Restauracje
Żadna wycieczka do najmodniejszego miasta na zachodnim wybrzeżu nie byłaby kompletna bez poważnego zanurzenia się w ulubiony weekendowy odpust: brunch. Scena kulinarna w Portland to podstawa w branży; z ogromną dumą z lokalnych i zrównoważonych, szefowie kuchni w tym mieście są na czele swojej gry. Linie w PDX mogą zwariować, więc bądź tam wcześnie lub śpij w weekendy i odwiedzaj te miejsca od poniedziałku do piątku, aby spróbować krótszego czasu oczekiwania. Wyszliśmy i przetestowaliśmy najlepszych, aby upewnić się, że wiemy, gdzie są najbardziej oszałamiające miejsca, w których musisz spróbować.
1. Mother's Bistro
Zdjęcie: Mother's Bistro & Bar
Przygotuj się na czekanie, ale warto. Mother's Bistro jest ulubieńcem fanów Portland w brunchu. Popijaj kawę po francusku, przeglądając domowe jedzenie z lokalnych składników, które czynią to menu wyjątkowym. Od ciastek po haszysz i oczywiście gofry, menu to marzenie miłośników klasycznych śniadań.
Godziny otwarcia (na śniadanie): wtorek - piątek w godz. 7:00 - 2:30; Sobota i niedziela w godz. 8–14:30. Sprawdź godziny na lunch i kolację.
Adres: 212 SW Stark St, Portland, OR 97204
2. Tasty N Sons
Zdjęcie: Tasty n Sons
Umieszczając dobrze przejechane menu w brunchu, Tasty N Sons pilnuje mapy. Od haszyszu śmietankowego Harissa, kotletów wieprzowych smażonych w domu (z sosem z dziczyzny), po klasyczne holenderskie dziecko i kanapkę z kurczakiem na gorąco w Nashville - Tasty N Sons zadba o Twój apetyt.
Godziny pracy: Otwarte codziennie na brunch: 9–14:30. Sprawdź godziny na happy hour i kolację.
Adres: 3808 N Williams Ave C, Portland, OR 97227
3. Smaczna olcha
Zdjęcie: Tasty N Olcha
Killer brunch w dzień, ekskluzywna steakhouse w nocy. Tasty N Olcha, również przez szefa kuchni Gorhama, jest kapucyńską sceną kulinarną w Portland. Tasty N Olcha rzuca światło na znane podpisy swojego poprzednika, Tasty N Sons, jednocześnie szlifując mięso. Zawiera również kilka zabawnych pozycji w menu, takich jak kreatywny wybór Krwawa Mary, a dla dorosłych tylko kolekcja koktajli mlecznych z - jak się domyślacie - alkoholem.
Godziny pracy: codziennie 9–14
Adres: 580 SW 12th Ave, Portland, OR 97205
4. Herbatniki sosnowe
Zdjęcie: herbatniki sosnowe
Czekać w kolejce przez godzinę na herbatniki? Zaufaj nam, warto. Przystanek na rynku pierwotnego rolnika był tak tętniący życiem, że po dwóch sezonach nadszedł czas, aby znaleźć miejsce do obsługi tych drapanych wież o kruchej, maślanej doskonałości. Pochodzące z Północnej Karoliny trio stojące za Pine State Biscuits łączy je z klasykami, które uzupełniają domowe ciastko: smażony kurczak, bekon i ser. Zrób duży wybór z herbatnikami i sosem (do diabła, spróbuj sosu z grzybów wegetariańskich) lub uprość to z klasycznym dżemem lub miodem.
Godziny pracy: 7 rano - 3 po południu
Adres: 2204 NE Alberta Portland, OR 97211
jedzenie
Sosnowe Herbatniki | Podział
podsycany przez
Judiaann Woo food
[ZAMKNIĘTE] Tasty n Daughters
podsycany przez
Mike Dewey Dodaj miejsce
5. Ekran drzwi
Pokazując odrobinę miłości do kuchni Lowcountry, Screen Door serwuje ogromne porcje smażonego kurczaka z maślanki, gorących chłopców po link i doskonale usmażonych hushpuppies. A czym byłoby menu Lowcountry bez odpowiedniej krewetki i grysów? Jeśli czujesz się wyjątkowo głodny, wypróbuj gofrownicę pralinową Screen Door, wykonaną oczywiście z domowego pralinowego bekonu w klasycznym gofrze drożdżowym. Wszystko jest świeże dzięki ekologicznym produktom pozyskiwanym lokalnie.
Godziny otwarcia: poniedziałek - piątek 8–14; Sobota i niedziela w godz. 9–14:30
Adres: 2337 E Burnside St, Portland, OR 97214
6. Blue Star Doughnuts
Zdjęcie: pączki Blue Star
Jeśli lubisz tradycyjne pączki (kaszel * Voodoo Donuts * kaszel), Blue Star Doughnuts to droga, którą należy obrać. Mając slogan, „pączki dla dorosłych”, rozdają wyrafinowane smaki, takie jak jagoda z bourbonem i bazylią, klonowy boczek i chrupiąca czekolada Valrhona. To grzeszna przekąska dla wyrafinowanej palety.
Godziny pracy: codziennie od 7:00 do 20:00 lub do wyczerpania zapasów.
Adres: 1237 SW Washington St., Portland, OR 97205
7. Irving Street Kitchen
Zdjęcie: Irving Street Kitchen
Rustykalny spotkał się z wyrafinowanym i stworzył najlepsze miejsce na brunch, na jaki randka może chcieć: Irving Street Kitchen. Zacznij od słodkiego waniliowego ciasta kawowego z lukrem i podziel się porcją tostu Bellwether Ricotta Texas. Lub skosztuj pikantnego z gumbo z wołowiny Wagyu i niektórymi wędzonymi miękkimi jajecznicami. Tak czy inaczej, pamiętaj o zamówieniu kiełbasy andouille i smażonego kurczaka. Ponieważ bądźmy szczerzy, brunch jest przeznaczony do dzielenia się wszystkim.
Godziny otwarcia: piątek - niedziela 10.00 - 14.30
Adres: 701 NW 13th Ave, Portland, OR 97209
jedzenie
Pączki Blue Star
podsycany przez
Judiaann Woo food
Broder Café
podsycany przez
Malavika Dodaj miejsce
8. Salty's on the Columbia
Zdjęcie: Salty's On the Columbia River
Jeśli chcesz podziwiać fantastyczny widok na Portland, koniecznie zarezerwuj stolik w stoliku w jedynej restauracji na rzece Kolumbii. Idź do widoku, zostań na owoce morza. Jest powód, dla którego Salty wygrywa nagrody rok po roku; menu, w tym własny bar Bloody Mary, to wszystko, co można zjeść w formie bufetu, przepełnione dzikim wyborem owoców morza z północnego zachodu i klasycznymi ciastami brunch. Usiądź i popatrz, jak płyną łodzie, popijając swobodnie, zanim tydzień pracy wróci.
Godziny otwarcia: sobota 9:30 - 13:00; Niedziela 9:00 - 13:30
Adres: 3839 NE Marine Dr., Portland, OR 97211
9. Broder Söder
Zdjęcie: Broder Söder
Wymieszaj i wypróbuj Nordic Fair na śniadanie. Tak, Nordic - wszystko, od sezonowych naleśników po naleśniki, owsiankę i oczywiście wędzonego łososia. Broder to jedno z tych miejsc, do których się wybierasz, gdy pragniesz czegoś pikantnego i pocieszającego.
Godziny pracy: codziennie od 8:00 do 15:00
Adres: 2508 SE Clinton St, Portland, OR 97202
10. Jam na Hawthorne
Zdjęcie: Jam na Hawthorne
Obudź się głodny? Udaj się do Jam na Hawthorne. Znane z ich szalonych dużych porcji i domowych dżemów, nie można opuścić rozczarowania. Ściany są ozdobione lokalną sztuką, grają melodie, dzieci mogą bawić się na własnym placu zabaw, a pełny bar koktajlowy może nawet wołać twoje imię. Zanurz się w jajecznicy (nie przegap El Beardo) i nie oszczędzaj na naleśnikach z jagodami chai. Jam to miejsce, do którego będziesz wracać za każdym razem, gdy przejedziesz przez Portland.
Godziny pracy: codziennie od 7:30 do 15:00
Adres: 2239 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
11. The Country Cat Dinnerhouse & Bar
Zdjęcie: Dinnerhouse & Bar Country Cat
Mamy dla ciebie trzy słowa; szynka peklowana domowo. Zgadza się. Szef kuchni Adam cieszy się amerykańskim dziedzictwem kulinarnym i pokazuje zdrowe porcje wieprzowego chili i grysów, gdy zamawiasz Slow Burn lub ręcznie krojone suszone mięso wołowe. I na wypadek, gdyby nie przepłynęła Ci przez usta, zamów kosz bułek cynamonowych. Tak, to jest w menu w The Country Cat, koszyku bułek cynamonowych.
Godziny pracy: codziennie 9–14
Adres: 7937 SE Stark St, Portland, OR 97215
12. Stumptown Palarnie kawy
Zdjęcie: palarnie kawy Stumptown
Jasne, to nie jest specjalnie brunch, ale to kawa. W rzeczywistości jest to właściwie oficjalna kawa z Portland i wszyscy zgadzamy się, że życie nie zacznie się aż do kawy. Zanim staniesz w kolejce po ciastka lub gofry, weź oryginalne espresso i torebkę świeżo palonych ziaren kawy w ich pierwotnym miejscu. Załoga w Stumptown nie zadowala się niczym innym niż doskonałością i wysyła swoją „zieloną drużynę” (nazwa załogi pozyskującej fasolę) na całym świecie wzdłuż równika, aby znaleźć najlepsze ziarna z najlepszymi praktykami dla przyjemnej filiżanki.
Godziny otwarcia: poniedziałek - piątek w godz. 6–19; Sobota i niedziela od 7 rano do 7 wieczorem
Adres: 4525 SE Division Street Portland, OR 97206
13. Sweedeedee
Idź na placki, zostań na brunch. Zamów w kasie i koniecznie wypróbuj kanapkę z jajkiem - podnosi to zszywka na zupełnie nowy poziom. Chwytanie miejsca i cieszenie się brunchem to dopiero początek. Następnie przyniesiesz do domu klasyczne ciasto Sweedeedee (wybierz solone ciasto miodowe). Gwarantują, że wrócisz po więcej. Nie żartujemy, sprawdzamy wpłatę na talerz. Premia za zwrócenie pustej płyty daje 5 USD na kolejne ciasto.
Godziny otwarcia: poniedziałek - sobota w godz. 8–15; Niedziela w godz. 8–14
Adres: 5202 N Albina Ave, Portland, OR 97217
Znajdź niektóre z tych miejsc na naszej mapie podróży:
