Życie emigrantów
ŻYŁEM W CHINACH od ponad roku i prawie codziennie odczuwałem szok kulturowy. Wstrząsnęła mną nie tylko kultura azjatycka, ale to, co później zrozumiałem, jako wyraźnie chińskie cechy życia. Po zaobserwowaniu wielu chińskich nawyków pokochałem i adoptowałem wiele z nich. Chociaż nie podobała mi się tendencja do wyrzucania szaleńców na ulicy, oto 8 chińskich nawyków, które moim zdaniem Amerykanie powinni rozważyć.
1. Codzienne ćwiczenia grupowe w parku
Chociaż nie widziałem zbyt wielu ludzi biegających lub ćwiczących, widziałem wielu, wielu ludzi w parkach. Gdy tylko wzejdzie słońce, ludzie w każdym wieku (w większości starsi) zbierają się w parku na energiczne ćwiczenia grupowe. Były tańce na miecze, wachlarze, aerobik, Tai Chi, Qi Gong, taniec towarzyski i niektóre tańce liniowe, które wyglądały jak linia conga. Zawsze wydawało się, że ludzie mają silne poczucie wspólnoty i podobało mi się, że ludzie dostają świeżego powietrza i słońca wcześnie rano. Po powrocie do domu prawie nie widzę nikogo na zewnątrz - tak wielu z nas ćwiczy na siłowni, dzwonią słuchawki, prawie nie rozmawia z nikim.
2. Nie mówię „na zdrowie”, gdy ktoś kicha
Nienawidzę tej amerykańskiej normy społecznej. Początek powiedzenia „na zdrowie” ma swoje korzenie w przekonaniu, że demony wchodzą do ciała, gdy kichamy. W dzisiejszych czasach większość Amerykanów nie martwi się, że zostaną przejęte przez demony. Staram się unikać mówienia tego w swoim życiu i jestem gotów zaryzykować wyglądanie niegrzecznie, kiedy tego nie robię. Ale w Chinach nikt nigdy nic nie powiedział, gdy ktoś kichnął. Kiedy instynktownie powiedziałem to jednemu z moich uczniów, pomyślała, że to jedna z najdziwniejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek słyszała. Kiedy dowiedziałem się, że w Chinach nie trzeba mówić „błogosławię cię”, byłem zachwycony, że mogłem pozbawić moje życie czegoś tak bezcelowego.
3. Dzielenie się dużymi posiłkami
Większość potraw w menu typowej chińskiej restauracji jest w porcjach rodzinnych, a wiele restauracji ma stoły z Lazy Susans na wierzchu, dzięki czemu można łatwo dzielić się wszystkimi potrawami. Posiłek przyszedł nie tylko z jedzeniem, ale także z piciem piwa, krzykami, śmiechem, gadaniem i dzieleniem się. Bardziej odizolowane doznania kulinarne Amerykanów po prostu nie mają takiego samego wspólnego klimatu jak posiłki w Chinach. O ile więcej radości sprawiłoby nam dzielenie się potrawami i wznoszeniem tostów co kilka minut?
4. Zrobienie zdarzenia z picia herbaty
W Chinach picie herbaty nie wiąże się z wrzuceniem torebki do kubka w drodze do pracy. Cały proces i ceremonia, które koncentrują się wokół picia herbaty. Kiedy odwiedzałem domy studentów lub lokalnych przyjaciół, wszyscy mieli tradycyjny stolik do herbaty. Często zapraszano mnie do siedzenia przy stole, podczas gdy moi przyjaciele zaparzali mi herbatę z różnego rodzaju narzędziami i akcesoriami. Czas na herbatę wydawał się spowalniać cały dzień, dając mi chwilę wytchnienia i szansę na nawiązanie więzi z moimi nowymi przyjaciółmi. To była mile widziana zmiana od przejechania podjazdu do Starbucks, aby wziąć gorącą herbatę, którą nieuchronnie rozlewałbym po całej koszuli w drodze do pracy.
5. Gra w kości w barach
„Kostki kłamcy” to gra, którą widziałem w prawie każdym barze, który odwiedziłem. Do gry potrzebujesz co najmniej dwóch osób. Każda osoba otrzymuje talerz z pięcioma matrycami przykryty kopułą pokrywką. Obaj gracze potrząsają swoją kością przez kilka sekund, a następnie osiągają szczyt pod pokrywą. Podczas swojej tury gracz musi zgadnąć, ile spośród jednej liczby wyszło między wszystkich graczy.
Mogą powiedzieć „pięć 3”, „dziewięć 2” lub dowolną inną liczbę. Jeśli twój przeciwnik mówi kombinację liczb, która Twoim zdaniem nie jest możliwa, wołasz go i wszyscy muszą ujawnić swoją kość. Jeśli mieli rację co do kombinacji liczb, musisz wypić piwo. Jeśli okaże się, że się mylili, muszą pić.
jeśli odwiedzisz Chiny i zobaczysz ludzi potrząsających małymi kopułkami kości w barze, zapytaj, czy możesz do nich dołączyć. To świetny sposób na nawiązanie nowych przyjaźni.
6. Wieszanie prania do wyschnięcia
Wiele osób w Chinach nie ma suszarki do ubrań. Jeśli spojrzysz na budynki mieszkalne i wiele domów, zobaczysz ubrania wiszące na zewnątrz. Podobało mi się, że trening oszczędza energię, a ubrania mają przyjemny, świeży powiew.
7. Przyjmowanie cudzoziemców
Z mojego doświadczenia chińscy mieszkańcy powitali obcokrajowców w mieście, w którym mieszkałem. Ludzie, których spotkałem na ulicy, chcieli mnie poznać i mieli tak wiele pytań na temat mojego życia i tego, skąd pochodzę. Było wielu ludzi, którzy chcieli się ze mną zaprzyjaźnić, oprowadzać po mieście i robić zdjęcia. Przydałoby się nam więcej tego w USA, a mniej „Mów po angielsku lub wynoś się!”
8. Jedzenie jedzenia ulicznego
Uwielbiam street food - i uwielbiałam, że był tak popularny w Chinach. W ciągu dnia na stoiskach sprzedawane są nadziewane bułeczki, pierogi i grillowana kukurydza. Ale w nocy ulice ożywiają sprzedawców żywności. Smażony ryż i makaron w czosnku oraz warzywa do grillowania na szaszłykach były moimi ulubionymi. Podczas gdy lubiłem większość chińskich potraw, których próbowałem, ryby z grilla nie były moim ulubionym, ponieważ były pełne kości. Ameryka potrzebuje więcej tego pysznego, niedrogiego i dostępnego rodzaju ulicznego jedzenia.
Chociaż mamy tutaj ciężarówki z jedzeniem, zwykle zamykają się wcześnie, podczas gdy uliczni sprzedawcy żywności w Chinach wychodzą o 22.00 i pozostają otwarci do wschodu słońca. Kultura wokół jedzenia ulicznego w Chinach jest społeczna, ponieważ sprzedawcy rozkładają krzesła i stoły, aby ludzie mogli się mieszać, grać w kości, pić piwo i rozmawiać. W niektóre noce w Chinach, kiedy nie mogłem spać, wychodziłem na zewnątrz o trzeciej nad ranem, żeby wziąć przekąskę i oglądać ludzi. Tego najbardziej mi brakuje.
