Praca studencka
1. Nie… nie odmawiaj aguardiente
Możesz uderzyć ich w twarz, kopnąć w goleń lub spać z partnerem, ale nigdy nie odrzuć aguardiente od kolumbijczyka. Ostrzegamy jednak, że ten likier z trzciny cukrowej ma smak anyżu, który wymaga przyzwyczajenia się.
Czy… wypij aguardiente blue-top (sin azucar)
Szczerze mówiąc, kac jest o wiele mniej bolesny niż napędzana cukrem wersja red-top. Nie ma za co.
2. Nie… jedz grubych arepas
Zastanawiasz się, jakie są te blade kulki na gotowym talerzu każdego z nas? Gruby arepa, właśnie to. Z niewiadomych powodów restauracje regularnie podają ten chleb kukurydziany w absolutnie najgorszej formie - tak gruby, że wnętrze pozostaje niegotowane i ciasta, tak suchy, że natychmiast wchłania wilgoć z ust. Zamiast dodawać smaku, faktycznie zmniejsza smak innych potraw na twoim talerzu.
Czy… jedz cienkie
Zanim cała populacja Antioquia sięgnie po widły i płonące 2x4s, musimy oddać hołd odpowiednio ugotowanej, cienkiej wersji arepa. Chrupiące, nawet lekko przypalone na zewnątrz, arepas to idealne przekąski.
3. Nie… spodziewaj się, że wszędzie będzie gorąco
Prawdziwe piękno Kolumbii tkwi w jej różnorodności. Medellin może być „miastem wiecznej wiosny”, ale w 30-minutowej podróży po okolicznych zboczach spadnie temperatura. Miasta i miasteczka krążące wokół Bogoty mogą wydawać się Saharą, ale stolica Kolumbii na dużych wysokościach jest często miażdżąca zębami, szczególnie w nocy.
Czy… spodziewaj się nieoczekiwanych warunków pogodowych
W ostatnich latach w Kolumbii zaobserwowano dziwne wzorce pogodowe - deszcz, kiedy nie powinno być deszczu, silne susze, a nawet gradobicie w Medellin.
4. Nie… ograniczaj pobytów na plaży na wybrzeżu Karaibów
Podczas gdy na wybrzeżu Karaibów znajdują się wspaniałe plaże (oto Tobie, Parque Tayrona i Islas del Rosario), inne obszary pozostają niezauważone. 45-minutowy lot z Medellin do nadmorskiego miasta Bahia Solano na Pacyfiku otworzy mnóstwo wolnych od turystów plaż z rozkwitającymi scenami surfingu oraz spektakularną dżunglą, rzekami i wodospadami. Zanurz się w wizycie w El Valle lub Nuqui.
Czy… wybierz odpowiedni sezon, zanim wybierzesz się na plażę
Delfiny, wieloryby, żółwie, setki gatunków ptaków, tropikalna flora i śmiesznie wyglądające jaszczurki są częścią bogatej różnorodności biologicznej wybrzeża Pacyfiku. Ale nie wszystkie gatunki pojawiają się w tym samym czasie, więc mądrze wybieraj daty. Idealny czas na plażę to połowa września, kiedy możesz obserwować migrujące humbaki w ciągu dnia i gniazdujące żółwie morskie w nocy.
5. Nie… nosz niewłaściwych kolorów w dniu derby piłki nożnej
Los Clasicos to najczęściej rozgrywane mecze piłkarskie w kraju, zarówno na boisku, jak i poza nim. Miasta zmieniają się, gdy fani pokładają się w kolorach swojej drużyny, gotowi do bitwy. Jednym z najbardziej zaciekłych starć jest Medellin, w którym Atletico Nacional i Independiente Medellin blokują rogi. Tutaj ulice wokół stadionu Atanasio Girardot zmieniają się w rzeki płynące zielenią i czerwienią. Wybierz się na niewłaściwą ulicę w niewłaściwym kolorze, a spotka Cię fala przypływu przemocy i często poważnej przemocy.
Czy… idź do Clasico
Niezależnie od tego, czy jest to Santa Fe kontra Millonarios, czy Medellin w starciu z Nacionalem, derby piłkarskie są wyjątkowymi wydarzeniami sportowymi w Kolumbii. Spodziewaj się, że będziesz zarówno podekscytowany, jak i całkowicie skamieniały.
6. Nie… jedź do San Andres w grudniu lub styczniu
Wysoki sezon całkowicie niszczy błogość San Andres. Wyspa Johnny Cay, szczególna atrakcja wizyty, zmienia się w tych miesiącach z raju do opalania w miejsce, w którym piasek jest nieustannie wyrzucany na twarz przez rozrzucane dzieci i wysoką sezonową inflację.
Czy… odkrywaj całą wyspę, gdy tam jesteś
Jednym z wartych uwagi miejsc jest „la piscinita”, gdzie zjeżdżalnie osadzone w skale wyrzucają cię w przejrzyste morze.
7. Nie jedz… lekkiego lunchu
Zapomnij o sałatce, kanapce lub makaronie w plastikowym pudełku. Najlepszym posiłkiem jest menu del dia w porze lunchu. Średnia cena 7000 pesos (około 3 USD) daje wybór zupy, fasoli, rodzaju mięsa, warzyw, sałatki, makaronu, frytek, soku z owoców tropikalnych i, jeśli masz szczęście, małego deseru.
Czy… jeść poza domem
Jedzenie poza domem jest często tak tanie, jeśli nie tańsze, niż gotowanie w domu lub w hostelu. Uwzględnij fakt, że piekarniki są tu rzadkością i naprawdę nie ma nic przeciwko jedzeniu na mieście.
8. Nie… idź do Andrés Carne de res w Bogocie
W tej restauracji nie ma nic złego. W rzeczywistości serwuje doskonałe steki, a następnie świetnie się bawi. Po prostu jego większy brat jest o wiele lepszy. Kierowanie się tylko do Bogoty przypomina oglądanie Lakersów w grze przedsezonowej - dobrze, ale nie całkiem prawdziwie.
Czy… idź do tego w Chia
Czająca się godzina od Bogoty jest jedną z najlepszych rumb (imprez) w całej Kolumbii. Labirynt misternie zaprojektowanego wnętrza, wyszukanych świateł i surrealistycznie wyglądających artefaktów wprawia w osłupienie imprezowiczów niczym kropla LSD. Nawet jedzenie podawane jest na dziwacznych drewnianych i metalowych talerzach, a strzały tequili są pakowane w małe butelki aptekarza. Restauracja, bar, klub, ekstrawagancki plan filmowy Tima Burtona; cokolwiek to miejsce jest warte podróży.
9. Nie… nie denerwuj się ze swoimi szeregowymi
Jeśli chodzi o włosy łonowe, należy je wyczyścić lub wrócić do domu. Podczas gdy ładnie ogolona strefa prywatna może wywołać noc uzdrawiania seksualnego w stylu Marvina Gaye, krzaczaste, zaniedbane pachwiny sprawią, że będziesz wyglądać tyłkiem nago przez okno, podczas gdy twój niedoszły partner wybiegnie ulicą krzycząc „ Nieczysty!… Dziwak!…”
Czy… dokładaj wszelkich starań, jeśli chodzi o higienę
Kolumbijczycy poważnie podchodzą do uwodzenia. Zarówno kobiety, jak i mężczyźni często odwiedzają salony kosmetyczne w celu wykonywania manicure, pedicure i woskowania. Przygotuj się na sugestie, nawet czasami od nieznajomych, dotyczące tego, jak możesz poprawić swój wygląd.
Zdjęcie: Alex
