Podróżować
w płatnym partnerstwie z
W dużej mierze ze względu na prowincjonalne przepisy alkoholowe, które mają swoje korzenie w polityce z czasów prohibicji, przemysł winiarski w Nowym Brunszwiku jest bardzo, bardzo mały. Stowarzyszenie plantatorów winogron w New Brunswick (które pobiera roczną opłatę członkowską w wysokości 50 USD lub, jak podaje się na swojej stronie internetowej „koszt trzech butelek wina”), ma mniej niż 25 członków; tylko 8 winnic powiązanych z NBGGA prowadzi sprzedaż publiczną.
Niewielka liczba producentów, choć wciąż jest rozwijającym się przemysłem, ułatwia kompleksowe próbowanie regionalnych win. Podczas mojej ostatniej podróży do Nowego Brunszwiku gościłem na degustacji w Magnetic Hill Winery, małym stroju rzemieślniczym znajdującym się na działającej farmie z widokiem na rzekę Chocolate w Moncton. Jest wiele rzeczy, które sprawiają, że to miejsce jest wyjątkowe, aw ciągu kilku chwil postawienia stopy w przebudowanym wiejskim domu, Zach Everett (syn właścicieli Janet i Jeff Everett) zaczął je podrzucać ochoczym tonem dzieciaka podczas show-and- powiedzieć:
„Podobnie jak nasi przodkowie, używamy lokalnych składników. Przy zmieniającej się pogodzie straciliśmy nasze uprawy winogron, więc poszliśmy z tym, co zawsze tu rośnie. Wiesz, jak mówią, że powinieneś mieć pięć porcji owoców i warzyw dziennie? To jest nasza wersja V8! Każdy kieliszek naszego wina ma ćwierć funta owoców…
Strefa degustacji znajduje się tuż przy przebudowanym garażu, w którym przez szklane drzwi widziałem bandy podekscytowanych pszczół nurkujących w wielkich stalowych beczkach po winie. Pokój pachniał piwnicą z korzeniami, gliną i rozkładem cukrów.
„Wina owocowe zawierają więcej witamin i minerałów niż wina winogronowe i nie zawierają histamin. Są również ubogie w taniny, więc masz mniejsze szanse na bóle głowy.”Po tym Zach zaczął degustację. Nagradzana lista win Magnetic Hill obejmuje:
- Bay of Fundy Blue (wytrawna czerwień z lokalnych jagód)
- Iluzje (sucha biel z rabarbaru)
- 3 suche rzeczy do wyboru, wszystkie wykonane z jagód (Evangeline, Mystique i Evangeline Blanc)
- plus 2 półsłodkie i dwa słodkie wina deserowe (Bay of Fundy Blue, Chocolate River Strawberry, Chocolate River Raspberry i Chocolate River Blueberry)
Moje rekomendacje: Bay of Fundy Blue (suchy), Mystique i Illusions. Ci, którzy lubią wina deserowe, będą chcieli spróbować malinowej czekolady River.
Oprócz bezpłatnych degustacji w winnicy Magnetic Hill organizowane są również pikniki na patio, imprezy z winem i serem oraz imprezy okolicznościowe, a dla gości z dwupokojowym śniadaniem.
Dostać się tam
860 Front Mountain Road
Z centrum miasta Moncton jedź na północ aż do autostrady Trans-Canada Highway (zjazd 450). Skręć w prawo na Front Mountain Road.
Zdjęcie: autor
Inne winnice w pobliżu Moncton
1. Z ponad 5 akrami przeznaczonymi do uprawy winogron, winnice La Cave â Vin Boudreau znajdują się około 15 km na południe od Moncton i sąsiedniego Dieppe na obszarze zwanym Memramcook. Właściciele Paul i Rose-Marie Boudreau produkują wina od 2000 roku, a obecnie sprzedają 5 odmian: Frontenac, Seyval, Vidal Dessert Wine, Marechal Foch i Baco Noir.
Dostać się tam
110 Rue Principale
Z centrum miasta Moncton jedź na wschód do Dieppe i jedź autostradą 106 na południe. Wyjdź na 925, zwaną także Rue Principale.
2. Sad Verger Belliveau oferuje cydry oraz jabłka i inne wina owocowe. Zdobywali uznanie na All Canadian Wine Championships kilka lat z rzędu, a ich wina gruszkowe i wiśniowe zdobyły złoto w swoich kategoriach w 2012 roku.
Dostać się tam
1209 Rue Principale
Z centrum miasta Moncton jedź na wschód do Dieppe i jedź autostradą 106 na południe. Wyjdź na 925, zwaną także Rue Principale, i jedź obok La Cave - winnic Vin Boudreau.
3. Najbardziej wysunięta na północ winnica z naszej listy, Richibucto River Wine Estate, znajduje się w pobliżu miasta Rexton, na południe od rzeki Richibucto. Założyciel Alan Hudson ma 20 akrów zajmujących się uprawą winogron w zimnym klimacie, a powstałe wina przyniosły mu wysokie oceny w Canadian Wine Awards, szczególnie za rok 2010. Ta winnica oferuje edukacyjną wycieczkę po winnicach i obiekty za 6 USD / osobę, w tym degustację do 5 win.
Dostać się tam
940 Trasa 495
Jedź autostradą 115 na północ (przesiądź się na 134 tuż za Saint-Antoine na malowniczą nadmorską przejażdżkę). Wsiądź na 495 i kieruj się znakami na Rexton.
Winiarnie w pobliżu Fredericton
Zobacz nowe winiarnie Brunszwik na większej mapie
1. Motts Landing Vineyard jest prowadzony przez właściciela Davida Craw'a i jego partnerkę, Sonia Carpenter, i oferuje 8 odmian win winogronowych oraz ich charakterystyczną „cranpagne”, musującą mieszankę żurawiny i białego wina winogronowego. W tym roku otworzyli sklep na miejscu.
Dostać się tam
3506 Lower Cambridge Road
Jedź drogą Trans-Canada Highway na zachód od Moncton, zjeżdżając, aby połączyć się z numerem 112.
2. Jak można się domyślić po nazwie, Applemanfarms specjalizuje się w winach jabłkowych i jabłecznikach, które sprzedaje pod nazwą Gagetown Cider Company and Winery. Zlokalizowane na obrzeżach Gagetown i po drugiej stronie rzeki od Motts Landing, w sobotnie poranki odbywają degustacje na miejscu i na straganie na targu rolników Westmoreland Street w Moncton.
Dostać się tam
16 Fox Road
Jedź autostradą Trans-Canada na zachód od Moncton i zjedź na 102. Skieruj się na południe i skręć w lewo na Fox Road.
3. Winiarnia Gillis of Belleisle uprawia winogrona Baco Noir i Cayuga, a także zaczęła produkować sezonowe wina owocowe. Ta winiarnia przyjmuje osoby i grupy na wycieczki w każdą sobotę i niedzielę od maja do grudnia. Mile widziane są także pikniki w pergoli, na dziedzińcu i w sadzie jabłkowym.
Dostać się tam
Trasa 850
Z Moncton jedź autostradą 2 na zachód, skręcając w autostradę 1 tuż przed Petitcodiac. Zjedź w Norton.
4. Winnica Dunhams Run Estate znajduje się na 22 akrach i organizuje wycieczki po nieruchomościach oraz degustacje. Mają 3 wina - Honey Rosé, Frontenac Reserve i Sabrevois Reserve - z kilkoma innymi w przygotowaniu.
Dostać się tam
35 Gorhams Bluff Road
Z Moncton jedź autostradą 2 na zachód, skręcając w autostradę 1 tuż przed Petitcodiac. Zjedź w Hampton.
