Alkohole + Koktajle
Syrena pieśni bezdennej Mimozy jest mocna. Szampan! Dopóki nie będziesz już mógł tego pić! To tak, jakbyś był rzymskim bogiem bez zemsty. Brakuje Ci nimfy, która karmi cię winogronami. W niektórych częściach Miami możesz to zrobić.
Ale podobnie jak 20 $ darmowej gry w kasynie lub jakakolwiek wycieczka z nieruchomości w oznaczonym czasie, bezdenne Mimosas nie są zrobione na twoją korzyść. Podobnie jak Bernie Madoff z brunchu, wyciągają cię z twoich ciężko zarobionych dolarów obietnicą nieskończonych pijanych bogactw i nie oferują nic w zamian za kaca, który walnie w głowę.
To menu sprawia, że wygląda to fantastycznie: możesz zamówić jedną Mimosę, a to kosztuje 6 USD. Lub możesz zarobić gdzieś pomiędzy 10 a 20 USD, a dostaniesz je BEZDOLNE! Szklanka nie ma dosłownie dna! Mimozy nigdy się nie kończą!
Wydaje się to oczywiste, prawda? Ale podzielmy to na sekundę.
Butelki szampana użyte do twoich beznadziejnych szampanów mogą kosztować restaurację 3 dolary każda, i prawie nigdy nie jest to prawdziwy szampan. Zamiast tego jest to budżetowy budżet sporządzony w USA lub prosecco. (Ekskluzywne miejsca, takie jak twoje Zumas świata, używają drogiego gówna, ale dotrzemy do nich za minutę.) Jeśli nie zostawią ci całej butelki do samodzielnego wymieszania, twoja Mimosa może dostać uncję tego szampan, z czego 25 w standardowej butelce szampana. To rozkłada się na 12 centów za Mimozę plus koszty soku pomarańczowego.
Musiałbyś być całą rodziną Andre the Giants z upodobaniem do taniego André, aby nawet obniżyć marżę zysku.
Aby dodać zniewagę do obrażeń - a może po prostu uchronić się przed odpowiedzialnością - niektóre restauracje posuwają się tak daleko, że ograniczają czas, w którym można usiąść i cieszyć się „nieograniczoną” ilością Mimos. Co oznacza, że tak naprawdę nie jest to nieograniczone, ale raczej ograniczone do liczby, które możesz zmniejszyć w 120 minut.
Limit ten jest dodatkowo utrudniony przez kelnerów, którzy równie chętnie napełniają Mimosas, jak i mówią, które pozycje menu zawierają gluten. Nie to, że możesz winić kelnerów. Gdybyś musiał spędzić swoją niedzielę na kontaktach z pijanymi ludźmi, którzy uważają, że mają prawo do tyle szampana, na ile pozwalają na to wątroba, chciałbyś też nie do pomyślenia.
Podobnie jak w sylwestrowym barze otwartym, w którym zatrudniają tylko dwóch barmanów, system jest sfałszowany.
Niektóre restauracje oferują beztłuszczowe Mimosas za darmo przy zakupie brunchu. To wydaje się znacznie lepszą ofertą, dopóki nie uświadomisz sobie, że sam brunch to oszustwo.
Brunch, dla nieświadomych, to ogromna krowa gotówkowa dla restauracji. Jedzenie jest zwykle przygotowywane z tańszych składników niż obiady, a na każdym daniu jest wysoka marża. Więc nawet rozdając wino musujące o wartości 12 centów, zarabiają na wybornym wywożeniu śmieci, które jest brunchowym menu. Nawet jeśli komuś uda się spożyć wystarczającą ilość Mimosas, aby cena bez dna była tego warta, Mimosas działał jako lider strat, aby wprowadzić osobę do restauracji i kupić żywność o wyższej marży. Dodatkowo nieograniczona liczba produktów Mimosas pomaga nie zdawać sobie sprawy, że jedzenie, które dostajesz, nie jest najlepsze w restauracji.
Eleganckie restauracje, takie jak Zuma, oferują szampan Ruinart lub, jeśli zapłacisz trochę więcej, Taittinger lub coś podobnego. To wydaje się nieco lepsza oferta, ponieważ dostajesz wino musujące, które nie jest dostępne w CVS. Ale te brunche generalnie kosztują około 100 USD, jeśli zaktualizujesz szampan.
To nie jest oszustwo, że tanie rzeczy. Ale jeśli uważasz, że zbliżasz się do okazje, obniżając cenę podróży w obie strony Spiritem na posiłek hybrydowy, jesteś po prostu frajerem.
Rozumiem, że małe restauracje i mamusie i popy czasami polegają na brunchu, aby przebić się nawet w brutalnym świecie restauracji. I nie można ich winić za to, że starają się maksymalnie wykorzystać logikę napędzaną alkoholem. Ale tak jak w przypadku wielu oszustw prawnych, to my, konsumenci, wymyślimy to i powiedzmy nie, dziękuję, po prostu dziś popiję koktajl (jest tak wiele lepszych aperitivi, które zawierają rzeczywisty alkohol). W poniedziałek ty i twoje konto bankowe zdacie sobie sprawę, że to była lepsza decyzja.
