Podróżować
Stephen Lioy doradza niektóre z możliwych do uniknięcia atrakcji w Chinach … i co powinieneś zrobić zamiast tego.
Zdjęcie: Jacksoncam
1. Nie… podróżuj podczas Złotych tygodni
Przez dwa wakacje każdego roku wielu Chińczyków podróżuje, aby spędzić czas z rodziną.
W Święto Narodowe (październik) i Święto Wiosny (Nowy Rok Księżycowy) trudno jest kupić bilety na samolot i pociąg. Wszędzie tam, gdzie pozostaje otwarty, można spotkać tłumy po zawyżonych cenach.
Odwiedzaj… o każdej innej porze roku
Poza Złotymi Tygodniami Chiny są na tyle duże, że zawsze gdzieś jest szczyt sezonu.
Pamięć o krasach Yangshuo latem lub wpatrywanie się w kilometry niedawno pokonanego Wielkiego Muru jesienią, zawsze motywuje mnie do powrotu.
2. Nie… oczekuj dużo angielskiego
W niektórych miastach dużo słyszysz, ale większość będzie powtarzać te same trzy frazy w kółko (patrz poniżej). Jeśli naprawdę potrzebujesz pomocy w języku angielskim, poszukaj ucznia szkoły średniej lub biznesmena - często mają odpowiednią mieszankę umiejętności i skłonności.
Czy… weź mandarynkę
Ponieważ ciągle słyszysz „Cześć!”, „Jak się masz?” I „Jak masz na imię?”, Warto nauczyć się tych zwrotów w języku mandaryńskim i rzucić je z powrotem swoim słownym napastnikom.
Prawidłowe udzielenie odpowiedzi „Czy mówisz po chińsku?” I „Z jakiego kraju pochodzisz?” Zwykle wystarcza, aby pochwalić moje ograniczone umiejętności mówienia. Zrobiłem nawet wrażenie na tym, że otrzymuję oferty herbaty i bai jiu, szczególnie podczas długich podróży pociągiem.
Trochę słownictwa negocjacyjnego stanowi również silniejszą bazę do dyskusji na rynkach.
Zdjęcie: ashengrove
3. Nie… nie doceniać bai jiu
„Znany znak towarowy Chin” to klarowny alkohol o smaku wybielacza. To wspólny aspekt kolacji, oficjalnych funkcji biznesowych i gry w karty na chodniku. Od czasu do czasu używałem go również jako ostatni płyn do zapalniczek węglowych.
Nie jest niewiarygodnie mocny jak alkohol, i zwykle spożywany w kieliszkach wielkości naparstków. Problem pojawia się, gdy zostaniesz poproszony o przyswojenie pół tuzina naparstków wraz z kilkoma szklankami piwa lub wina.
W końcu go dogania i stanowi również poważny kac.
Zrób toast (ale zawsze z szacunkiem!)
Zarówno w przypadkowych, jak i formalnych sytuacjach związanych z piciem może się wydawać, że plan polega na tym, aby jak najwięcej osób opiekało się cudzoziemcem. W ten sposób każdy nauczyciel / administrator (lub losowy koleś przy następnym stole) pije tak mało, jak to możliwe, za każdym razem, gdy pijesz.
Najlepszym planem przeciwdziałania temu atakowi jest nieustanne odpuszczanie toastów. Kiedy to robisz, zawsze pamiętaj, by okazywać szacunek starszym lub przełożonym, uderzając poniżej krawędzi ich szklanki. Często próbują tego samego, powodując trochę trudności.
Optymalna strategia: idź naprawdę wysoko, jakbyś nie wiedział tego zwyczaju. W ostatniej chwili zeskocz na sam dół szklanki. Dostaje je za każdym razem.
Zdjęcie: taylorandayumi
4. Nie… gap się na nagie tyłki dzieci
Nie rozmyślajmy nad tym, ponieważ prawie na pewno się wydarzy.
Często zdarza się, że nawet w dużych miastach dzieci odczuwają ulgę, gdziekolwiek się znajdują. Pierwszy raz, gdy zobaczyłem serial, był w zatłoczonym centrum handlowym - młody chłopak stojący w wózku, a jego matka trzymająca pod spodem torbę ziploc.
Istnieją nawet spodnie dziecięce, które są otwarte tam, gdzie powinien znajdować się dolny szew, wykonane specjalnie do tego celu. Nie jest jasne, jaki jest wiek graniczny - szczerze mówiąc - wygodny nawyk, ale nigdy nie mogłem znaleźć pary tych spodni…
Czy… staraj się nie śmiać zbyt mocno
I nie dołączaj, chyba że NAPRAWDĘ jesteś pijany (patrz # 3 powyżej).
5. Nie… bój się jedzenia
Koń, głowa ryby, śmierdzące tofu, mięso psa, kurze łapki i przerażający durian. Niektóre śmierdzą, niektóre skręcają się, a niektóre są po prostu nieznane.
Zdjęcie: istolethetv
Pierwsze zwroty mandaryńskiego, których się nauczyłem, były oparte na jedzeniu, więc miałem pojęcie o tym, w co się pakowałem, wskazując na menu.
Czy… idź po uliczne jedzenie i muzułmański makaron
Szanghaj ma naklejki na doniczki. W większości Chin Zachodnich chodzi o przydrożne grille. Kulki rybne obfitują, a zapach śmierdzącego tofu uderza z kilku metrów.
Zawsze jest tanie, w większości dobre, a dla najlepszych często wracam na drugą rundę. Mówiąc prosto: jedz uliczne jedzenie.
Muzułmański makaron to kolejny mój ulubiony, napisany jako 兰州 拉面 i bardzo rzadko tłumaczony na angielski. Zamiast tego, posłuchaj długiego kawałka ciasta rytmicznie uderzającego rytm o metalowy stół roboczy, poszukaj faceta tnącego makaron wielkości wstążki w kadzi z bulionu i zamów z menu obrazów na ścianie.
Biorę mój smażony, wrzucam ze słoika na stół trochę pikantnego sosu i wkładam pałeczki do idealnego dania z makaronem.
6. Nie… przeskakuj przez Hongkong
Hongkong to coś więcej niż tylko Central i Kowloon. Wyspa ma szlak Hongkongu, który przecina w całości wschód-zachód. Nowe Terytoria, na północ od Kowloon, nadal obejmują wioski i świątynie ze starych Chin (a także jeden z moich ulubionych kempingów na plaży: Big Wave Bay). Wielki Budda Lantau wychodzi na większą wyspę i można do niego dojechać kolejką linową.
Zdjęcie: rahuldlucca
Nie spodziewasz się, że jedna z najbardziej znanych metropolii na świecie - i jedna z najgęściej zaludnionych - będzie miała tyle zieleni, ale opracowano mniej niż połowę specjalnego regionu administracyjnego, a pełne 40% jest zabronione być tak.
Czy… odwiedź mniej popularne Makau
Jeśli Hongkong jest dzieckiem Wschodu i Zachodu, Makau jest ich zaniedbanym pasierbem.
Makau, dawna portugalska kolonia, jest teraz promowana jako „Asia's Vegas”. Za każdym rogiem znajdują się kasyna, a także tor dla koni i tor dla psów.
Ale oczywiście jest tu coś więcej niż hazard. Stare Miasto, skupione na Placu Senado, to głównie stara portugalska architektura, kościoły i fort. Na południowej wyspie są wioski rybackie i wiele możliwości uprawiania turystyki pieszej.
Trzymaj się z dala od kasyn, a wydasz mniej w Makau niż w bardziej znanym rodzeństwie po drugiej stronie delty.
