WIDEO O Arnoldu Schwarzeneggerze, który przyrządził „Steak & Egger Sandwich”, stał się ostatnio popularny. Zasadniczo ci faceci gotują potworność wypełnioną białkami o 78 000 kalorii - na własnym zbiorniku byłego gubernatora.
Ponieważ męski żart obraca się wokół męskiego ideału muskularności, trudno jest zignorować fakt, że w tworzeniu lub konsumpcji tej „kanapki” nie było kobiet. To rażące przypomnienie, że kobiety nie są lub nie powinny być, zainteresowany jedzeniem dużych ilości jedzenia; to jest wyłącznie męska rozrywka.
Rozmawiałem z dwoma moimi najlepszymi przyjaciółkami o tym, jak czujemy się zawstydzeni, gdy jemy więcej niż mężczyźni w naszym życiu, kiedy swobodnie pożeraliśmy chipsy, ciasteczka i krówki w zaciszu mojej piwnicy, wiedząc, że nie będzie osądu między nami trzema. W przypadku większości kobiet w społeczeństwach zachodnich wstyd głodowy jest związany z symboliczną naturą pożywienia w moralności i pożądaniu seksualnym.
Oczekuje się, że mężczyźni będą mieć żarłoczny apetyt, reprezentujący siłę, sukces i uwolnienie, podczas gdy abstynentne jedzenie jest z natury kobiece, co oznacza opanowanie, dobroć i bezinteresowność. Podstawowy akt jedzenia, jak pokazano na filmie z Steak & Egger, ma złożone znaczenie i symbolikę kulturową, która różni się znacznie w zależności od płci.
Większość z nas zdaje sobie sprawę z wysokiej częstości poważnych zaburzeń odżywiania w Stanach Zjednoczonych, takich jak jadłowstręt psychiczny i zaburzenia odżywiania się. To, co jest tak samo niepokojące, jak te diagnozowalne zaburzenia, to ślepe oko, które wspólnie kierujemy na wszechobecne nieuporządkowane nawyki żywieniowe, które są znormalizowane, a nawet zachęcane w kulturze amerykańskiej. Te zachowania żywieniowe wyglądają zupełnie inaczej u mężczyzn i kobiet, kobiety oczekują, że utrzymają się na skromnych posiłkach i znajdą wstyd w konsumpcji, a mężczyźni pogratulowali po spożyciu 2000 kalorii podczas jednego posiedzenia.
Gdybyśmy przestali nienawidzić swoich ciał, wiele branż wartych miliardy dolarów przestałoby działać.
Wzory te nie są unikalne w Stanach Zjednoczonych ani w XXI wieku; w innych kulturach na całym świecie mężczyznom zapewnia się i oczekuje się, że będą jeść więcej żywności, naśladując role płciowe naszych przodków, w których mężczyźni wykonali ciężką pracę (i dlatego potrzebowali więcej energii). Dzisiaj podział pracy nie jest tak ekstremalny, ale nadal żyjemy w świecie, w którym mężczyznom wolno jeść więcej niż kobiety.
Kobieta z dużym apetytem jest uważana za niezdrową, niechlujną i pozbawioną powściągliwości. I odwrotnie, ludzie, którzy jedzą duże porcje, są uważani za silnych, męskich i budzących grozę. Przypisujemy żywność o różnych znaczeniach różnym płciom, zapominając, że na poziomie podstawowym żywność ma nas tylko energetyzować i utrzymywać. Mężczyźni mają wyjątkową presję, aby osiągnąć hipermaskulinowy ideał mięśni, a kobiety powinny dążyć do wychudzenia.
Te ideały estetyczne zastąpiły przetrwanie jako główne źródło współczesnych norm jedzenia według płci.
Kultura amerykańska ceni sylwetkę ponad wszelkie inne atrybuty, w wyniku czego ma inne oczekiwania wobec mężczyzn i kobiet w odniesieniu do konsumpcji żywności. Uogólniając, kobiety pomijają posiłki, podskakują za zamkniętymi drzwiami i spędzają godziny na eliptyce, podczas gdy mężczyźni wypełniają swoje ciała sterydami, zastępują prawdziwe posiłki koktajlami białkowymi i budują mięśnie, dopóki się nie rozerwą - nie ma wątpliwości, że wszystkie płcie są uwarunkowane do nienawidzenia swoich ciał.
Gdybyśmy przestali nienawidzić swoich ciał, wiele branż wartych miliardy dolarów przestałoby działać. Pomyśl o wszystkich produktach odchudzających, firmach kosmetycznych i ośrodkach fitness, które rozwijają się z naszych niepewności. Musimy zacząć akceptować ciała nasze i siebie nawzajem oraz uznać, że nie jesteśmy naszymi ciałami; tylko wtedy możemy przestać przywiązywać tak dużą wagę do ilości lub rodzajów spożywanych pokarmów.
Gdyby kobiety i mężczyźni nie mieli tak ekstremalnych fizycznych oczekiwań, mogliby spożywać żywność w celu odżywiania się i czerpania przyjemności, nie martwiąc się o wagę, kalorie, masę mięśniową ani rozmiar odzieży.
