1. Odpowiedzialne picie w ciągu dnia
Życie w Hiszpanii jest jak życie w reklamie dywanu odpornego na plamy: picie czerwonego wina w środku dnia jest całkowicie w porządku. Wypicie drinka podczas przerwy na lunch (która trwa godzinę lub dwie) jest akceptowalnym sposobem na przerwanie dnia pracy - poznaj swoje ograniczenia! Hiszpanie mogą być wyluzowani, ale nigdy nie piją w celu upicia się, a pokazanie się w pracy w ten sposób byłoby nie do przyjęcia!
2. Praca by żyć
Nie jest tajemnicą, że kariera jest najważniejsza dla wielu ludzi w Stanach Zjednoczonych, którzy realizują filozofię „żyć do pracy”. Trudno byłoby jednak znaleźć kogoś w Hiszpanii, kto przeżyje swoje dni, by po prostu iść do przodu w pracy. Hiszpanie na ogół uznają trzy potrzeby przetrwania: Amigos, dinero, y tiempo para disfrutarlo (przyjaciele, pieniądze i czas, aby się nimi cieszyć).
W dużej mierze dzięki zdolności Hiszpanów do normalnego funkcjonowania przy minimalnym śnie, mają pełne życie, które dzieje się całkowicie po dniu pracy. Zamiast wracać do domu, otwierać piwo i kłaść się przed telewizorem przed pójściem spać, Hiszpanie wolą żyć poza domem. Wieczory są zarezerwowane na uprawianie sportów zespołowych, pływanie w domu kultury i wychodzenie z przyjaciółmi. W żadnym hiszpańskim mieście nie ma jednej nocy w tygodniu, kiedy na ulicach nie panuje ruch ludzi z baru do baru, od restauracji do restauracji, spędzających wieczór towarzyski.
3. Rolety zaciemniające
Jak coś tak cudownego i naprawdę niezbędnego nie może stać się standardem w Stanach Zjednoczonych? Niemal każde mieszkanie i dom w Hiszpanii jest wyposażone w rolety zaciemniające, co sprawia, że prawie zbyt łatwo jest odpocząć w popołudniowej sjeście (która w Hiszpanii zdecydowanie ucieka, nawet jeśli sami Hiszpanie odchodzą od tradycji).
4. Puente
Puente, czyli most, to termin używany w odniesieniu do długiego weekendu. Wyobraź sobie, że są święta w czwartek, a ty też dostałeś piątek, żebyś mógł spędzić super długi weekend i być może gdzieś pojechać. Właśnie skończyłeś.
Hiszpanie są doskonale wyszkoleni w dojeniu z całych sił, a to sprawia, że są zapalonymi podróżnikami. Podróżując w dowolne miejsce w Europie, zawsze możesz spotkać podróżujących Hiszpanów korzystających z puente.
5. Tapas jako koncepcja
Moi przyjaciele-emigranci mają mieszane uczucia na ten temat, ale jestem zwolennikiem tapas. Częstą skargą jest to, że nigdy nie czujesz, że jesz wystarczająco dużo. Jeśli tak się czujesz, robisz to źle! Tapas daje ci szansę wypróbowania wszystkiego po trochu. W końcu dzielenie się jest ważne.
6. Tortilla de patatas i pan con tomate
Tortilla de patatas - prosty, pyszny omlet z jajkiem i ziemniakami - jest być może charakterystycznym hiszpańskim daniem (oprócz paelli). Amerykanie uwielbiają omlety. Kochamy ziemniaki. W jaki sposób nigdy nie przyszło nam do głowy - królów wydajności - zebranie się razem?
Kolejnym pysznym i prostym hiszpańskim daniem jest pan con tomate - opiekany świeży chleb, skropiony oliwą z oliwek, zwieńczony puree pomidorowym. Hiszpanie często je to na śniadanie wraz z kawiarnią con leche, ale osobiście jem to cztery razy dziennie… lub do wyczerpania mojej rodzinnej bagietki.
7. Używanie oliwy z oliwek zamiast masła (i naturalnych składników zamiast tych obciążonych chemikaliami)
Spływa kielich Hiszpanii tego płynnego złota. W tym przypadku oliwa z oliwek służy nie tylko do gotowania i mżenia chleba; jest również podawany w mydłach, płynach kosmetycznych i kosmetykach, a nawet stosowany jako składnik niektórych leków. To prawda, że użycie masła nie może być zastąpione tymi samymi wynikami w niektórych przypadkach (ciasto wykonane z oliwy z oliwek nie może konkurować), ale mówią, że łyżka lub dwie łyżki dziennie oliwy z oliwek bogatej w przeciwutleniacze mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Chociaż wartości odżywcze masła i oliwy z oliwek w rzeczywistości nie różnią się tak bardzo od siebie, prawdziwy problem polega na tym, że wielu Amerykanów nie używa prawdziwego masła, ale substytutów masła, które są obciążone niezdrowymi syntetycznymi chemikaliami (z których wiele jest zabronionych w Hiszpania).
8. Uniwersalna opieka zdrowotna
Każdy obywatel hiszpański - i każdy legalnie zarejestrowany do pracy w Hiszpanii - jest objęty ubezpieczeniem społecznym. Nikt nie zastanawia się, czy jest to konstytucyjne „prawo”, czy może to zwiększyć dług kraju, podwyższyć podatki lub czekać na usługi medyczne - po prostu wiedzą, że jest to dobre i słuszne.
9. Pozdrawiam wszystkich
Po wejściu do poczekalni w gabinecie lekarskim, wejściu do windy, sklepie lub w innym zamkniętym miejscu publicznym, w którym gromadzą się nieznajomi, Hiszpanie zwyczajowo witają wszystkich w pokoju „Hola, buenas”. To mały gest, ale przekazuje uprzejmość starego świata, a my z pewnością moglibyśmy użyć go więcej w Stanach.
10. Siadaj posiłki
W Stanach kopiemy się na lunch przy naszych biurkach, bar w biegu, fast food w samochodzie i kawę na wynos, Hiszpanie prawie nigdy nie jedzą w ruchu, a nawet w dużym, ruchliwym mieście, takim jak Madryt, prawdopodobnie będziesz przyciągał spojrzenia, jeśli będziesz chrupał idąc ulicą. Hiszpanie nalegają, aby każdy posiłek, przekąska i kawa przerwały romans, a potem często pozostały przy stole, aby cieszyć się długą sobremesą - rozmową po posiłku.
11. Nie spiesz się
Spieszymy się w Stanach. Nasze obiady są szybkie, dzięki czemu możemy wrócić do pracy; jeśli nie zajmiemy się tym natychmiast, składamy skargi dotyczące obsługi klienta; mamy wysokie oczekiwania i chcemy wszystkiego TERAZ.
Hiszpanie poruszają się we własnym swobodnym tempie. W Hiszpanii długa kolejka w supermarkecie niekoniecznie oznacza, że zostanie otwarty nowy rejestr; jeśli chcesz rachunek w restauracji, musisz wyraźnie o to poprosić i nie oczekuj, że kasjer odłoży słuchawkę i zajmie się tobą. Jasne, początkowo może to być frustrujące dla obcokrajowca, który nie jest przyzwyczajony do tej metody robienia rzeczy, ale wkrótce nauczysz się brać głęboki oddech i akceptować, że wszystko zostanie zrobione w swoim czasie, poco a poco (krok po kroku).
