Wino
Podczas gdy degustacja pokoi w tak znanych winiarniach jak Napa Valley wydaje się być zapełniana w każdy weekend roku, na całym kontynencie winiarze wzdłuż wschodniego wybrzeża cicho produkują doskonałe wina, które przyciągają coraz większą uwagę.
Winiarnie od Kanady do Wirginii produkują wyjątkowe białe wina, wina musujące i kilka godnych uwagi czerwonych w malowniczych wiejskich lokalizacjach. Dodaj pobliskie cuda, takie jak Góry Błękitne Grzbiety i Wodospad Niagara, i czas zacząć planować wycieczki do tych wspaniałych winnic na Wschodnim Wybrzeżu. Oto gdzie iść.
1. Charlottesville, Wirginia
Szlak wina Monticello to coś więcej niż zabytkowy dom Thomasa Jeffersona. To prawda, że to Jefferson wyobrażał sobie środkową Wirginię jako amerykański region winiarski, który może konkurować z Europą, a winnice wokół jego posiadłości mają winorośle z XVII wieku. Ale nie możesz nie spędzać czasu na wędrówce przez Blue Ridge Mountains, przyjmując jasne kolory i błękitne niebo na krętych drogach wzdłuż czterech pętli wina, które składają się na apelację.
Chociaż Virginia wyrobiła sobie markę, produkując wysokiej jakości białka dosłownie od stuleci, ostatnio zaczęła wyrabiać sobie tożsamość, produkując Viognier, winogrono, które w większości jest ignorowane przez resztę Ameryki. Świetny znajdziesz w historycznym Jefferson Vineyards, ale jeśli chcesz się trochę oderwać od Charlottesville, Viognier Veritas Vineyards jest również fantastycznie położony i jest dogodnie usytuowany w pobliżu wejścia do Blue Ridge Parkway.
Sam Charlottesville jest jednym z najlepszych miast studenckich w Ameryce, w którym można spędzić weekend, miejsce, w którym dominuje architektura kolonialna i ciemnozielone trawniki. A jeśli masz już dość wina, miasto słynie również z browarów, więc możesz popijać coś innego w miejscach takich jak Three Notch'd, South Street i Hardywood Brewery.
2. Finger Lakes, Nowy Jork
Każda pora między kwietniem a grudniem to fantastyczny czas na zwiedzenie regionu winiarskiego, który zyskuje reputację najlepszego na północnym wschodzie. Jeśli jednak musisz wybrać porę roku na wizytę, zalecamy jesień - kiedy pagórki i głębokie wąwozy otaczające Finger Lakes są najbardziej żywe, pokryte jaskrawą czerwienią, pomarańczą i żółtym.
Trzy główne szlaki winne, które należy tutaj podążać, opierają się na jednym z jezior: Cayuga, która ma 16 winnic; Keuka, z ośmioma winnicami; i Seneca, która ma 36. Chociaż nie radzimy próbować trafić wszystkich z nich - a nawet jednej czwartej - upewnij się, że nie masz czasu, by trafić do winnic Bloomer Creek i Shaw, gdy tam jesteś. Rieslings i Gewurztraminers są specjalnościami regionu, ale nawet jeśli nie lubisz słodkiego wina, to ustawienie sprawia, że podróż jest opłacalna.
Na wsi znajdziesz romantyczne pensjonaty i stare, okazałe domy do wynajęcia. Lub jeśli czujesz się obfity, region ma wiele kempingów nad jeziorem i domków na wzgórzu. Dla tych, którzy chcą się gdzieś zatrzymać z kilkoma dodatkowymi udogodnieniami, pobliskie miasto Ithaca zapewnia przytulny, fajny klimat miasta uniwersyteckiego.
3. Wodospad Niagara, Ontario
Po zrobieniu wymaganego selfie obok wodospadu Niagara udaj się w kierunku Toronto do Niagara-on-the-Lake, gdzie ponad 50 winnic znajduje się na wsi. Drzewa wzdłuż brzegów rzeki Niagara tworzą wspaniałe zdjęcia - niezależnie od tego, czy są ubrane w jesienne kolory, czy wiosenne kwiaty - a jazda po starych domach i posiadłościach zapewnia równie malowniczą podróż.
Ten region oferuje jedne z bardziej wyjątkowych degustacji wina w Ameryce Północnej. Na przykład piwnice klasztorne pozwalają skosztować wina w gotyckim kamiennym klasztorze z lat 90. XIX wieku, pełnym witraży i epickich posągów. Lundy Manor, jedyna w regionie winiarnia z regionu, pozwoli ci popijać w rozległej rezydencji położonej na hektarach zielonych winnic. A Peller Estates ma własny bar podobny do igloo, w którym można spróbować win lodowych w temperaturach poniżej zera w barze wykonanym z lodu.
Niagara ma również szlak piwa, jeśli chcesz wypróbować inne oferty płynów. Lub wydostań się na rzekę z jacuzzi i rejsami odrzutowymi. Przy korzystnym kursie walutowym wodospad Niagara może być najlepszą wartością na wycieczkę winem po północno-wschodniej stronie.
4. Newport, Rhode Island
Marina i dwory wybrzeża Newport przywołują pozłacany wiek starej Nowej Anglii. W głębi lądu znajdziesz garść winnic, które produkują nieoczekiwanie fantastyczne wina. Wybrzeże Nowej Anglii nie jest miejscem, w którym naturalnie można by pomyśleć o uprawie wysokiej jakości winogron, ale ciepłe wody Zatoki Perskiej i umiarkowane wiatry u wybrzeży Zatoki Narragansett tworzą mikroklimat, który nadaje się do przedłużonego sezonu wegetacyjnego i wyjątkowych smaków.
Winnica Newport Great White to mieszanka winogron, która nabiera niemal melonowego smaku i jest tylko jedną z wielu ofert, które nie smakują jak wino znalezione nigdzie indziej. Znajdziesz to samo w Greenvale Vineyards tuż przy drodze w Portsmouth, gdzie osiedle nad rzeką Sakonnet oferuje jazz na żywo i kolorowe zachody słońca na nabrzeżu, doskonale uzupełnione gładkim frankiem taksówkowym i jasnym Rosecliff Pinot Gris.
5. Long Island, Nowy Jork
Niewiele osób spodziewa się, że kwintesencja nowojorskiej społeczności sypialni będzie jednym z najlepszych regionów winiarskich w kraju, ale spędzą weekend na wycieczkach po środku Long Island, a znajdziesz nie tylko fantastyczne wina, ale także niezwykłą scenerię duszpasterską, która z pewnością jest blisko Nowy Jork.
Jeśli chcesz to zobaczyć w jesiennych kolorach, wiedz, że na Long Island liście obracają się nieco później niż w pozostałej części Północnego Wschodu. Pod koniec października liście obracają się, ale temperatury na ogół nie są jeszcze brutalnie niskie, a malowniczy podjazd na Route 25A będzie kolorową plamą drzew prowadzącą do malowniczych winnic. Od wiosny do jesieni proponujemy spędzić pełny weekend, podczas którego można zwiedzać winnice wiejskie, takie jak winnice Harmony z widokiem na Long Island Sound lub winnice Duck Walk, gdzie drzewa liściaste otaczają wspaniały, zielony dach dworu.
Słona woda z oceanu i łagodny, przybrzeżny klimat tworzą ostre, kwaśne wina, dawno na starych winogronach i specjalistycznych różach. Wypróbuj Wolffer nr 139 Rose Cydr, musujące Pointe Brut i Montauk Great White, aby poczuć jasne smaki oferowane przez region.
