoce morza, Cape Breton to zasłużone miejsce na wypoczynek w prawie nietkniętym regionie Nowej Szkocji. Oto jak się z tego cieszyć.
1. Jedź jedną z najbardziej spektakularnych dróg na świecie
Po przelocie do Halifax przejedziesz około trzech godzin, zanim przejdziesz przez skromną Canso Causeway na Wyspę Cape Breton. Wkrótce trafisz na Szlak Johna Cabota. Nazwany na cześć odkrywcy Johna Cabota, 185-kilometrowy szlak Cabot obejmuje większość wybrzeża wyspy, przecinając północny kraniec Cape Breton obok Parku Narodowego Cape Breton Highlands. Jest słusznie uważany za jedną z najbardziej oszałamiających dróg, na jakie można jechać.
Wybór należy do przejazdu Cabot Trail w prawo lub w lewo. Szlak można przejechać w ciągu ośmiu godzin, ale w zależności od tego, ile wybierzesz na wędrówkę i zwiedzanie, rozważ trzy lub cztery dni. To daje mnóstwo czasu na odkrywanie społeczności rybackich, próbowanie różnych zup rybnych na wyspie, uprawianie sportów na świeżym powietrzu i podziwianie niesamowitych widoków.
2. Idź obserwować wieloryby
W tym regionie można znaleźć najlepsze obserwacje wielorybów, jedne z najlepszych w Nowej Szkocji. Zodiaki pilotowane przez Whale & Seal Cruise kapitana Marka często zapewniają bliskie spotkania z tymi olbrzymami i są wyposażone w hydrofon, aby usłyszeć śpiew wielorybów - warunki na to pozwalają. Dodatkowym bonusem są spektakularne widoki na park narodowy Cape Breton Highlands.
Lato w jesień to szczyt sezonu obserwowania wielorybów, z większością rejsów po wielorybach, choć nie jest to gwarantowane. W lipcu wieloryby pilotowe migrują w wodach Nowej Szkocji w dużych ilościach, pozostając do października. Od końca sierpnia do września humbaki i delfiny zbliżają się do linii brzegowej podążając za rybami. Ostrzegamy jednak: ze względu na surowe przepisy wiatrowe Transport Canada, w niektórych przypadkach rejsy mogą zostać odwołane do momentu wyjazdu.
3. Spacer po Skyline Trail
Jadąc zgodnie z ruchem wskazówek zegara i na północ od Chéticamp, wjedziesz do Parku Narodowego Cape Breton Highlands. Około 20 minut później droga skręca w głąb lądu, a dotrzesz do zjazdu z jednego z najczęściej fotografowanych miejsc w Cape Breton, Skyline Trail. Łatwa, czterokilometrowa pętla kończy się szerokimi, drewnianymi schodkami prowadzącymi w dół do szeregu peronów i wychodzącego na autostradę wychodu.
Zobacz panoramę z lotu ptaka i pas drogi szlaku Cabot Trail, który obejmuje Zatokę Świętego Wawrzyńca. Warto tu pozostać, więc poświęć trochę czasu. Oprócz Skyline Trail, park reklamuje 25 szlaków turystycznych, od łatwych do trudnych, które prezentują spektakularne widoki, wodospady, baseny z łososiem i lasy borealne. A jeśli masz szczęście, możesz zauważyć łosia.
4. Teleportuj się do Szkocji
Zdjęcie: Margaree Highland Games / Facebook
Muzyka celtycka w Ameryce Północnej narodziła się w Cape Breton, a ceilidh - wymawiane „kay-lee” i oznaczające „przyjęcie” w szkockim gaelickim - żyje ze szkockimi tradycjami i muzyką. Festiwale obejmują ośmiodniowy letni Kitchenfest! z udziałem najlepszych celtyckich talentów wyspy, z ponad 150 muzykami występującymi w pubach, Ceilidhs i restauracjach; Gry Margaree Highland; oraz jesienny festiwal Celtic Colours.
W tym zakątku świata historia i kultura przeplatają się w odtworzonej wiosce Highland nad jeziorem Bras d'Or. Narodowe miejsce historyczne Alexander Graham Bell świętuje miejsce, w którym słynny wynalazca zbudował swoją posiadłość i nazwał ją Beinn Bhreagh, co oznacza „piękną górę” w języku gaelickim, jak okolica przypominała Bellowi o jego rodzinnej Szkocji. Strona zawiera fascynującą i zaskakującą mieszankę wynalazków Bella.
5. Udaj się do linków lub na kajaku
Zdjęcie: Cabot Links / Facebook
Otoczony klifami w malutkim miasteczku Inverness ośrodek w Cabot Links obejmuje dwa światowej klasy pola golfowe. Nawet jeśli nie lubisz gry w golfa, pole The Links ogłasza dołek numer 16 na swoim półwyspie, jednym z najczęściej fotografowanych na świecie dołków par. Kajakarstwo morskie jest dostępne, podobnie jak godzinne wypożyczanie SUP z portu Margaree w odległości 30 minut.
Na rzece Murray domki River Nest Wilderness Cabins (pomyśl o malutkich domach bez kuchni i spłukiwanych toaletach z powrotem) oferują kunszt artystyczny i widoki na rzekę. Właściciel prowadzi kajak North River, a wiosłowanie po zatoce St. Ann's do wodospadu i małej plaży zapewnia udane popołudnie.
Dalej na wschód wzdłuż przylądka, przy Ingonish Beach, Keltic Lodge at the Highlands ma własny półwysep z widokiem na klif, pole golfowe par-72 i zalesioną główkę szlaku Middle Head, która prowadzi do porośniętego skałami cypla z widokiem na ocean, idealne miejsce na piknikowy lunch. Zakończ dzień w wyjątkowej restauracji Arduaine, gdy słońce zachodzi nad North Bay.
6. Podziwiaj pracę lokalnych rzemieślników
Zdjęcie: Cape Breton Center for Craft & Design / Facebook
Od stuleci artyści znajdują inspirację i samotność na Cape Breton. Szlak rzemieślników pozwala rzucić okiem na ich pracownie i galerie. W pobliżu Indian Brook galeria Piper Pewter prezentuje pięknie odlaną ręcznie i bezołowiową biżuterię cynową stworzoną w dołączonym warsztacie - zarówno w celtyckich, jak i współczesnych wzorach.
Niedaleko drogi, w kabinie nad autostradą mieści się Zakład Skórzany Jolene. Znajdziesz tęczę bogato zabarwionych skórzanych pojemników i torebek, a także obroże dla psów, męskie paski i portfele. Wszystkie są szyte ręcznie. Zobacz, jak torebki są wycinane i wytwarzane w warsztacie tuż za wyświetlaczami. W The Gaelic College tkacze i producenci kiltów tworzą niestandardowe kilty, krawaty, poncza i inne ubrania, wszystkie wykonane z kolorowych pledów wykonanych na miejscu.
7. Ucztować homara i umyć go świeżą, lokalną bielą
Zdjęcie: Elizabeth Hej
Żadna wizyta w Cape Breton nie jest kompletna bez otwarcia świeżego homara. Między końcem XIX wieku a początkiem XX wieku Nowej Szkocji uważano homara za „śmieciowe jedzenie”. W sezonie homara farmerzy zbierali skorupiaki i orali je na swoich polach w celu nawożenia. Więźniom karmiono homary w sposób, który uważano za okrutną i niezwykłą karę dnia.
Dziś homary wyciągane z oceanu serwowane są godziny później w eleganckich restauracjach i placówkach ma-and-pa. Aby uzyskać najlepszą ucztę, połącz ją z charakterystycznym dla prowincji winem Tidal Bay, pierwszą nazwą dla regionalnych win z Cape Breton. Każda winnica tworzy własną wersję tej rześkiej bieli, pod wpływem klimatu przybrzeżnego, wykorzystując różne mieszanki winogron w 100% z Nowej Szkocji.
