Jedzenie + picie
Kilka lat temu odwiedziłem Teda, mojego przyjaciela, który mieszkał w Gwatemali jako członek Korpusu Pokoju. Mieszkał wśród rdzennej społeczności Majów zwanej Q'eqchi w odizolowanej wiosce Saint Laguna Lachua. Ze względu na oddalenie mieszkańcy wsi widzą bardzo niewielu zagranicznych gości. Byłem zainteresowany doświadczeniem, jak żyją na co dzień, a po pewnym czasie uderzyło mnie, jak duże znaczenie miała kukurydza nie tylko w ich życiu, ale także w ich historii i kulturze.
Tortille kukurydziane są podstawą każdego posiłku: śniadania, lunchu i kolacji. Kobiety biorą kukurydzę, mielą ją i tworzą tortille prawie przez całą dobę. Wydawało mi się, że po każdym posiłku byli już w drodze, by zmielić kukurydzę na następny posiłek.
Dla Q'eqchi kukurydza jest także główną siłą w ich historii tworzenia. Ten krótki dokument jest eksploracją kukurydzy i jej miejsca w tej społeczności, a także zapisem wyjątkowego języka, którym posługują się Q'eqchi - języka, którego nie znałem podczas moich długich podróży.
Specjalne podziękowania dla Teda „B'exa” Josepha za jego pomoc w tłumaczeniach oraz społeczności Q'eqchi, która powitała nas i podzieliła się swoim życiem.
