Kawa + herbata
Będąc miejscem spotkań twórczych typów i myślicieli (jak Zygmunt Freud i Gustav Klimt) od wieków kawiarnie są instytucją w Wiedniu. Zarówno miejscowi, jak i goście udają się do wiedeńskich kawiarni na pyszne ciasta, szczególną formalność kelnerów i wiedeńską praktykę dzielenia się stolikami. Ponieważ jednak w każdym zakątku śródmieścia Wiednia znajduje się prawie jeden, warto wybrać mądrze. Czynniki takie jak wystrój wnętrza, specjalny tort domowy lub jakość usługi zwykle oddzielają to, co zwyczajne od tego, co niezwykłe. A ponieważ nikt nie ma czasu na zwykłe, oto siedem najlepszych kawiarni w Wiedniu.
1. Cafe Frauenhuber
Zdjęcie: Cafe Frauenhuber / Facebook
Dla każdej efektownej i OTT kawiarni w Wiedniu jest taka zaniżona jak Café Frauenhuber. Zamiast zachwycać ludzi urokiem, najstarsza działająca kawiarnia w mieście jest po prostu przytulna, cicha i cicha - to miejsce, w którym chcesz spędzać godziny na pogawędkach. Co najlepsze, powinieneś być w stanie od razu dostać stolik, ponieważ jest mało turystów. Ciesz się, ponieważ prawdopodobnie nie było tak cicho, kiedy Mozart i Beethoven występowali tutaj dla gości kawiarni.
Oczywiście Café Frauenhuber nadal ma formalną markę wiedeńskich kawiarni, ale ma też bardziej intymny charakter. Weźmy na przykład usługę. Zwrócenie uwagi typowego kelnera w Wiedniu może być trudne, ale nie tutaj.
Café Frauenhuber to idealne miejsce na spróbowanie austriackiego klasyka: strudla. Masz do wyboru standardowy apfelstrudel z jabłkiem lub mniej powszechny specjalny strudel zwetschgen ze śliwką.
Godziny otwarcia: 8:00 - 23:00 od poniedziałku do soboty; 10:00 - 22:00 w niedziele
2. Café Sacher Wien
Zdjęcie: Sacher Hotels / Facebook
Najbardziej znanym wiedeńskim ciastem jest niewątpliwie niezwykle bogata czekoladowa sachertorte. Zrobiony z dużą ilością czekolady, odrobiną dżemu morelowego i zwieńczony dużą ilością bitej śmietany, prawdopodobnie nie będziesz mieć sekund. Chociaż jest dostępny w wielu wiedeńskich kawiarniach, musisz wypróbować go tam, gdzie został stworzony w 1832 r. - Hotel Sacher. To w kawiarni hotelu, Café Sacher, możesz teraz spróbować tej słynnej uczty. W tej kawiarni jest coś więcej niż jedno ciasto, gdy siedzisz w luksusowym salonie wyłożonym czerwonym adamaszkiem. Usytuowana przy ruchliwym deptaku kawiarnia jest również doskonałym miejscem do oglądania. Chociaż jest normalne, że jest linia, aby dostać stolik, możesz odwiedzić po 16:00, aby wejść szybciej.
Godziny otwarcia: 7:30 - 22:00 od poniedziałku do soboty; 10:00 - 22:00 w niedziele
3. Café Central
Zdjęcie: Cafe Central / Facebook
Kawiarnie w Wiedniu mają zwyczaj gromadzenia znanych stałych bywalców, a żadna inna w mieście nie ma większej kolekcji niż Café Central - Freud i Trocki z pewnością przyniosły sławę zakładowi. Ale elegancki wystrój wnętrza odgrywa również ogromną rolę w reputacji Café Central. Kawiarnia mieści się we wspaniałym budynku, w którym kiedyś mieścił się wiedeński bank narodowy i giełda papierów wartościowych, z małymi stolikami ustawionymi między grubymi marmurowymi kolumnami pod wyszukanym sklepieniem. Jest znacznie bardziej snazzier niż przeciętny Starbucks.
Kawiarnia Central jest bardzo popularna, więc unikaj długich linii, docierając do niej przed 10:30 lub po 20:00 w dni powszednie; południe to zdecydowanie najgorszy czas na pojawienie się. Po wejściu do środka i pokazaniu stolikowi bardziej efektywnie jest odwiedzić wyświetlacz ciasta niż po prostu czytać menu. Jeśli nie możesz się zdecydować, zastanów się nad specjalnymi dodatkami, takimi jak czekoladowo-pomarańczowa kawiarnia Torte Central lub krem cytrynowy z kawiarni Café Central Schnitte. W przypadku czegoś lżejszego mała tarta twarogowa z cytryny dobrze się układa.
Godziny otwarcia: 7:30 - 22:00 od poniedziałku do soboty; 10:00 - 22:00 w niedziele
4. Café Gerstner
Zdjęcie: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Kiedy otworzono ją w 1847 r., Kawiarnia Gerstner była tylko małą cukiernią, ale w 1873 r. Stała się oddanym dostawcą deserów zarówno do opery, jak i rodziny królewskiej, więc całe wiedeńskie towarzystwo skupiało się tutaj na ciasta i ciastka. Pełna nazwa kawiarni, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, w rzeczywistości oznacza „cukiernika na dworze cesarskim”. Patrząc na gabloty, ten prestiż łatwo zauważyć w kilku deserach, które wykorzystują złote płatki jako element prezentacji.
Każdy poziom kawiarni Gerstner ma swój własny styl, od eleganckiego sklepu cukierniczego na parterze po chłodną, kameralną kawiarnię / bar powyżej. Ciasto zabiera jednak salon na piętrze, który wygląda jak królewska rezydencja z żyrandolami i wiszącymi portretami. Ta kawiarnia jest jednym z niewielu miejsc, w których wieczorem jest coraz więcej ludzi, ale nawet jeśli jest linia, zwykle jest krótka.
Godziny otwarcia: czynne codziennie od 10:00 do 23:00
5. Café Prückel
Zdjęcie: AchimBieniek.com dla Cafe Pruckel
Wystrój kawiarni Prückel może nie być tak wystawny jak te wspomniane wcześniej, ale nadal jest dość fantazyjny dla kawiarni. Zainspirowany bardziej nowoczesnym wzornictwem, budka bankietowa przy oknach i siedzeniach pochodzi wprost z lat 50. XX wieku, podczas gdy wielkie żyrandole pełne są Art Déco. Kawiarnia Prückel jest znacznie bardziej popularna wśród mieszkańców niż turystów, co jest wstydem, ponieważ ma oszałamiający wybór lokalnych i międzynarodowych gazet, a także kilka drinków, które można znaleźć tylko tutaj. Creme Prückel, mała mokka z bitą śmietaną, a także różne kawy likierowe, w tym Original Fiaker z rumem i Saloneinspänner z wódką, to niektóre ze specjalności tego domu. Oczywiście do gorącego napoju towarzyszą także różne ciasta, w tym topfenkuchen, czyli standardowy austriacki sernik.
Godziny otwarcia: czynne codziennie 8:30 - 22:00
6. Cafe Hawelka
Nie wszystkie wiedeńskie kawiarnie istnieją od półtora wieku, ale to nie znaczy, że brakuje im historii lub charakteru. Café Hawelka jest tego dowodem. Ta kawiarnia nie wygląda tak, jakby się trochę zmieniła od czasu jej ponownego otwarcia w 1945 roku po wojnie. Nic dziwnego, biorąc pod uwagę, że ta sama para, Leopold i Josefine Hawelka, prowadzili kawiarnię przez pierwsze 66 lat działalności.
Kawiarnia Hawelka jest popularnym miejscem artystów i pisarzy. Dzięki skromnym panelom z drewna i skromnemu wystrojowi jest o wiele łagodniejszy niż miejsca takie jak Café Central. Często miejscowi mają buchteln, słodkie bułeczki wypełnione dżemem z rodzinnego przepisu, z ich kawą tutaj. Wieczorem mieszkańcy i goście korzystają z ciszy i spokoju kawiarni, aby poczytać książkę lub wiele dostępnych gazet.
Godziny otwarcia: 8:00 - 12:00 od poniedziałku do czwartku; 8:00 - 1:00 od piątku do soboty; W niedziele od 10:00 do 12:00
7. Vollpension
Zdjęcie: Vollpension / Facebook
Wielkie kawiarnie w Wiedniu mogą czasem wydawać się formalne i bezosobowe. Jeśli szukasz bardziej przytulnego dotyku, przejdź do Vollpension. Ta rodzinna kawiarnia położona na obrzeżach śródmieścia Wiednia koncentruje się na domowej kuchni i kawie. Korzystając z lokalnych składników, miejscowi przyjeżdżają tutaj, aby znaleźć jedzenie, które przypomina to, co robili ich omas w tamtych czasach. Wszyscy kucharze w domu to w rzeczywistości babcie austriackie, a wystrój kawiarni - ze wszystkimi niedopasowanymi krzesłami i pseudonimami - również przypomina dom babci.
Godziny otwarcia: 9:00 - 22:00 od poniedziałku do soboty; 9:00 - 20:00 w niedziele
