1. Tak, steki serowe i kudły to ikony tutaj…
Zarówno dosłownie, jak i w przenośni, steki serowe są ogromne. Kultowa kanapka z Filadelfii, zwykle faszerowana cienko pokrojonymi kawałkami befsztyka, smażonej cebuli i topionego sera, została naśladowana w restauracjach na całym świecie, ale nikt nie czyni ich podobnymi do rodzinnych restauracji.
Pat's King of Steaks to oryginalny dom sernika, około 1930 roku, i prawdopodobnie jeden z najbardziej znanych w Philly. Jego największym konkurentem jest Geno po drugiej stronie ulicy w Południowej Filadelfii. Oba są otwarte 24/7. Zdobądź kanapkę od obu i argumentuj, co jest najlepsze.
Może to być świętokradztwo dla tubylców, ale istnieją również „zdrowsze” alternatywy dla tych tłustych steków wołowych. Uważa się, że Ishkabibble's, około lat 70., ma jedyny w mieście stek z kurczaka, a Blackbird oferuje smaczną wersję wegańską.
2.… Ale nasza scena restauracyjna urosła
Podczas gdy piwo i steki serowe zawsze były podstawowymi elementami, przemysł restauracyjny w Filadelfii to obecnie coś więcej niż tylko wołowina. W rzeczywistości scena eksploduje, a usiadłe stawy przeniosły się nawet poza włoskie jedzenie do międzynarodowych smorgasbordów. BYOB są obfite, podobnie jak stawy wegetariańskie i prawie wszystko inne.
W przypadku takich miejsc jak Zahav, Laurel, Spraga, Fork i South dokonaj rezerwacji na długo przed przyjazdem do miasta.
3. A całe to dobre jedzenie oznacza, że nasza populacja jest trochę pucołowata
Filadelfia ma jeden z najwyższych wskaźników otyłości w kraju, a także jeden z najwyższych wskaźników cukrzycy. Dobra wiadomość jest taka, że Filadelfianie walczą z epidemią - i wygrywają. Ogólny wskaźnik otyłości spada.
Get Healthy Philly i Food Trust współpracują z prawie 1000 detalistów w celu promowania sprzedaży zdrowszej żywności i lepszego dostępu do zdrowych wyborów w dzielnicach. W kwietniu 2015 r. Indego uruchomiło program wymiany rowerów w całym mieście, obejmujący ponad 500 rowerów. Dziś na ulicach jest 1000 motocykli i ponad 100 stacji.
4. Jeśli chcesz tutaj pić napój gazowany, będziesz musiał zapłacić nasz nowy podatek
Filadelfia stała się ostatnio największym miastem w kraju, które zatwierdziło podatek od napojów słodzonych w dniu 16 czerwca 2016 r., Z zatwierdzeniem 13-4 przez Radę Miasta. Kontrowersyjny podatek od napojów gazowanych w wysokości 1, 5 centów za uncję wchodzi w życie 1 stycznia 2017 r.
Chociaż Filadelfijczycy są dość odrażeni myślą o konieczności płacenia więcej za napoje gazowane, może to być dobre dla miasta i mieszkańców na dłuższą metę. Burmistrz Jim Kenney nie walczył o podatek od napojów gazowanych jako sposób na poprawę zdrowia Filadelfianów - w rzeczywistości nie wspomniał o otyłości - ale podatek może zmniejszyć zużycie sody w mieście, a tym samym zmniejszyć otyłość stawki. Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom stwierdziły, że regularne spożywanie sody wiąże się z otyłością. A plan burmistrza, by użyć podatku od napojów gazowanych, aby co roku wysyłać 6500 dodatkowych dzieci do K, nie jest złą rzeczą.
5. Filadelfia ma kompleks niższości
Innymi słowy, nienawidzimy Nowego Jorku. Czerwone skórki też nie są dobre. Filadelfianie są bardzo głośni, gdy ktoś mówi coś złego o naszym ukochanym mieście, szczególnie jeśli ta osoba pochodzi z Nowego Jorku. Przez wiele lat miasto było postrzegane jako przystanek w drodze do lub z Waszyngtonu lub Nowego Jorku, „lepszych” miast na północno-wschodnim korytarzu. To trudne miejsce.
W ostatnich latach nowojorczycy, bogaci inwestorzy z Azji i czarni Amerykanie z Waszyngtonu migrują tutaj i zarabiają na naszych tańszych czynszach. Dzięki tegorocznej Narodowej Konwencji Demokratów i wizji Papieża zeszłej jesieni podnosząc nasz profil, możesz spodziewać się nieco więcej śmiechu.
6. Mamy też problem z nastawieniem
Jednym z przykładów jest fakt, że Pennsylvania Public Utility Commission, która nadzoruje taksówki, kiedyś upoważniła szkołę etykiety dla kierowców taksówek Philly. Innym jest to, że gracze NFL powiedzieli, że fani Eagles - ci faceci, którzy obrzucili Świętego Mikołaja śnieżkami w 1968 roku i wiwatowali, gdy szeroki odbiornik Cowboys Michael Irvin doznał kontuzji w meczu w 1999 roku - są najbardziej zastraszający w piłce nożnej.
Szczerze mówiąc, kiedy Filadelfianie nie zrzucają bomb F, wygwizdują sportowców i są szczerzy, jesteśmy fajną, przyziemną gromadą. Naprawdę. W końcu, dlaczego nasz pseudonim miałby być Miastem Braterskiej Miłości?
7. Yo, tutaj rozmawiamy trochę zabawnie
Hunting Park jest wymawiany jako Huntington Park, Olney jest Ah-lah-nee i wszyscy znają naszą drużynę piłkarską jako „Iggles”. Kiedy chcemy kanapki, wybieramy hoagie, a nie łódź podwodną, i zawsze myjemy ją „ wooder ice”, gdy idziemy chodnikiem, a nie chodnikiem.
Wynaleziony tutaj termin „yo” to wtrącenie lub zaimek neutralny pod względem płci, który pojawia się na początku lub na końcu zdania, chociaż czasami mieści się w środku.
„Jawn” to ogólny termin dla każdego możliwego rzeczownika, jak w „This jawn is hot”. Leksykon Filadelfii jest tak wyjątkowy, że nawet lingwiści go badają. Rozumiecie?
8. Jesteśmy miastem po raz pierwszy
Miejsce narodzin amerykańskiej demokracji, założone w 1682 roku, jest siedzibą pierwszego w kraju szpitala i szkoły medycznej, pierwszej giełdy papierów wartościowych, zoo, udanej biblioteki pożyczek, fabryki precli, kościoła AME, parady w Święto Dziękczynienia i najstarszego teatru w Ameryce.
I choć nasze kosmopolityczne miasto się zbliża, Filadelfia jest również najbiedniejszym dużym miastem w Ameryce.
9. Jesteśmy również liderem w dziedzinie HIV i innych chorób przenoszonych drogą płciową
Filadelfianie są zarażani wirusem HIV w tempie pięciokrotnie przekraczającym średnią krajową i ponad 50% więcej niż mieszkańcy Nowego Jorku. Jesteśmy również liderem w dziedzinie chorób przenoszonych drogą płciową, więc jeśli zdecydujesz się na oddanie, proszę podsumuj.
10. Jeśli jesteś hetero mężczyzną, możesz być trochę za daleko
W mieście jest prawie 70 000 więcej samotnych kobiet niż samotnych mężczyzn lub około 1 074 kobiet na 1000 mężczyzn. Jest nieco wyższa stawka niż Big Apple.
11. Poważnie podchodzimy do naszej sztuki
Nie musisz iść daleko w Philly, aby zobaczyć dobrą sztukę. Z ponad 4000 dzieł sztuki na wolnym powietrzu, największą liczbą malowideł ściennych w kraju, Filadelfia jest często nazywana miastem murali. Spójrz w górę lub w dół; możesz zobaczyć mural praktycznie w dowolnym miejscu, zaczynając od międzynarodowego lotniska w Filadelfii. Jeśli chcesz zejść głębiej, wybierz się na wycieczkę do słynnego miasta Mural Arts Program i obejrzyj światowej klasy sztukę publiczną na wózkach, kolejkach lub pieszo. I zobacz je teraz, jeśli możesz - wraz z rozwojem i gentryfikacją przejmują części miasta, niektóre z najbardziej znanych malowideł ściennych znikają.
Wewnątrz mamy największą liczbę francuskich obrazów impresjonistycznych i postimpresjonistycznych poza Paryżem, których kuratorem jest kolekcja warta 25 miliardów dolarów w Barnes Foundation. Za Barnes znajduje się Muzeum Sztuki w Filadelfii. Jest znany wielu jako miejsce, w którym Rocky Balboa pobiegł te 72 kroki 40 lat temu, ale kolekcja sztuki w środku jest również światowej klasy.
I oczywiście znajduje się tutaj najstarsze muzeum sztuki w kraju: Pennsylvania Academy of the Arts, założona w 1805 roku.
