1. Musisz nosić mundur. Chcesz nosić mundur
To nie jest mundur, ale wszyscy, i mam na myśli wszystkich, mają na sobie białe spodnie, białe koszule, czerwony szalik na szyi i czerwoną szarfę wokół talii. Istnieje kilka odmian, ale denimowe kaftany i koszulka z Gap w Monachium nie przejdą. Naprawdę, dołączenie do wszystkich i przyjęcie niepisanego dress code to tylko część zabawy. Legenda głosi, że rzeźnicy byli pierwszymi mieszkańcami, którzy zbiegli po bruku. Białe spodnie wracają do białych fartuchów. Lub może to być odniesienie religijne. Nikt już nie wie. Czerwony szalik składa hołd katolickiemu świętemu Ferminowi, którego Francuzi ścięli w 303 r. Podobno podniósł głowę i wrócił do Hiszpanii. Zbudowali katedrę w Pampelunie, gdzie w końcu usiadł i zmarł. Religijna fiesta rozpoczęła się w 1196 roku. Byki wkroczyły do fiesty jako headliner w ciągu lat. Skrzydło? To tylko dla stylu.
2. Celem jest bieg z bykami, a nie ich dotykanie
Celem biegania z bykami jest wykazanie się odwagą, stając przed rogami byka i biegając ze stadem braci byków przez kilka chwil. Tylko najbardziej spektakularni sportowcy mogą liczyć na więcej. Uderzanie w byka lub chwytanie go, dotykanie rogów lub szarpanie za ogon, jest nie tylko obrazą dla miejscowej ludności i jest nielegalne, ale także niebezpieczne, ponieważ może odwrócić uwagę byka na tyle, by przyjść i cię znaleźć. Lub bardziej prawdopodobne, znajdź kogoś, kto nie głupio chwytał ogona byka. Zwijana gazeta noszona przez biegaczy nie służy do uderzania byka, ale do pomiaru odległości i prowadzenia byków, jeśli odwracają uwagę od biegu.
3. Ktoś próbuje biegać nago każdego roku
Każdego lata, tuż przed wybuchem rakiety i przed biegiem byków, jakiś geniusz rozbiera się nago. Najpierw policja usunie go z ulic i natychmiast aresztuje „Magic Mike”. La policía nie będzie świąteczna, a zdjęcie sprawcy w całej jego naturalnej chwale najprawdopodobniej pojawi się na okładce lokalnej gazety następnego ranka, by się zachichotać i wskazać. Po drugie, cóż - ziewanie - zostało zrobione i zrobione i zrobione ponownie. Jest daleki od oryginału. Wreszcie egoistyczne próby zwrócenia na siebie uwagi naruszają ducha biegania z bykami. To wspólne doświadczenie, w którym unikane są pokazy. W przeciwieństwie do widma, noszenie zbyt dużej ilości jest również niedozwolone - proszę nie nosić hełmów, sprzętu ochronnego i zbroi. Ryzyko urazu jest równomiernie rozłożone między wszystkich biegaczy. Brak kostiumów. Zostaw to w pokoju hotelowym, Spiderman.
4. Byki zabiją cię bez względu na twoje fajne letnie plany
Zdjęcie: Henri Bergius
Ten facet z broszurami z konopi na kempingu, we wspólnotowych prysznicach lub w Left Luggage powie ci, jak byki są stare, ślepe, uległe i udomowione. Lub, jak stępiły rogi. Big-balderdash. W Pampelunie prowadzą czteroletnie byki - w maksymalnej, gniewnej, męskiej postaci. Rogi są ostre jak brzytwa. Średni byk to 1200 funtów. Te duże? Cóż, są znacznie większe. Jak Toyota Prius. Wszystkie poruszają się z prędkością około 35 km / h, co jest szybsze niż jazda na bruku. Hiszpańskie byki zabiją cię bez sumienia i bez powodu. Przy swobodnym stuknięciu rogu byki cię wypatroszą. Mówią, że nie mieli tego na myśli, ale są kłamcami. Nie waż się stawać przed nimi, nie wiedząc, że jest taka możliwość. A jeśli byki cię nie złapią, inni szaleni biegacze lub twarde bruk mogą. Ranne i bardzo ciężkie jest zawsze wyraźną możliwością każdego ranka - rozbite kości, pęknięte czaszki, wstrząsy mózgu, urazy oczu i utracone przednie zęby - lub gorzej - nie są rzadkie. Nawet oskórowane kolana mogą cię zabić - nie wyśmiewaj - byki (i artystyczni hipsterzy, którzy rządzili ulicami poprzedniej nocy) są brudne, więc nawet małe rany mogą łatwo przerodzić się w zakażenie gronkowcem, jeśli nie zostaną szybko i odpowiednio oczyszczone.
5. Na torze biegowym nie ma bezpiecznego miejsca
„Chłopaki”, mówi twój przyjaciel, „wszystko zrozumiałem. Ukryjemy się w tych drzwiach / wejdziemy na dół / ujdziemy pod ogrodzenie / popchniemy inne osoby na drodze / kulimy się w strachu za tłumem. Pozostaniemy po prawej stronie, ponieważ byki zawsze biegną w lewo / pozostaniemy po lewej stronie, ponieważ byki zawsze biegną w prawo.”Ten sam facet ściga uległe woły po odejściu niebezpiecznych byków. Twój przyjaciel jest, jak mówią Francuzi, „kretynem”. Plan popychania kogoś w kierunku szarżującego byka oznacza, że czyjaś matka nie wykonała zbyt dobrej roboty. Również ludzka tarcza nie zatrzyma szarżującego byka, jeśli będzie chciał cię zabić. Są potworami i są w stanie pochłonąć więcej niż jedną osobę. Co więcej, nie wolno ci wspinać się na nic, chyba że zaistnieje nagły wypadek. Przebiegający byk nie jest „prawdziwym wypadkiem”. Drzwi są niebezpieczne, a byki łapią stojących „biegaczy”. Nie będziesz miał czasu, aby wspaniale wspiąć się pod ogrodzenie, a byki biegną tam, gdzie chcą. Istnieje wyjątek od każdej teorii byków - na przykład: „Byki nie mogą biec po chodnikach, chyba że robią to”. Najbezpieczniejsze miejsce do biegania z bykami? Na środku ulicy, tak szybko, jak kiedykolwiek biegałeś w życiu.
6. Byki biegają każdego dnia fiesty
Zdjęcie: Tammy Friesen
W telewizji wygląda na to, że raz biegną, a potem wszyscy wracają do domu. Nie prawda. Byki są w mieście przez całe targi byków. Każdego ranka odbywa się sześć brawo toro i sześć wołów o 8 rano, każdego dnia od 7 do 14 lipca. To 48 byków z twoim imieniem zapisanym w ich małej czarnej książce. Przeżycie całej fiesty ze wszystkimi pułapkami niezwiązanymi z bykiem jest najbardziej wyczerpującym maratonem, jaki można sobie wyobrazić. Fiesta rozpoczyna się w południe 6 lipca i kończy o północy 14 maja. Są koncerty, tańce, konkursy, fajerwerki i parady. Dostajesz około czterech godzin snu dziennie. Może.
7. Fiesta nie jest pijacką bójką. Zabierz swoje dzieci. Fiesta to pijana bójka. Nie przynoś swoich dzieci
Zdjęcie: Abir Anwar
Oba sentymenty są prawdziwe. Możesz znaleźć „braterską imprezową imprezę” lub „rodzinną fiestę”. Obie mieszają się czasami w bardzo zabawny sposób. Tak czy inaczej, brudzisz białe spodnie. Dla mieszkańców fiesta de San Fermín to festiwal rodzinny. Zrób sobie przysługę i odkryj tę część fiesty. Po bykach prawie nic nie jest odpowiednie dla dzieci, a przynajmniej dla dzieci hiszpańskich. Są lody i balony. Olbrzymie marionetki wędrują po ulicach, aby przestraszyć dzieci i uderzyć je w głowę pałką. A w nocy pokrywają naturalnej wielkości byka fajerwerkami i podpalają. A potem gonić dzieci. Poza tym… cóż, musisz to zobaczyć, aby w to uwierzyć.
8. Zawsze jest ktoś słynny cicho odwiedzający bieg byków
Zaczęło się od Ernesta Hemingwaya, a za nim Orson Welles, James Michener, Arthur Miller i Ava Gardner, nierzadko można zobaczyć słynne twarze, takie jak James Franco, Charlie Sheen, Dennis Rodman, Joshua Jackson, Rosario Dawson, Rick Steves, Chuck Berry, Marky Ramone i Tara Reid. Z klasą, prawda? Szczęśliwcy zwykle znajdują się w Gran Hotel La Perla.
9. Pampeluna to (tajna) stolica kuchni na świecie
Poproś najlepszych szefów kuchni na świecie, aby powiedzieli, gdzie rozgrywa się kolejna wielka scena kulinarna. Teraz, czytając to, smakosze mogą chcieć zająć miejsce przed kontynuowaniem. W Pampelunie i okolicach znajduje się co najmniej czterdzieści restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin. Szefowie kuchni pracują w tych restauracjach, uczą się i robią dokładne notatki, a następnie zakładają własną restaurację w pobliżu i trwa naturalny proces budowania Stolicy Kuchni. Godzinę na północ od miasta, w uroczej nadmorskiej miejscowości San Sebastian, znajduje się stolica wszechświata - niewielka płyta (pintxo). Jest Stary Baskijski i Nowy Baskijski, a ty z radością omawiasz przy swoim stole różnicę. Grillowana, ale prawie surowa i mucząca chuleta (stek wołowy z kością) w baskijskim domu z cydrem jest jedną z największych przyjemności życiowych. Babki baskijskie i navarranskie są jak włoskie babcie w Stanach Zjednoczonych. „Och, jesteś pełny? Czy jesteś chory?”, Pytają. „Tutaj, napij się trochę jagnięcia”
10. Weź selfie do byka, a policja w Pampelunie cię aresztuje
Zdjęcie: Abir Anwar
Kamery na torze biegowym nie są dozwolone. Tylko - i to oznacza wyłącznie - szarpnięcia wyjmują aparat z kieszeni, aby złapać trzask, gdy życie dosłownie wisi na włosku. W 2014 r. W gazetach na całym świecie rozpowszechniono zdjęcie „odważnego” biegacza, który robił selfie ze stadem tuż za nim. Tak, to było niesamowite i tak, policja wciąż go szuka. Aparaty fotograficzne i inne urządzenia elektroniczne są prawnie zabronione i nie będzie można z nimi korzystać. Zostaną skonfiskowane, możesz zostać skonfiskowany, a na pewno nie będziesz mógł biegać. Ratusz w Pampelunie uwielbia GoPros. Jak paryżanie kochają Pepsi. Każdego ranka Ansel Adams ustawia w spodniach statyw, aby ukryć swoje zamiary, a potem jest policja, a potem jest krótki spacer do bankomatu za kaucją. Poważnie, jeśli uważasz, że będziesz miał czas na zrobienie zdjęcia, nie masz absolutnie pojęcia, jak szybko i jak niebezpieczne są byki z Pampeluny.
11. Ernest Hemingway nigdy nie biegł z bykami
Hemingway zrobił wiele rzeczy. Był bokserem amatorem. Wałęsał się po Paryżu z Gertrudą Stein, Jamesem Joyce i Ezrą Pound w ramach „Lost Generation”. Był przyjacielem Picassa. Jego powieść „Słońce też wschodzi” jest jedną z najczęściej czytanych książek w historii drukowanego słowa. Zdobył Nagrodę Nobla w dziedzinie literatury. Uwielbiał łowić ryby. Jego przygoda i publiczne kontrowersje uczyniły go modelem amerykańskiego machismo od pokoleń - Johnem Waynem z pióra. Ale nigdy nie biegł z bykami - ani razu - pomimo swojej miłości do fiesty w Pampelunie, w której uczestniczył dziewięć razy: 1923, 1924, 1925, 1926, 1927, 1929, 1931, a po hiszpańskiej wojnie domowej i wojnie światowej II, w 1953 i 1959 roku. Nikt (i mam na myśli nikt) nie jest bardziej odpowiedzialny niż Ernest Hemingway za to, czym stała się współczesna fiesta.
12. Nie możesz doświadczyć Pampeluny i wrócić do domu bez zmian
Zdjęcie: Abir Anwar
Chociaż możesz się postarać, nie możesz spędzić kilku dni w Pampelunie bez nauki czegoś. Biegnij z bykami, a dowiesz się więcej o sobie w ciągu tych pięciu minut, niż kiedykolwiek sobie wyobrażałeś. Zanurz się w otaczającej wsi i różnych współistniejących tam kulturach, a Twój świat się poszerzy. Jest to nieuniknione. Rdzenni mieszkańcy - Baskowie - zamieszkiwali Północną Hiszpanię i Południową Francję tak długo, jak historia może sobie przypomnieć. Kolumb zwerbował więcej Basków, aby popłynęli z nim niż jakakolwiek inna grupa etniczna. Walczyli z Rzymianami, Wizygotami, Maurami, Kościołem Katolickim, Karolem Wielkim, Napoleonem i sobą w jednej z najgorszych wojen domowych we współczesnych czasach. W większości wygrali każdą bitwę i przegrali każdą wojnę. Mają legendy o smokach i gigantach oraz historie o ukrytych, starożytnych skarbach w górach, o których starzy ludzie w czarnych lub czerwonych beretach opowiadają z prostą twarzą. Hodują owce i bydło. Są rolnikami i rybakami, pobożnymi i zbuntowanymi, a także jedzącymi sery i ślimaki, którzy celebrują brutalną siłę. Wszyscy kochają dobry posiłek. Są poddanymi, którzy nie odpowiadają królowi. Teraz Baskowie, Navarrans, Pamplonicas i Hiszpanie żyją razem we względnej harmonii. Przeważnie. Są fascynującymi obywatelami świata, ale trudno uznać, że reszta świata istnieje. Zaufaj mi, nauczysz się w Pampelunie czegoś, co zmieni twoje życie na lepsze.
