1. Właściwie tęsknisz za bawełnianymi zamieciami z lipca
Chociaż musiałeś zażywać Claritin co godzinę każdego dnia przez coś, co wydawało się wiecznością, wiry bawełny z drzew Cottonwood unoszących się wokół ciebie sprawiły, że sezon alergii stał się bardziej kapryśny. Nigdy nie kichałeś w ładniejszych warunkach.
2. Tęsknisz za zapachem zielonego chilli prażonego późnym latem
Jako Nowi Meksykanie bronimy naszego zielonego Chile, tak jak lwica robi swoje młode; składamy go w naszą tożsamość za każdym razem, gdy dusimy enchiladę, cheeseburgera lub burrito śniadaniowe w Chile. Czy mam zamrożony zapas pieczonego zielonego chili? Oczywiście! Tak więc dla każdego Nowego Meksykańczyka ten zapach jest silnie emocjonalny. Dla mnie wąchanie go w sierpniu z parkingu Smitha przypomina mi, że sezon monsunowy i podręczniki będą tu wkrótce.
Więcej takich: 20 znaków, że urodziłeś się i wychowałeś w Nowym Meksyku
3. Święta Bożego Narodzenia nie wydają się świętami bez luminariów
To papierowa torba z gałką ziemi i świecą w sklepie dolarowym, która jednak przynosi magię każdej zimy. Po powrocie do Nowego Meksyku, mając każdy dom, a zwłaszcza budynek w stylu adobe lub pueblo, obszyty tymi świecącymi farolitami, natychmiast poczujesz się ciepło i niewyraźnie.
4. Widząc brud od horyzontu do horyzontu wywołujesz zawroty głowy
Po przeprowadzce do Denver przyjaciel zapytał mnie, czy podoba mi się mój nowy dom, i bez zastanowienia odpowiedziałem: „Jestem zakochany w lekkiej szynie, ale brakuje mi brudu”.
Brakowało mi geologicznych arcydzieł między Farmington a Kubą, które dorastałem, nazywając Kopce lodów i przełęcz katedry (Turtle Mountain). Pusta tablica pustyni daje swobodę, której miasto pomalowane budynkami i betonem po prostu nie może. Daj mi zardzewiałą czerwono-piaskową kremową prążkowaną mesę każdego dnia.
5. Pragniesz Lotaburgera Blake'a
Niektórzy mogą się ze mną nie zgodzić (są w błędzie), ale najlepszy zielony cheeseburger z chilli IN THE WORLD jest produkowany w Lotaburgerze Blake'a. Tostowana bułka, idealnie wirująca musztarda, świąteczne chilli (czerwone i zielone), a może trochę bekonu, to perfekcja. Jest ostry, ale nie wywołuje płomienia.
6. Tęsknisz za możliwością zgubienia się w naturze
Czy kiedykolwiek jechałeś dziesięć minut od pracy i zdałeś sobie sprawę, że nie masz pojęcia, jak wrócić do domu? Teraz dodaj zachód słońca, aby zakończyć wszystkie zachody słońca, pękając za tą upartą chmurą na horyzoncie; jest pomarańczowy, różowy, z odrobiną fioletu mieszając go z niebieskim niebem, odmawiając powiedzenia dobranoc. Piñon i drzewa jałowca kołysały się w ciepłym letnim wietrze, niosąc zapach czyjegoś grilla. Zagubienie nigdy nie było tak wspaniałe.
7. Nie masz już dostępu do swojej ulubionej salsy
Wszyscy mamy ulubioną salsę. Może twoja babcia, ale lokalna restauracja ma moje serce. Nie zawstydzam się, mówiąc, że jadę do Si Señor przede wszystkim po ich salsę; posiłek to pyszny bonus. Ta restauracja łączy ich pikantną tradycyjną salsę z dodatkiem białej salsy - śmietany i zielonej mieszanki chile, której nie można znaleźć poza NM.
8. Gromadzisz frybread w zamrażarce
Gdzie się podziały wszystkie frybread ?!
Wygląda na to, że nikt poza Nowym Meksykiem nie rozumie, co mówisz, gdy prosisz o „Navajo Taco”. W Krainie Zaklęć wszyscy rozumieją twoje pragnienia, a może nawet uda ci się skierować cię do zakurzonej gimnazjum z zbiorem funduszy Navajo Taco. Jest coś wyjątkowego, co smażona dobroć przynosi do taco, gulaszu lub ostatniego kawałka miodu.
Ta historia powstała w ramach programów dziennikarstwa podróżniczego w MatadorU. Ucz się więcej
9. Tęsknisz za archeologią
W NM mieszkałem na ziemi, która wciąż świętuje swoich najstarszych przodków; nie można zastąpić tysięcy lat historii budynkiem z 1700 roku i nazwać to tym samym połączeniem. W okolicy Farmington naszymi większymi stanowiskami archeologicznymi są Ruiny Azteków, Ruiny Łososia i Kanion Chaco, ale normalne jest słyszenie o znalezieniu miejsca podczas umieszczania chodnika, budowy domu lub budowy rurociągu.
10. Tęsknisz za sprzedawcami chleba kneeldown
Tęsknię za jazdą do Shiprock z Farmington w poszukiwaniu pierwszych sprzedawców chleba w tym sezonie, mając nadzieję, że dostanę go, zanim będę musiał opuścić mój piękny Nowy Meksyk. (W mojej zamrażarce mam też worek z wołowiną i zielonym, chileńskim chlebem). Zdaję sobie sprawę, że mam problem z zamrożeniem zszywek nowej kuchni meksykańskiej.)
11. Tęsknisz za mieszanką języków
Kiedy zacząłem studia w Flagstaff, AZ, nie spodziewałem się, że będę zszokowany otoczeniem tylu anglojęzycznych. Za każdym razem, gdy słyszałem kilka słów o Navajo lub hiszpańskim, czułem się przytłoczony.
