Jedzenie + picie
Polecane zdjęcie: Pedro Ribeiro Simões
1. Zacznij dzień od pójścia do kawiarni, śliniąc się po całym asortymencie ciast, zanim ostatecznie zamówisz espresso i tradycyjne ciasto kremowe („Uma bica e um pastel de nata por favor”) lub cimbalino, jeśli jesteś dalej na północ w twojej portugalskiej wyprawie
2. Po porannej porcji cukru i kawy udaj się do piekarni D. Marii, pozdrów D. Joaquinę i kup paposecos, bolas, caralhotas i spróbuj nauczyć się tylu różnych słów, jakie można znaleźć dla jednego z ponad 100 rodzajów chleba dostępne w całym kraju
3. Jak tylko wrócisz do domu, zapomnij, że właśnie zjadłeś śniadanie i natychmiast zacznij myśleć o obiedzie. Musisz ciągle myśleć o jedzeniu
4. Podczas wędrowania po lokalnym sklepie spożywczym upewnij się, że nie wyjdziesz bez cebuli, pomidorów, czosnku i oliwy z oliwek
5. Podczas gotowania lunchu naucz się gotować co najmniej pięć przepisów zawierających dorsza
6. Pozdrów wszystkich swoich gości i każdą osobę, z którą zapoznałeś się przez cały czas w Portugalii, dwoma pocałunkami. Chyba że jesteś mężczyzną. Wtedy będziesz wyglądać podejrzanie, jeśli powitasz drugiego mężczyznę dwoma pocałunkami… chyba że mówimy o twoim ojcu, co jest dopuszczalne w niektórych rodzinach
7. Podczas lunchu weź udział w gorących dyskusjach. Nie wstydź się, nawet jeśli po raz pierwszy spotkasz się z gośćmi. Wyraź swoją opinię, a jeśli uważasz, że warto, spieraj się o zadowolenie swojego serca. Możesz spierać się o politykę, ekonomię, ruch drogowy, zarządzanie piłką nożną itp. Lista nigdy się nie kończy
8. Kiedy skończysz kłócić się / dyskutować o swoim punkcie widzenia, zabierz gości do kawiarni i kup im piwo „beczkowe”. Mów i śmiej się, jakbyś znał każdy od dawna
9. Po obiedzie weź dużego psa, zabierz go na spacer na plażę i naucz go grać w piłkę nożną
10. Rozpocznij silny związek z morzem. My, Portugalczycy, kochamy nasze klify i plaże, tak samo jak kochamy słońce i piasek. Dlatego zauważysz, że zimą trwa portugalski okres hibernacji, wtedy wszyscy wychodzimy z wiosną, trzymamy się z dala od lata, trzymamy się jesieni i znikamy ponownie, gdy nadchodzi mroźna pogoda
11. Na esplanadzie zamów talerz ślimaków i szybko go zjedz za pomocą wykałaczki. Jeśli nie mają ślimaków - może to być zły sezon - zamów talerz fasoli łubinowej (tremoços) i zjedz je, obserwując zachód słońca nad morzem
12. Pewnie doradzaj każdej chorej osobie, która wpadnie na tę zupę drobiową (canja de galinha), naprawi wszystkie swoje problemy
13. Kup matce figurę świętej przedstawioną w azulejo, a jeśli nie jest religią, możesz dać jej talerz, aby ozdobić dom zabawnym powiedzeniem lub wierszem poświęconym matkom
14. Jeśli czujesz się bardziej Portugalczykiem, możesz zacząć krytykować kraj. Zacznij od układu drogowego i szpitali
15. Po kolacji obejrzyj portugalskie mydło. Pamiętaj jednak, że kiedy twoi znajomi cię o to pytają, musisz zaprzeczyć, że kiedykolwiek to widziałeś
16. Zadzwoń do przyjaciela i zapytaj: „Vamos Beber Café?” (Weźmy kawę?). Kiedy dotrzesz do kawiarni, upewnij się, że twój przyjaciel prosi o filiżankę herbaty lub Superbock podczas zamawiania Compal lub Sagres. Wszystko oprócz kawy
17. Jeśli zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, dowiedz się, jak zrobić filosy, coscorões i azevie
18. Naucz się dowcipu na temat Alentejanos. W Portugalii większość żartów dotyczy ludzi z innego regionu, ale nic nie przebije dowcipów o ludziach z Alentejo
19. Jeśli zdecydujesz się wyjść z klubu, około 12 rano udaj się do baru i upewnij się, że dotrzesz do klubu nie wcześniej niż o 2 nad ranem. Po wyjściu z klubu około godziny 8 rano udaj się do najbliższej ciężarówki z jedzeniem i zamów kanapkę z wieprzowiną (bifana) na śniadanie
Artykuł opublikowano po raz pierwszy 29 czerwca 2015 r.
