Aktualności
Pierwsza na świecie restauracja w pokoju hotelowym właśnie otworzyła się w Nowym Jorku na 10. piętrze hotelu 3232. Sushi by Bou Suite 1001 pozwala gościom zjeść profesjonalnie przygotowane sushi w przytulnej atmosferze z czasów prohibicji. Unikalne doznania kulinarne są dziełem Michaela Sinensky'ego i Eriki London z Simple Venue, firmy hotelarskiej specjalizującej się w przekształcaniu nieużywanych przestrzeni hotelowych w koncepcje gastronomiczne i napoje.
Zdjęcie: Sushi By Bou / Facebook
Podróż do restauracji jest prawie tak samo fajna jak sama restauracja. Kiedy goście wejdą do hotelu, pracownik recepcji wręczy im klucz do karty na 10. piętrze, gdzie restauracja jest schowana za nieoznakowanymi drzwiami. Goście w przytulnej przestrzeni o powierzchni 150 stóp kwadratowych natychmiast zanurzą się w wystroju z czasów prohibicji, w tym w części wypoczynkowej i barze sushi z czterema siedzeniami. W barze goście mogą obserwować eksperta sushi, szefa kuchni Bouhadana, który przygotowuje oferty restauracji, w tym wędzonego chudego tuńczyka, ikurę, jeżowca morskiego i tłustego tuńczyka. Nic dziwnego, że ceny są stosunkowo wysokie, a 17-częściowy omakase kosztuje 100 USD.
Zdjęcie: Sushi By Bou
Kiedy skończysz jeść, możesz wypić drinka na sąsiednim tarasie z widokiem na Empire State Building. W pakiecie jest nawet automat sake - choć nie w typowych cenach. Spodziewaj się, że trzy uncja sake pour kosztuje około 30 USD.
Zdjęcie: Sushi By Bou / Facebook
Miejsca siedzące są dostępne tylko po wcześniejszej rezerwacji i można je zarezerwować tutaj. Istnieją dwie inne lokalizacje w Nowym Jorku, Jue Lan Club i Sanctuary Hotel, z których każda oferuje własne, wyjątkowe środowisko. A jeśli nie uda ci się dotrzeć do Nowego Jorku, Sushi by Bou wkrótce otworzy podobne sushi w Miami.
H / T: Podróże + wypoczynek
