1. Nakładasz na Sriraczę wszystko
Z tym gorącym sosem wszystko pasuje do Ciebie, niezależnie od tego, czy chodzi o jajka, hamburgery czy zupy z makaronem. Kupujesz go luzem w lokalnym azjatyckim sklepie spożywczym, ponieważ najgorszy strach polega na tym, że pewnego dnia skończy Ci się posiłek. W Kalifornii Sriracha zyskała kultową pozycję, pojawiając się na wszystkim, od chipsów ziemniaczanych, migdałów i kanapek śniadaniowych.
2. Wiesz, że najlepszy brunch obejmuje dim sum
Wpis udostępniony przez Tran Linda (@kubda) 27 grudnia 2015 o 15:06 PST
Bez względu na to, czy jedzą się na wynos, czy w restauracji, nic nie może się równać z przysmakiem z porannej uczty. Najważniejsze cechy to miękkie bułki wieprzowe BBQ, kluski z grubymi krewetkami i tarty z kremem jajecznym, które są doskonałym finałem nadmiernej ilości jedzenia. Dim sum jest zawsze świetną alternatywą dla standardowego amerykańskiego brunchu naleśników i jajek, szczególnie gdy masz tak wiele pysznych miejsc, takich jak Pałac Koi lub Sea Harbor Seafood do wyboru w całym stanie.
3. Uważasz awokado za oddzielną grupę żywności
Post udostępniony przez Avocado Toast (@avocadotoast) 29 marca 2017 o 14:21 PDT
Awokado na tostach, tacos, sałatkach i koktajlach… lista nigdy się nie kończy. Kalifornijczycy są rozpieszczani obfitością tego kremowego owocu i upewniamy się, że nie pozwolimy mu zmarnować. Czasami zwykła przyjemność z jedzenia zwykłego awokado z odrobiną soli morskiej lub Sriracha jest jedną z naszych ulubionych (zdrowych) przekąsek.
4. Znasz różnicę między bezklatkowym, ekologicznym, wolnym wybiegiem a hodowlą pastwisk
W Kalifornii zdrowe odżywianie przenosi się na inny poziom, co nie wyklucza obsesji na punkcie jaj. Wiesz, że najzdrowsze są pastwiska, ale wiesz również, że są one zbyt drogie i zwykle wybierasz się na wybieg z wolnego wybiegu.
5. Wiesz, że upieczony towar jest tego wart, jeśli linia jest długa
Wpis udostępniony przez Holmesa Bakehouse'a (@mrholmesbakehouse) w dniu 5 kwietnia 2017 r. O 18:32 PDT
Jeśli przez drzwi wycieka linia, wiesz, że pączek / cronut / babeczka jest wart boleśnie długiego oczekiwania. Tutaj, w Kalifornii, od najmłodszych lat jesteśmy szkoleni, że hype na dobre jedzenie, takie jak Mr. Holmes Bakehouse, oznacza przyniesienie cierpliwości - na szczęście zwykle mamy go dużo.
6. Masz słabość do surowych ryb
Post udostępniony przez Poke-Poke Restaurant (@pokepokebowls) 22 lutego 2017 o 10:11 PST
Ceviche, szturchanie, sushi - nie boisz się surowych ryb. Mieszkając w Kalifornii świeże owoce morza są powszechnie dostępne i grzechem byłoby nie korzystać z nich w różnych potrawach kulturowych.
7. Wiesz, że najlepsze tacos pochodzą z najbardziej nieoczekiwanych miejsc
Wpis udostępniony przez Richarda Parks III (@reechardparks) 4 kwietnia 2017 r. O 22:30 PDT
Dziura w ścianie, która nie jest wyraźnie oznaczona, ale serwuje najlepsze tacos carne asada lub tacos z kurczaka z ciężarówki ulicznej - wiesz, że najlepsze tacos starają się upolować. Wiesz również, że najlepsze tacos nie mają idealnej atmosfery w jadalni, ponieważ wszystko zależy od jedzenia.
8. Znasz jarmuż w wielu postaciach
Znajdujesz komfort w znalezieniu jarmużu w sałatkach, koktajlach, a nawet w formie frytek. Będąc Kalifornijczykiem, przyjmujesz to modne warzywo we wszystkich jego postaciach, wiedząc, że otrzymasz codzienną dawkę witaminy K.
9. Oczekujesz, że tamales, sushi lub smażony ryż będą ozdabiać stół podczas twoich świątecznych spotkań
Indyki na Święto Dziękczynienia i szynki świąteczne zazwyczaj nie są jedynymi atrakcjami świątecznych posiłków. Kalifornijczycy to różnorodna gromada, a znalezienie odrobiny meksykańskiego lub chińskiego jedzenia w ramach świątecznego spreadu nie jest niczym niezwykłym, w rzeczywistości można się tego spodziewać.
10. Ilekroć wracasz z poza stanu, idziesz bezpośrednio do In-N-Out, aby posmakować domu
Wpis udostępniony przez Jeff | #sorrynosalad (@sorrynosalad) w dniu 9 kwietnia 2017 o 14:52 PDT
Wracając ze spędzania czasu w innych stanach lub za granicą, jedną z rzeczy, na które się rzucasz, jest Animal Style Burger z tej klasycznej sieci fast foodów w Kalifornii. Nie ma nic lepszego niż tęsknota za domem niż burger In-N-Out z ręcznie krojonymi frytkami i koktajlem mlecznym z boku.
