„… WATERTOWN, POŁUDNIOWA DAKOTA?” Słyszę, że niektórzy z was już to mówią. Tak, Watertown, Południowa Dakota. Najpierw o tym słyszałeś. Jest nieco ponad godzinę na północ od wodospadu Sioux i prowadzi falę małych miasteczek pełzających po naszej liście wiader - cóż, moja. A teraz twoje.
Niezależnie od tego, czy jedziesz samochodem do Badlands, czy wybierasz się w kolejną wyprawę krajoznawczą, czy po prostu chcesz przekonać się, jak złe może być małe miasteczko, dodaj ten mały punkt do swoich Map Google. To miasto nieco ponad 20 000, ale nikt im nie powiedział. A gdybym ci nie powiedział, nie zgadłbyś. Oto 12 innych faktów, których nigdy nie zgadniesz.
1. Jest to piąte co do wielkości miasto w Południowej Dakocie
Brzmi jak coś… dopóki nie zdasz sobie sprawy, że w Południowej Dakocie jest około 850 000 ludzi. Gdy uznasz, że masz do czynienia z skalą - zajęło mi to chwilę - wszystko wpada na miejsce. Jak są tutaj dwa browary, gorzelnia i wytwórnia win? Jak jest jezioro polodowcowe z jednymi z najlepszych połowów w kraju, a jednak nie jest skomercjalizowane? Jak ich centrum pełne jest nowoczesnych przystanków z talerzami do wędlin i żarówek Edison, ale także barów nurkowych ze stolikami do kręgli i piwnymi martini?
Jedyny wniosek, jaki udało mi się wyciągnąć, to to, że ludzie tutaj musieli przyspieszyć i stworzyć swój własny świat, cholerne małe miasteczko. Nie żałują, że nie byli w Chicago, LA ani Nowym Jorku - po prostu biorą to, co mają i biegają z tym. A oni mają tylko otwarte przestrzenie i mnóstwo innowacyjnych ludzi, którzy sprostają temu wyzwaniu. A propos…
2. Gra DIY jest silna
Zdjęcie: Jacqueline Kehoe
Wyświadcz mi przysługę i weź wszystko, co wiesz o gorzelniach i winnicach, i wyrzuć to przez okno. Zrobiłeś to? Wspaniały. Porozmawiajmy teraz o destylarni Glacial Lakes i winnicy Ghost Town.
Gorzelnia Glacial Lakes jest prawie godna szczególnego statusu - mają stronę internetową i produkt, ale tak naprawdę nie mają pokoju do degustacji. Dopóki się tego nie nauczysz, jeśli wiesz, kogo zapytać (wskazówka: Phil). Wpuszczą cię do sklepu, spróbujesz ich składu i napijesz się drinka. To nie jest efektowne. Nie ma tu fantazyjnych taboretów, graffiti na ścianach ani cynowych sufitów. To tylko ich mały magazyn, ich i ich produkt, który butelkują ręcznie (ostatnia wskazówka: ich nie starzony rum smakuje podobnie jak Bananas Foster).
A potem jest winnica Ghost Town. Znajduje się w piwnicy Watertown Confectionery (ten budynek jest ceglastą wersją Walentynek) i jest bardziej doświadczeniem niż cokolwiek innego. Tak, wytwarzają własne wino, ale pozwalają ci również wziąć udział w procesie tworzenia własnego wina. Robisz wszystko, od wybrania zestawu i utworzenia partii (i oczekiwania na jej fermentację) do butelkowania, etykietowania i pieczętowania. Istnieje mnóstwo odmian winorośli do wyboru, kolorów i rozmiarów do rozważenia na butelkę, a Ty możesz zaprojektować własną etykietę. Jeśli kiedykolwiek chciałeś skrzyni Cabernet z twarzą na twarzy (kto nie?), Teraz masz szansę. (Lub po prostu pomiń tygodnie fermentacji i chwyć jedno z win Pro Ghost Town.)
3. Możesz polecieć tutaj bezpośrednio z Denver
Za 75 minut (75 minut!) Wylądujesz w ATY, osłona przeciwsłoneczna jest gotowa do podjęcia „tropikalnej Dakoty”. Jesteś mniej niż dwie godziny od czerwonych skał Devil's Gulch i Palisades State Park, mniej niż pięć godzin od Parku Narodowego Badlands i około sześć godzin od Mount Rushmore. Jesteś również dziesięć minut od brzegu jeziora Kampeska i na samym środku zaskakująco długiej listy rzeczy do zrobienia w Watertown. Nie musisz nawet wynajmować samochodu w lecie - Watertown Trolley jedzie do wszystkich miejsc w centrum, hoteli i centrum sztuki Redlin.
Może nie jest to najbardziej oczywisty sposób na ucieczkę, ale to mi się podoba (ceny też nie bolą). Kiedy przyjaciel mówi: „Właśnie spędziłem weekend w Miami!”, Reakcje są dość standardowe. Powiedz, że pojechałeś do Watertown, i niech rozpocznie się niespodzianka na Twoim Instagramie.
4. Plotka jest zdecydowanie, prawdopodobnie, zdecydowanie nawiedzona
Zdjęcie: Jacqueline Kehoe
Przez dziesięciolecia Opera Goss nie była otwarta dla nikogo. Teraz dolny poziom gigantycznego trzypiętrowego budynku to kawiarnia, restauracja i bar, ale idź po schodach i BAM. Opera. Fotele, balkon, scena i inne.
Ponieważ był zamknięty tak długo, większość nie została dotknięta od lat 80. XIX wieku. Chwilę zajęło mi zrozumienie, dlaczego tak naprawdę jest to atut - wszędzie, gdzie byłem od Wersalu, przez Biltmore po Teatr Apollo, został przywrócony, i jest coś w aktualizowaniu rzeczy, które sprawiają, że doświadczenie jest trudniejsze do zrozumienia i docenienia. W końcu zdanie „Tak wyglądałoby to w 1880 r.” Jest znacznie mniej imponujące niż: „To pozostało z 1880 r.” Ostatnio nawet przeszli przez stare miejsca i zebrali garść zagubionych przedmiotów - z ponad sto lat temu.
To jest jak wejście do miasta niemal duchów. Mówiąc o - udaj się na wycieczkę i idź na trzecie piętro. Jest pokój, w którym wyraźnie widać ogień, w którym powinieneś spędzić minutę. Plotka głosi, że nie dba o kobiety, ale to cała historia, którą ci opowiem.
5. Barack Obama zatrzymał się tutaj - i wygłosił przemówienie - z jakiegoś powodu
44. POTUS nie tylko wybrał, gdzie wygłaszać przemówienia z kapelusza. Wybrał Lake Area Technical Institute z bardzo konkretnego powodu: w tym roku był to dwuletni college Aspen Award w kraju. Jeśli masz już za sobą wszystkie te czteroletnie zajęcia, Watertown nie jest takim złym miejscem - a „nie jest taki zły”, to znaczy „jest naprawdę najlepszy”.
6. Czasami najlepszą pizzą jest irlandzka Dakota Południowa
Zdjęcie: Jacqueline Kehoe
Czy wiesz, że istnieje coś takiego jak „szkoła pizzy”? Ja też nie. Gdybym to zrobił, prawdopodobnie nie zawracałbym sobie głowy bardzo przydatnym dyplomem z lingwistyki. Ale Sean Dempsey wiedział i poszedł i wyszedł z niego jedyna certyfikowana pizzaiola w Południowej Dakocie i „Pizza Best Expo” na „najlepszym na północnym zachodzie”. (Poważnie, tęsknię za wszystkimi najlepszymi wydarzeniami).
Ale jestem przy jego pizzy i mogę ręczyć za całą tę „szkołę pizzy”. Mimo że Dempsey's to rodzinna irlandzka restauracja (z nutami austriackimi z powodu Omy), pizza jest na tyle dobra, że nikt nie zadaje żadnych pytań. „Wystarczająco dobry” oznacza tutaj „najlepszy w dziewięciu stanach”. To samo dotyczy calzones.
Jeśli nie zgadzasz się z irlandzką pizzą w Południowej Dakocie, spróbuj wienerschnitzel Omy i koktajlu Sassy Lass. Poczujesz się nieco bardziej autentycznie - ale nadal będziesz w domu, zastanawiając się nad pizzą.
7. Możesz zawiesić lemury za mniej niż 10 USD
Bramble Park Zoo nie jest prowincjonalną placówką - jest to poważny obiekt, który jest prowadzony i został rozpoznany przez najlepsze nazwiska w tej dziedzinie. Mówi się, że reżyser Dan „Zoo Man” Miller wędruje po terenie w dni powszednie - złap go, jeśli możesz i przywitaj się.
Jeśli chodzi o samo zoo, istnieje 800 zwierząt, a nie odmiany zoo. Tygrysy Jaguary. Lemury! Nawet mały kangur (Olive) i mały wielbłąd (Clyde). Wstęp kosztuje 9 USD za osobę dorosłą na cały dzień - jest to obniżka ceny filmu i popcornu. A jaki film i popcorn ma alpaki, które możesz karmić?
8. Ciężkie wakacje w mieście
Zdjęcie dzięki uprzejmości Watertown Convention & Visitors Bureau
Nikt nie do końca wie, jak to zrobić, ale Watertown udaje się na najdłuższą paradę Południowej Dakoty 4 lipca, największy pokaz sztucznych ogni i największy pokaz samochodów zabytkowych. Ten ostatni pokazuje prawie 500 samochodów od wczesnych lat 1900 do lat 70. i 80. wzdłuż ulic miasta w weekend po Święcie Pracy.
9. Miasto hoduje sztukę
Prawdopodobnie znasz twórczość Terry'ego Redlina, nawet jeśli nie zdajesz sobie z tego sprawy - jest jak Norman Rockwell spotyka Boba Rossa, a otoczenie to zazwyczaj scena przyrodnicza, scena wakacyjna lub zachód słońca. Wiesz, facet z gęsiami? Ten, którego prace wyglądają jak puzzle? Ten facet!
Okazuje się, że pochodzi z Watertown, a swojemu rodzinnemu miastu przyznał zakład warty wiele milionów dolarów, który pokazuje jego pracę za darmo. Przekazał miliony, aby obniżyć koszty i upewnić się, że chodzi o coś więcej niż tylko jego sztukę - tereny mają być piknikowane, szlaki chodzą, a nawet są jakieś gęsi mieszkające w pobliżu, które podobno „przesłuchały” jego obrazy.
A potem jest Joshua Spies, rodzaj protegowanego Redlina. Jest także znanym na całym świecie artystą, powszechnie uważanym za jednego z najlepszych malarzy egzotycznych zwierząt. Jego prace koncentrują się na dzikiej przyrodzie (i ochronie dzikiej przyrody), przedstawiając obrazy z Kamerunu, Afryki Południowej, Zimbabwe, Namibii, Mongolii i całego świata.
Niedawno miasto zorganizowało publiczny spacer po centrum sztuki - 11 rogów wyskakuje na rogach ulic (12 jest w Lake Area Technical Institute i 13 w Redlin Art Center), a większość z nich pochodzi od regionalnych artystów. Jakie inne miasto liczące 20 000 osób ma tak artystyczną stronę?
10. Chmiel rośnie tu bardzo dobrze
Zdjęcie: Jacqueline Kehoe
„Nikt nigdy nie oskarżał nas o bycie normalnym, Don” - słyszę, jak jeden z pracowników Watertown Brewing Company powiedział właścicielowi podczas mojej ostatniej wizyty. To był całkowity zbieg okoliczności, ponieważ właściwie myślałem dokładnie o tym samym.
Właśnie zjadłem trzy piwa na zamówienie (lot, nie piwo!), Usiadłem przy gigantycznej planszy wędliniarskiej, która kosztowałaby mnie 50 dolarów na wybrzeżu, i właśnie dowiedziałem się, że miejsce rośnie również chmiel. Jak co? Czy jestem w strefie zmierzchu? Czy to miejsce Brigadoon? Mając korzenie w Iowa, zdecydowanie rozumiem, że wszystkie te niesamowite pola uprawne na środkowym zachodzie powinny prowadzić do tak mocnej gry z piwem, po prostu nie spodziewałem się, że wydarzy się w Watertown w Południowej Dakocie.
Nawiasem mówiąc, te trzy piwa to Kampeska Kold Press, Not So Bitter i Dublin Vision Irish Red. Jeśli jesteś podobny do mnie i nie jesteś fanem IPA, ale wciąż chcesz ton smaku - stoutów, tragarzy, kwaśnych, czerwonych - te trzy to solidna trójca.
11. Rekolekcje na Dzikim Zachodzie to prawdziwa rzecz
Joy Ranch jest trochę trudny do wytłumaczenia, ale spróbuję: to coś w rodzaju gigantycznego łóżka i śniadania połączonego z centrum rekolekcyjnym i kempingiem. Znajduje się on na obrzeżach Watertown, na tych słynnych preryjnych wzgórzach Południowej Dakoty, i ma projekt prerii z lat 80. XIX wieku (ale z nowoczesnymi udogodnieniami).
Ustaw tam sklep, aby całkowicie uciec od wszystkiego. Mają tematyczne sypialnie, „pokoje piętrowe”, jadalnię z widokiem na jezioro i kuchnię domową, miejsca do jazdy konnej, jezioro do przejażdżek pontonowych i łodzi wiosłowych, sklepy ze starymi szkołami, Spragniony but i niekończącą się kawę przy trzaskającym kominku. To jak ucieczka w ucieczkę - w zasadzie zostajesz przyjęty.
Jeśli więc Watertown nie jest dla ciebie wystarczająco duże, istnieje możliwość przejścia o jeden poziom głębiej. Potraktuj to jako listę rzeczy do zrobienia.
12. Profesjonalni rybacy nazywają to miejsce złotem
Zdjęcie: Jacqueline Kehoe
North American Ice Fishing Circuit zatrzymał się w rejonie Watertown zeszłej zimy i nie bez powodu: to „brama do lodowcowych jezior”, a jezioro Kampeska, tuż za miastem, ma 13 mil linii brzegowej dla rybaków do wyboru (nieco mniejsze jezioro Pelikan jest również dobrym rozwiązaniem).
Nie jestem typem do noszenia wokół wędki i kołowrotka, ale Jezioro Kampeska również mnie zaskoczyło. Na początek przyzwyczaiłem się do jezior, które są fantazyjnymi marinami i drogimi domami i są po prostu absolutnie pełne ludzi. Kampeska? Ani trochę. Jest jedna restauracja - Prop, która istnieje od wieków - a reszta jest w zasadzie bezpłatna dla wszystkich. Wokół wody biegną ścieżki rowerowe, gra w golfa, gra w dysk, a ja z łatwością zabiłem pół godziny na jednym z doków, robiąc zdjęcia różowo-złotego zachodu słońca. Powiedziałbym „coś dla każdego”, ale to tylko banał, prawda?
