Podróżować
Matador podaje ci trzy przepisy, każdy w wieku około 100 lat (i wszystkie niezbędne nawet dla początkującego miksologa).
Manhattan. Zdjęcie od emurray
Manhattan
Pierwsza znana receptura tego napoju pochodzi z 1891 roku. Chociaż prawdopodobnie wymyślono go na Manhattanie, istnieje pewna debata na temat tego, czy został on stworzony w Manhattan Club, jak donosi.
4 1/2 uncji żyta lub bourbon whisky
1 1/2 uncji słodkiego wermutu
2 kreski gorzkiej Angostury
2 wiśnie Maraschino
Napełnij dzban lodem i dodaj whisky, słodki wermut i gorzkie. Mieszaj energicznie, aż na zewnątrz dzbanka będzie dokładnie wyszyty potem i będzie bardzo zimny w dotyku.
W każdym kieliszku koktajlowym umieść wiśnię maraschino. Przecedzić napój nad wiśniami i natychmiast podać.
Dzięki uprzejmości epicurious.com
Odmiana Sidecar z Hennessy. Zdjęcie maisonbisson
Sidecar
Wynaleziony na początku XX wieku napój ten przypisuje się hotelowi Ritz w Paryżu. Niektórzy twierdzą, że często zamawiał go mężczyzna, który przyjechał do baru w przyczepie motocyklowej.
1 1/2 uncji koniaku
1 oz likier pomarańczowy Cointreau®
1/2 uncji świeżego soku z cytryny
Weź klin cytrynowy, wyciśnij plasterek na środku i użyj go do zwilżenia krawędzi schłodzonego kieliszka koktajlowego. Zmocz zwilżoną zewnętrzną krawędź szklanki drobnym cukrem. Wstrząśnij składniki razem z pękniętym lodem i odcedź do przygotowanego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj twistem z cytryny i podawaj.
Dzięki uprzejmości drinksmixer.com
Sloe Gin Fizz. Zdjęcie od dinah
Sloe Gin Fizz
Bardzo popularny napój od 1910 do około 1930 roku, dziwne warianty tego napoju mogą obejmować białko jaja (Silver Fizz), żółtko jaja (Golden Fizz) lub całe jajko (Royal Fizz).
1 1/2 uncji tarnina
3/4 uncji świeży sok z cytryny
1 łyżeczka. cukier
Soda klubowa
Połącz sok z cytryny i cukier w shakerze koktajlowym i wymieszaj, aby rozpuścić cukier; dodaj tarninę. Napełnij shaker lodem i dobrze wstrząśnij przez 10 sekund.
Odcedź do szklanki i nałóż 2-3 uncje schłodzonej sody klubowej, do smaku.
Na podstawie książki o napojach Esquire autorstwa Imbibe Magazine.
*** Odkryj światową scenę imprezową z 101 miejscami, w których można dostać F * CKED UP, zanim umrzesz. Po części przewodnik turystyczny, po części pijany komentarz społecznościowy, 101 miejsc, w których możesz się pieprzyć, zanim umrzesz, mogą zawierać najśmieszniejsze sceny i bezpośrednie obserwacje kultury młodzieżowej w każdej książce, którą kiedykolwiek czytałeś. ***
