Planowanie podróży
w płatnym partnerstwie z
KANADYJANI CZĘSTO POWIEDZI, że nie ma czegoś takiego jak zła pogoda, tylko niepraktyczna odzież. Rozwiązanie? Zbierać! Po odpowiednim wyposażeniu będziesz w stanie doświadczyć zorzy polarnej i gwiazd tak wyraźnych, jak je kiedykolwiek zobaczysz. I tak jak zimne powietrze oznacza czyste niebo, zimna woda oznacza czystą wodę - załóż odpowiedni kombinezon i możesz zanurzyć się w zakątku Pacyfiku, pełnym życia morskiego, zwanego Boską Kieszonką.
Załóż czapkę - lub czubek, jak się tu nazywa - a będziesz gotowy na eksplozję festiwali, które odbywają się w całym kraju w miesiącach zimowych: imprezowanie w jedynym lodowym hotelu na kontynencie w Québec City, dołączanie do snowboardu na szczycie góry imprezy nad Vancouver, na festiwalu sztuki interaktywnej w Toronto… wszystko odbywa się od listopada do marca. Kiedy dni stają się krótsze, Kanada staje się coraz lepsza.
1. Whistler, BC
Zdjęcie: Mike Crane, dzięki uprzejmości Tourism Whistler
Przy ponad 200 seriach liczba superlatyw opisujących odpowiedź Kanady na Aspen jest prawie nieograniczona. Zajmujący 8171 akrów dwóch gór, nie jest to tylko największy obszar narciarski w Ameryce Północnej; Whistler ma najwyższy spadek pionowy w kraju, 16 misek i jedne z najlepszych wariantów terenu do załadowania. Co więcej, obszar ten uderza średnio o około 430 cali każdego roku. W rzeczywistości jest tak dużo śniegu, że sezon trwa do kwietnia. Właśnie wtedy Światowy Festiwal Narciarski i Snowboardowy przejmuje miasto na 10 dni masowych koncertów, fotografii, filmów i zawodów narciarskich oraz naprawdę dzikich après. Nic dziwnego, że stoki Whistlera są często reklamowane jako najlepsze na świecie.
Ale został uznany za ośrodek nr 1 w Ameryce Północnej również ze względu na swoje aktywności terenowe. Sprawdź 11-dniowy festyn z jedzeniem i piciem w Cornucopia, który łączy najlepsze potrawy z regionu północno-zachodniego Pacyfiku, wydarzenia odnowy biologicznej oraz to, co praktycznie oznacza rzekę wina i lokalnie warzone piwo. Inne działania obejmują zimowe skoki na bungee nad polodowcową rzeką Cheakamus, szukanie orłów podczas dzikiej przyrody, sprawdzanie festiwalu filmowego w Whistler (od końca listopada do grudnia każdego roku) oraz relaks w Scandinave Whistler Spa, gdzie kąpiele wodne w stylu fińskim są otoczone górskimi dolinami wysadzanymi sosną i świerkiem.
2. Yellowknife, Terytoria Północno-Zachodnie
Zdjęcie: Martina Gebrovska dla Blachford Lake Lodge
Zaledwie 250 mil na południe od koła podbiegunowego, Yellowknife jest jednym z najlepszych miejsc na świecie, w którym można zobaczyć zorzę polarną. Zorza polarna, wywołana energią elektromagnetyczną docierającą do biegunów Ziemi, oświetla niebo tańczącymi falami zieleni i różu przez cały rok, ale najlepszy czas, aby zobaczyć to zjawisko, przypada między listopadem a kwietniem, kiedy zamarznięte, gwiaździste noce są długie i czyste.
Zobacz zorzę, jak chcesz: z wanny z hydromasażem w leśnej chacie, psich zaprzęgów nad zamarzniętymi jeziorami w borealnym lesie, w podgrzewanym tipi… lub po prostu wyjdź na zewnątrz z kocem i termosem.
Będąc tam, odpocznij podczas Snowking Winter Festival, miesięcznego cyklu wydarzeń, kolacji i muzyki na żywo, które odbyły się w marcu w wielkim pałacu śnieżnym zbudowanym nad jeziorem Great Slave. Są pokazy sztuki, zespoły i festiwale filmowe - na festiwalu jest nawet pokaz mody „Best in Snow”.
3. Banff i Lake Louise, Alberta
Zdjęcie: Paul Zizka Photography
Banff i Lake Louise są znane ze swoich stoków narciarskich i światowej sławy Banff Mountain Film and Book Festival, ale na tym górskim placu zabaw dzieje się znacznie więcej. Zimowy blues nie jest tu tak naprawdę niczym, nawet przy krótkich godzinach dziennych wokół przesilenia zimowego. W SnowDays odbywa się cały miesiąc festynów, aby odpierać wszelkie śnieżne obawy - dzięki tradycyjnym degustacjom szkockiej, jeżdżeniu na łyżwach po spektakularnym jeziorze Louise i lodowym kominku na imprezie rozpoczynającej festiwal, każdy może się dobrze bawić na śniegu. Lake Louise jest także gospodarzem Ice Magic, międzynarodowego pokazu i konkurencji rzeźbienia w lodzie.
Jezioro Minnewanka, tuż za miastem Banff, jest domem dla imponującego zjawiska naturalnego: bąbelki metanu zamrożone w skomplikowane formacje w lodzie. Kiedy powierzchnia lodu jest wolna od śniegu, możesz zobaczyć niezliczone kule zawieszone w czasie - co stanowi o wiele fajniejszy strzał na Insta niż stare, tropikalne wakacje twoich przyjaciół. Bliżej Calgary, sprawdź Yamnuska Wolfdog Sanctuary, aby spotkać się z wilkami.
4. Québec City, Quebec
Zdjęcie: Hôtel de Glace
Zanim zaczniesz cokolwiek innego, zacznij od zabezpieczenia pokoju w jedynym lodowym hotelu na kontynencie. Hotel de Glace jest otwarty od stycznia do końca marca i zajmuje pięć tygodni, aby zbudować z 500 ton lodu i 15 000 ton śniegu. Od ogromnego lodowego żyrandola w Wielkiej Sali, kaplicy i baru lodowego, to miejsce jest niesamowite. Istnieje również spa na świeżym powietrzu i sauna, które są równie surrealistyczne, jak tostowe - świetnie nadają się również do obserwowania gwiazd.
Po zameldowaniu skieruj się prosto do Carnaval. Największy na świecie zimowy festiwal na świeżym powietrzu, organizowany jest międzynarodowy konkurs rzeźb śnieżnych - i nie są to również typowe bałwany na podwórku, ale profesjonalnie wykonane dzieła sztuki wykonane przez zawodników z całego świata. Istnieją również wyścigi kajaków i psich zaprzęgów. Aby posmakować lokalnej kultury, możesz spróbować opon sur la neige - taffy wykonanych przez polewanie świeżego syropu klonowego kruszonym lodem lub śniegiem.
W Quebecu tydzień między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem rozgrzewa się na przyjaznej dla pieszych ulicy Grande Allée. Festiwal Jour de l'An to miejsce, w którym można poczuć świąteczny nastrój, jadąc diabelskim młynem z muzyką świąteczną w powietrzu. Kiedy nadejdzie czas, zadzwoń w nowym roku na wielką (i bezpłatną) imprezę taneczną na świeżym powietrzu. Bonne année!
5. Winnipeg, Manitoba
Zdjęcie: Jacqueline Young dla RAW: Almond
Z oczywistych względów nazywany „Winterpeg”, Winnipeg świetnie sobie radzi w zimie. Sprawdź na przykład Festiwal du Voyageur w Winnipeg - świętuje kanadyjską tradycję handlu futrami, kiedy francusko-kanadyjscy myśliwi i odkrywcy wymieniali skórki na inne towary z ich potężnych kajaków. A potem żadna zimowa wizyta w kanadyjskich preriach nie jest kompletna bez odrobiny curlingu - weź udział w grze w Manitoba Open Bonspiel.
Myślisz, że widziałeś to wszystko, jeśli chodzi o scenę restauracyjną? Jeśli nie odwiedziłeś Winnipeg zimą, pomylisz się. Dokonaj rezerwacji w RAW: Almond, restauracji zbudowanej na zamarzniętej powierzchni rzeki Assiniboine. Przynieś toczek na kolację w stylu wspólnoty lub zasznuruj i idź na brunch w stylu skate.
Podróż pociągiem z miasta na wycieczkę do Churchill pozwoli ci zobaczyć zorzę polarną w zupełnie nowy sposób… z podgrzewanej kapsuły zorzy polarnej w tundrze. Premia: Churchill słynie również z niedźwiedzi polarnych. Najlepszy czas oglądania to październik i listopad, ale można je również zobaczyć zimą.
6. Montréal, Quebec
Zdjęcie: Quartier des Spectacles
Montréal en Lumière dosłownie oświeca drugie co do wielkości miasto Kanady od lutego do marca. W festiwalu biorą udział lokalni i międzynarodowi szefowie kuchni, z lokalnymi degustacjami cydru i wydarzeniami na żywo. Powinieneś również znaleźć czas na występy cyrkowe i doły ognia, a także zjeżdżalnię na 360 stóp na Place des Festivals.
Jest też Igloofest (12 stycznia - 19 lutego), festiwal muzyki elektronicznej, który przejmuje Stary Port na cztery weekendy w najciemniejszych miesiącach zimowych. Zdobądź trochę „Iglooswag” w neonowym kolorze, aby upiększyć resztę zimy. A potem, chociaż godzina zamknięcia jest zwykle w Montrealu o trzeciej nad ranem, coroczny marcowy Nuit Blanche sprawia, że zabawa trwa aż do 6 rano; najlepsze miejsca w mieście otwierają drzwi i przez całą noc organizują bezpłatne pokazy i wycieczki.
7. Ottawa, Ontario
Zdjęcie: turystyka Ottawa
Największe na świecie naturalnie zamrożone lodowisko działa również jako droga dojazdowa dla mieszkańców Ottawy, spełniając stylowo swoje stereotypy na temat Wielkiej Białej Północy. Rideau Canal Skateway jest czynny 24 godziny przez większość stycznia i lutego (sprawdź warunki na stronie internetowej). Jest także gospodarzem Winterlude, święta zimy, z wydarzeniami, które odbywają się w większość weekendów w lutym. Pamiętaj, aby zobaczyć imprezę rozpoczynającą się w lutym, z pięknymi lodowymi rzeźbami i imprezą taneczną na świeżym powietrzu w Parku Konfederacji.
A co powiesz na zapisanie się do Winterlude Triathlon? Łączy 5-kilometrową łyżwę z narciarstwem biegowym i bieganiem - trudne wydarzenie, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę fakt, że jest to zima. Triathalon, czy nie, mroźne powietrze oznacza, że prawdopodobnie zasługujesz na ucztę - idź do najbliższego stoiska BeaverTails, aby uzyskać charakterystyczne kanadyjskie arcydzieło: smażone ciasto pokryte cynamonem i cukrem. Ogrzeje Cię!
Również tej zimy Red Bull Crashed Ice po raz pierwszy pojawi się w stolicy z Mistrzostwami Świata w Cross Downhill. Najlepsi zawodnicy świata będą ścigać się ze sobą po przerażających spinkach do włosów - z prędkością do 40 km / h - na śluzach kanału Rideau, 3-4 marca 2017 r.
8. Port Hardy, BC
Zdjęcie: @Tiareboyes
To małe miasteczko na północnym krańcu wyspy Vancouver ma jedne z najbardziej różnorodnych nurkowań na zimnych wodach na świecie. Względnie nowy park prowincjonalny regionu jest z jakiegoś powodu nazywany Kieszonką Boga. Przy odrobinie szczęścia możesz zobaczyć wilcze węgorze, orki i gigantyczne ośmiornice z Pacyfiku. Są też kolonie koralowców i anemonów pokrywające Browning Wall - czysta, podwodna skalna ściana opadająca na 230 stóp.
Port Hardy jest również znany z zimowego wędkowania w słonej wodzie sportowej, a stalowe głowice zimą rozpoczynają się około połowy grudnia. W mieście różnorodne duże malowidła ścienne i rzeźby z piły łańcuchowej poza firmami pokazują prace lokalnych artystów; wybierz się na wycieczkę z przewodnikiem i przemierzaj ulice. Nie daj się zwieść brakowi śniegu na ziemi - wilgotne powietrze jest chłodne, więc otul się. Następnie rozgrzej się gorącą czekoladą i domowym biszkoptem w modnej Cafe Guido.
9. Saguenay-Lac-St-Jean, Quebec
Zdjęcie: robertcupisz
Witamy w Saguenay, poważnym terytorium zimowej krainy czarów. Z ponad 2000 milami oznakowanych szlaków na skuterach śnieżnych, w tym trasą „Circuit des Sommets” - która przemierza pięć szczytów górskich w pasmie Monts-Valin - nie brakuje pokrytych śniegiem terenów do zwiedzania. Aby poruszać się wolniej, spróbuj łowić pod lodem w tymczasowej wiosce na powierzchni zamarzniętej rzeki. Zobaczysz do 1500 kabin z samochodami, skuterami śnieżnymi i łyżwami zaparkowanymi na zewnątrz.
Szerokie otwarte przestrzenie wokół miasta zapewniają również doskonałe miejsca do uprawiania snowkitingu - tak, snowkiting! Załóż pasek na narty zjazdowe lub snowboardowe, ustaw przyczepność na specjalnie zaprojektowanym, sterowalnym latawcu, a będziesz mógł szybować z wiatrem.
Park Narodowy Monts-Valin oferuje wycieczki na rakietach śnieżnych po Vallée des Fantômes (Valley of the Ghosts). Każdej zimy spada tu około 20 stóp śniegu - odpowiednik dwupiętrowego budynku - co sprawia, że drzewa tak pokryte świeżym proszkiem wyglądają jak widmowe zjawiska. Do podstawy doliny można się dostać promem gąsienicowym, a cały śnieg sprawi, że Antoine-Dubuc Lodge, dom z bali, będzie jeszcze bardziej przytulny. Spędzaj czas przy kominku przy gorącej czekoladzie, patrząc na miękką białą pustynię.
10. Vancouver, BC
Zdjęcie: GoToVan
Drugie najcieplejsze miasto w Kanadzie po Wiktorii, Vancouver, wita o każdej porze roku, a także przez całą zimę. Ogród botaniczny VanDusen rozjaśnia niebo na zachodnim wybrzeżu tańczącymi pokazami świetlnymi nad głównym jeziorem podczas trwającego miesiąc grudniowego festiwalu świateł. Jeśli bawisz się w mieście na Sylwestra, zmyj swoje pajęczyny rano, dołączając do tysięcy innych w Polar Bear Swim in English Bay. Nie wymaga łamania lodu.
Co drugi piątek, możesz uzyskać doskonały widok na najbardziej fotogeniczną metropolię na świecie z „Jam Over the City” Grouse Mountain, imprezy na snowboardzie na szczycie góry z DJ-ami, konkursami i fotografami, przy których jesteś - mam nadzieję? - najlepiej jak potrafisz. Bonus: Czasem jest też darmowe jedzenie.
11. Algonquin Provincial Park, Ontario
Zdjęcie: turystyka Ontario
Najstarszy park w Ontario, który można pokonać w ciągu dnia zarówno z Toronto, jak i z Ottawy, zawiera wystarczającą ilość pokrytych śniegiem sosen i zamarzniętych strumieni, aby pokryć trzy wyspy Rhode Islands. Udaj się tutaj w weekend z okazji Dnia Rodzinnego (trzeci weekend lutego) na festiwal Winter in the Wild, gdzie znajdziesz zajęcia zimowe (przygotuj się do pracy nad swoimi umiejętnościami na śniegu) wraz z jedzeniem i grami, a wstęp jest bezpłatny.
Mew Lake Campground jest otwarty przez cały rok - zatrzymaj się w jednej z podgrzewanych jurty - i jest słodką bazą wypadową do niektórych bieżących działań w parku: jazdy na nartach, wędrówek w rakietach śnieżnych i zobaczenia dzikiej przyrody, która nie hibernuje. Lub skorzystaj z zezwolenia na jazdę krajową i pozwól sobie na swobodne odnalezienie odległych kempingów dostępnych tylko dla narciarzy biegowych. Firmy takie jak Call of the Wild i Voyageur Quest oferują wycieczki psim zaprzęgiem przez park, a lodowisko otoczone zaśnieżonymi drzewami, wraz z siatkami do gry w hokeja na lodzie.
12. Edmonton, Alberta
Zdjęcie: IQRemix
Edmonton jest zdecydowanie północnym węzłem - leży wzdłuż 53. równoleżnika - i zasadniczo kołysze wszystkie zimowe rzeczy. Na Silver Skate Festival będziesz jadł frybread gotowane na otwartym ogniu w Cree Winter Camp lub udał się na śnieżną kulig zaprzężony w konie na Walentynki. Każdego roku lodowe zamki w Edmonton ręcznie budują ogromne wolnostojące konstrukcje, używając tylko sopli i wody - w końcu wyglądają trochę jak zamarznięte wodospady, ale lepiej.
W pobliżu Strathcona Wilderness Centre prowadzi do lasu pełnego tras narciarskich… gdzie nigdy nie jesteś więcej niż kilka mil od ogrzewanej chaty i gorącego napoju. W marcu organizują wydarzenie Great Pastry Caper, zorganizowane wydarzenie, w którym można jeździć na nartach od stacji do ciastek. Bez wymówek, by nie trafić na szlaki.
13. Fredericton, New Brunswick
Zdjęcie: Fredericton Tourism
Przez cztery weekendy w styczniu i lutym Fredericton zmienia się podczas największej zimowej uroczystości w Atlantyku. Ponad 100 wydarzeń - od imprez na łyżwach po rzemieślnicze namioty piwne - spada podczas FROSTival w stolicy Nowego Brunszwiku. Olbrzymie zjeżdżalnie lodowe, rakiety śnieżne w świetle księżyca, nosy whisky i warsztaty na wszystko - od wyrobu biżuterii po medytację, a także muzyków i gawędziarzy grających w miejscach w centrum miasta? Mówiłem, że Kanada była genialna zimą.
14. Toronto, Ontario
Zdjęcie: David Fulmer
Chociaż prawdą jest, że największe miasto Kanady, Toronto, prawie zawsze tętni życiem, jest to szczególnie prawdziwe zimą. Świąteczna edycja Gladstone Flea w butikowym hotelu artystycznym Queen Street West jest tego doskonałym przykładem. „Kurator rynku” to klin pełen zabytkowych znalezisk, antycznych gadżetów i domowych przysmaków. Jest też Long Winter, festiwal sztuki interaktywnej w różnym wieku, który zajmuje wiktoriańską Great Hall w Toronto od listopada do marca. Teatr i taniec? Czek. Sztuka performance? Czek. Ogromne rzeźby i lokalnie tworzone gry wideo? Tak, to też.
Po tak dużej stymulacji istnieje szansa, że możesz po prostu chwilę odpocząć. Toronto obejmuje Cię w możliwie najbardziej przytulny sposób - przytulając się do niektórych kocich przyjaciół w pierwszej kocie kawiarni w Toronto, Tot the Cat Cafe. Miej oko na londyńską mgłę ze wszystkimi spragnionymi kociętami.
15. Earltown, Nowa Szkocja
Zdjęcie: Scott Munn dla Sugar Moon
Sugar Moon, działająca farma klonów na obrzeżach Earltown w północnej Nowej Szkocji, produkuje najlepszy syrop w okolicy, destylując w starodawny sposób parownikami opalanymi drewnem górskim. W tradycyjnej cukierni goście mogą rozgrzać się z musztardą klonową na kiełbasach i bitą śmietaną klonową na naleśnikach. Zapoznaj się z wycieczką, aby dowiedzieć się, jak produkowany jest syrop z około 2500 kranów z klonu na rozległym terenie. Trasa „Klonowa magia” obejmuje brunch, degustację syropu klonowego i wycieczkę po obozie cukru - i możesz zrobić własną ucztę „na śniegu” prosto z drzewa. Farma o powierzchni 200 akrów jest otwarta w soboty i niedziele, od 10 do 16 grudnia od grudnia do lutego oraz od 9 do 17 po rozpoczęciu stukania klonu w marcu.
Nowa Szkocja to nie tylko solidna zimowa scena z jedzeniem i piciem, w której odbywają się festiwale z lodami i filmami dla smakoszy - w prowincji znane są również doskonałe warunki do zimowego surfowania. Niektóre z najlepszych surfingu są w okolicach Halifax. Wybierz się na okoliczne plaże i podążaj za falami lub skieruj się 30 minut na południe do Lawrencetown Beach, aby uzyskać niezmienny wzrost.
16. Niagara, Ontario
Zdjęcie: Festiwal Icewine w Niagara
Ulubiony napój Ontario, Icewine, ma tutaj swój własny festiwal. Dwadzieścia regionalnych winnic prezentuje swoje najlepsze nalewki przy zimowej krainie lodu Icewine. Skosztuj pieczonych kasztanów, pianek Icewine i potraw niektórych najlepszych szefów kuchni Niagary.
Będąc w tym regionie, sprawdź także Peller Estates 10Below Ice Lounge, w którym prawie 30 000 funtów lodu jest używanych do stworzenia salonu igloo dostępnego przez cały rok - nie martw się, parki są zapewnione. I oczywiście powinieneś zatrzymać się przy samych wodospadach, których zimowy wygląd jest prawdopodobnie najbardziej magiczny niż o każdej innej porze roku. Latarnie i ławki są pokryte cale zamrożonego sprayu, a kryształy lodu wypełniają powietrze tęczami.
