Planowanie podróży
Jak doświadczyć tego, co najlepsze z Buenos Aires w zaledwie 5 dni.
BUENOS AIRES, MIASTO wyblakłej elegancji i odradzającej się kultury. Nie możesz być bardziej podekscytowany, aby zanurzyć się w miejscu, o którym wszyscy mówią, ale jest jeden problem:
Masz tylko 5 dni.
Nigdy nie bój się, uderzaj i biegaj podróżnikiem. Oto kurs awaryjny do miasta z jednymi z największych klubów nocnych na świecie, kawiarniami i restauracjami.
Dzień 1:
Podróżujesz od wielu godzin. Prawie złamałeś drzwi marnej taksówki, która rzuciła cię na krótkoterminowe mieszkanie do wynajęcia w Palermo. Jesteś wyczerpany, głodny, a Delta zgubiła jedną ze swoich toreb.
Ale dziś wieczór jest twoja pierwsza noc w Buenos Aires. Weź drzemkę i prysznic i zamów stek w sąsiedniej kawiarni. Masz ochotę doświadczyć jednych z najlepszych w nocnym życiu Ameryki Łacińskiej.
Jest środa i czytałeś o znanej globalnej imprezie hip-hopowej na torach kolejowych w Palermo w Hollywood. Udajesz się do Niceto i uderzasz w drzwi.
W hipisowskich i obcisłych dżinsach są hipsterzy, ale tutaj są o wiele lepsi.
Do północy i podoba ci się to, co widzisz. W hipisowskich i obcisłych dżinsach są hipsterzy, ale tutaj są o wiele lepsi.
Piękni ludzie
Zanim ukończysz wejście do klubu, zdecydujesz, że stereotypy są aż nazbyt prawdziwe - Buenos Aires jest pełne pięknych ludzi.
Wewnątrz gra duet cumbia / emcee, który rapuje wraz z dubby'ową, hip-hopową wersją rodzimego rytmu. Bawią się zabawkowymi klawiaturami z ustnikami i stosują zamaskowane przebrania.
Za nimi podąża raperka Princesa, która rymuje się także z rytmem cumbia. Potem jest Villa Diamante na jedno i dwójkę, a ty jesteś zaintrygowany jego wyborami, przysięgając, że znajdziesz mixtape online.
Niceto ma genialny system dźwiękowy, a twój przyjaciel, który od kilku miesięcy mieszka w Buenos Aires, przekonuje cię do zamówienia Fernet and Coke, leczniczej mieszanki ziołowej.
Napój budzi cię i zapewnia wesoły szum.
O trzeciej wskakujesz taksówką do Recoleta. Rumi jest dobry w środy i prezentuje inną stronę Buenos Aires niż to, czego doświadczyłeś w Zizek. Serwis butelek i brazylijskie modele stanowią dobry kontrast z dziećmi z cumbia underground.
Trwasz do około 4:30 w Rumi i, gdy impreza jest w pełnym rozkwicie, masz ochotę na zasłużony odpoczynek.
Dzień 2:
zdjęcie Eve Hyman
Śpisz i udajesz się na Plaza Serrano na śniadanie - świeży wyciśnięty sok pomarańczowy, cappuccino i trzy rogaliki za równowartość 2, 50 USD. Już ci się tu podoba.
Plac jest większy od ruchu kołowego niż cokolwiek innego, ale udaje mu się pozwolić na obserwowanie niesamowitych ludzi. Na każdym rogu są kawiarnie, a rękodzieło i odzież sprzedawane są na rynku i na chodnikach.
W okolicy panuje łatwy ruch i fajnie jest spacerować i próbować orientować się.
Jesteś w Palermo Viejo, po stronie torów kolejowych Soho, na wschód od centrum miasta. Mówi się, że jest to najmodniejsza część miasta i zgadzasz się z wyglądem niezależnych projektantów butików i sklepu Diesel na rogu.
Kierujesz się Gurruchagą na ulicę Salwador, a następnie kierujesz się na Plaza Armenia i park - gdzie odbywają się kolejne targi na świeżym powietrzu z lokalnymi rzemieślnikami sprzedającymi biżuterię, ceramikę i sztukę.
Kusi Cię restauracja na każdym bloku i zanotuj w pamięci, aby wrócić na tyle posiłków, ile możesz. Teraz jest już prawie południe - pora lunchu dla większości świata, ale nie według standardów argentyńskich.
Evita
Nadal masz kilka dobrych godzin, więc idziesz Armenią w kierunku Ogrodu Botanicznego w Palermo Park. W pobliżu znajduje się muzeum Evita i chcesz skreślić to z listy, zanim całkowicie zanurzysz się w weekend.
Dowiesz się dużo o ruchu na rzecz praw kobiet w Argentynie, o szczególnej marce faszyzmu Juana i Evy Peron oraz o modzie. Nowe muzeum to ciekawe połączenie polityki i show-biznesu, przypominające Ronalda i Nancy Reagan, bez chciwości.
Z przyjemnością usuwasz wersję Madonny ze świadomości i zastępujesz ją narodową bohaterką kraju, której szmaty do bogactwa spuścizna obejmuje prawo wyborcze kobiet, narodową mobilizację robotników, dyplomację zagraniczną i porwanie pośmiertne.
Dobrze się odżywiać
Cała ta nauka sprawiła, że jesteś głodny. Wskakujesz do taksówki i wracasz do Soho do Freuda i Fahlera na lunch.
Freud i Fahler to urocza, europejska kawiarnia na Gurruchaga, która oferuje niesamowity lunch w połączeniu z najlepszym białym winem, jakie kiedykolwiek jadłeś. To mieszanka Chenin i Chardonney i smakuje jak chłodne, stopione cytrusy.
Siedzisz na chodniku, gryząc pieczywo piekarnicze i coś w rodzaju pasty, która smakuje jednocześnie zdrowo i bogato.
Po organicznych zieleniach i risotto rachunek kosztuje nieco mniej niż 12 USD. Wracasz do mieszkania na sjestę.
O 22 wjedziesz do La Cabrera na Niceto i Serrano. Powiedziano Ci, że to najlepsza parilla w Palermo i jesteś gotowy, aby zobaczyć, o co tyle zamieszania.
Stek wychodzi na deskę do krojenia z zestawem akcesoriów warzywnych, w tym marynowanej papryki, oliwek, puree z dyni, bakłażana w oliwie z oliwek i czerwonych ziemniaków.
Sałatka Caprese, która wydawała się tak dobrym pomysłem, jak przystawka, jest teraz przeszkodą w wykonywaniu zadania przed tobą. Dajesz z siebie wszystko i jesteś wdzięczny, że Twoi znajomi byli wystarczająco sprytni, aby zasugerować dzielenie się wstępami.
Latin Latin Elegance, Bohemian Charm, Trashy Sex
Ludzie przy stoliku obok ciebie byli naprawdę przyjaźni i sugerują, aby dołączyć do nich na drinka. Z La Cabrera twoja grupa udaje się do Milion, baru zamienionego w rezydencji w Barrio Norte.
Milion jest elegancki i ekskluzywny. Napoje są imponujące i spędzasz wolny czas na balkonie z widokiem na duży ogród. Z ulicy nigdy byś nie przypuszczał, że to miejsce może wyglądać tak, jak wygląda - prosto z XIX-wiecznej plantacji Luizjany.
Gracze w polo i europejscy emigranci są rozmowni, ale po dwóch rundach decydujesz się wypróbować Cocoliche, alternatywę dla Miliona w centrum miasta.
Cocoliche jest czeskie i eklektyczne, w europejskiej przysiady spełnia rodzaj nowojorskiego Lower East Side.
Taksówka wysadza cię na ulicy mieszkalnej i musisz wcisnąć dzwonek, aby wejść.
Czujesz się jak wkraczanie, gdy idziesz na górę do salonu, gdzie jest wystawa sztuki lokalnego fotografa. Następnie udajesz się do głównego pokoju i baru i cieszysz się, że opuściłeś Milion.
Po to przyjechałeś do Ameryki Południowej. Cocoliche jest czeskie i eklektyczne, w europejskiej przysiady spełnia rodzaj nowojorskiego Lower East Side. Jest to losowe i zabawne w barze, gdzie fajni miejscowi piją puszki Quilmesa lub Fernet-Coke.
Na dole deejay gra w ciemnym pokoju, gdy parkiet się zapełnia.
Cocoliche to idealne przejście od Miliona do ostatniego postoju na noc: Kim y Novak. Miejscowy poleca to miejsce jako „fantastyczne śmieci” i twierdzi, że rywalizuje z Londynem lub Nowym Jorkiem o brudny szyk.
W Kim y tłum podobny do tego w Cocoliche i Niceto wylewa się na chodnik z drinkiem w dłoni.
Od razu zauważasz kolorowe winylowe kabiny i artystyczny wystrój oraz transwestytową klikę, która zajmuje środek baru. Na dole w jaskini znajdują się djale i akcja na parkiecie, pomimo znaków zakazujących tańca.
Widać też, że w łazience jest dużo akcji od długich linii i spotkań towarzyskich przed drzwiami uniseks. Całe miejsce jest dwuznaczne seksualnie i chaotyczne - to zabawny koniec pełnej zabawy nocy w mieście.
O świcie zdajesz sobie sprawę, że jesteś bardzo blisko swojego mieszkania. Poślizgniesz się do domu i zabierzesz drinka do wyjścia.
Dzień 3:
Jest piątek i zdecydowałeś się opuścić Palermo i zwiedzić stare Buenos Aires. Zaplanowałeś pieszą wycieczkę po centrum i San Telmo. Spotkasz swojego przewodnika w Cafe Tortoni w Microcentro (śródmieście).
Alan Patrick jest Anglikiem i od kilku lat organizuje historyczne wycieczki po centrum miasta. Pokazuje La Casa Rosada (Argentyński Biały Dom) na Plaza de Mayo, miejscu spotkań Madres de Plaza de Mayo w każde czwartkowe popołudnie.
Madres zorganizował opór i oficjalne rozliczenie w odpowiedzi na 30 000 zaginięć argentyńskiej dyktatury z przełomu lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych.
Kontynuują pracę w poszukiwaniu szczątków zaginionych członków rodziny i ich uprowadzonych dzieci oraz utrzymywania członków reżimu wojskowego odpowiedzialnych za ich zbrodnie.
Następnie Alan prowadzi cię do wielkiej katedry w Buenos Aires przy placu, a następnie ulicą Peru, mijając wiele milongi. W milongach odbywają się pokazy tanga, a niektóre pobliskie malowidła ścienne przedstawiają historię tanga.
Inne freski mówią o protestach społecznych i powstaniu związków zawodowych, które nadal wywierają wpływ na politykę narodową.
Dowiadujesz się, że Argentyna ma drugi najwyższy wskaźnik wykształcenia w Ameryce Łacińskiej, tuż pod Kubą. Mijasz restaurację o nazwie Rey Castro i jesteś zaskoczony, gdy dowiaduje się, że Fidel cieszy się popularnością w Argentynie, obok swojego towarzysza, bohatera narodowego Che Guevary.
San Telmo
W San Telmo poznajesz historię klasztorów. Są to rezydencje, które stały się kamienicami po żółtej febrze, która spowodowała, że zamożna klasa miasta przeniosła się na wyższy poziom w Recoleta i Belgrano.
Arystokracja porzuciła swoją własność w XIX wieku, a nowo przybyli imigranci z Włoch i Hiszpanii przejęli duże francuskie domy i zamienili je na mieszkania.
Zwiedzasz El Zajon, najsłynniejszy klasztor, który obejmuje tajne przejścia. W końcu trafiasz do Plaza Dorrego, serca San Telmo, gdzie oglądasz rzemiosło i oglądasz na żywo perkusistów Candombe w towarzystwie tancerzy.
Więcej pyszności
Alan Patrick jest fanem rzemieślniczego piwa dostępnego w jednej z kawiarni, więc napij się z nim mocnego napoju, zanim udasz się na spotkanie z przyjaciółmi na późny lunch w Desnivel.
Zamiast zniechęcić żołądek, wczorajszy posiłek sprawił, że twoje pragnienie argentyńskiej carne stało się znacznie silniejsze. Desnivel to świat z dala od formalności La Cabrera.
Jest to restauracja z salą konferencyjną, z wejściem rzeźnika przy wejściu i linkami do kiełbas i innymi kawałkami mięsa zwisającymi z sufitu.
Zaczynasz posiłek od tradycyjnej przystawki z chorizo i całkowicie różnisz się od znanego meksykańskiego chorizo. To bardziej przypomina włoską kiełbasę w wersji z wołowiną. Chimichurri, jedyne w Argentynie użycie przypraw, ale nie jest to potrzebne.
To najbardziej aromatyczny kawałek mięsa, jaki kiedykolwiek spotkałeś, i rozumiesz, dlaczego choripan, chorizo w pół bagietce, jest ulubionym lunchem na ulicy.
Twoja entrée, czyli główny platon, ma podobną nazwę, ale jest zupełnie inną potrawą. Bife de chorizo to świetny kawałek steku. Zamówiłeś mini i jest mnóstwo wraz z czystym mixto, puree ziemniaczanym i puree dyniowym oraz sałatką.
Lopez to popularna mieszanka czerwonego wina Malbec i Cabernet, którą można znaleźć w większości restauracji w mieście. Jest zaskakująco dobry, kosztuje 7 USD za butelkę.
Spacerując po bruku
Musisz wyjść z lunchu, aby wędrować przez San Telmo, zaglądając do okien sklepów z antykami i przechodząc przez Mercado de Antiguedades, gdzie stoiska i sklepy z kolekcjonerami obejmują skórzane torby, zabytkowe plakaty filmowe, żyrandole, biżuterię i rzadkie książki.
Mijamy zabytkowy Bar Britanico, jego użytkowe wnętrze to dzień i noc od eleganckiego Tortoni, ale bogatego w historię.
Przechodzisz przez ulicę Brazylii i wchodzisz do Parque Lezama w sam raz na bezpłatny koncert w parku. Jest lokalny zespół rockowy, a ich fani dołączają do rodzin z sąsiedztwa i par siedzących w amfiteatrze na świeżym powietrzu.
Dźwięk jest zaskakująco dobry, a miejsce to jest idealnym prekursorem Twoich planów na noc. Masz bilety, aby zobaczyć zespół, który ci się podoba w miejscu rocka w Palermo. Wracasz do swojego mieszkania, aby się odświeżyć przed rezerwacją kolacji w Palermo w Hollywood.
Green Bamboo to modna, wietnamsko-fusion restauracja i bar w sercu Palermo Hollywood, dzielnicy znanej z niedawnego rozprzestrzeniania się studiów telewizyjnych na ulicach.
Belgijski barman w Green Bamboo robi świeżą koktajl z wódki papai i imbiru, który nadaje ton posiłkowi. Cieszysz się curry z owocami morza w otoczeniu pop-artu, który jest tylko kontrapunktem do twojego popołudnia w San Telmo.
Z Green Bamboo wsiadasz do taksówki do Salonu Pueyrredon, by zobaczyć Los Peyotes, zespół z lat sześćdziesiątych, garażowy zespół rockowy. Przestrzeń to kolejna stara francuska rezydencja, ale ściany zostały pomalowane na czerwono, a bar jest legalnie punkrockowy.
Zespół uderza na scenę w fałszywe futrzane kamizelki i fałszywe naszyjniki z szablą z fryzurami w kształcie misek. Są niesamowite, a pokój jest pełen pogo-argentyńskich Argentyńczyków. Deejays podążają za zespołem, a impreza trwa do 6 rano, kiedy tłum przenosi się na choripan na Sante Fe.
Nie możesz pominąć choripana.
4 dzień:
zdjęcie Eve Hyman
Masz tylko dwa pełne dni w mieście, ale jesteś trochę zaniepokojony tym, co robiłeś podczas wizyty, więc zdecydujesz się na pakiet spa. Za 85 USD spędzasz ponad cztery godziny, rozpieszczając się, a następnie śpiąc na słońcu.
Zafunduj sobie półtorej godziny masażu, twarzy i ciesz się sauną, basenem i solarium na dachu.
Następnie przechodzisz do pobliskich targów Recoleta, gdzie przeglądasz książki i prezenty w tętniącej życiem części miasta. To piękne sobotnie popołudnie - idealne na lody. Stożek musu z czekolady tiramisu / cytryny jest zaskakująco podobny do włoskiego lody. To jest wspaniały dzień.
Tajna restauracja
Miesiąc temu dokonałeś rezerwacji w podziemnej restauracji, o której czytałeś w dziale podróży New York Times. Casa Salt Shaker to jedna z puertas cerradas, tajnych potraw dostępnych w Buenos Aires.
Szef kuchni i sommelier Dan Perlman i gospodarz Henry Tapia otwierają swój dom w weekendowe wieczory dla gości, którzy wybiorą tematyczne, pięciodaniowe posiłki.
Dzisiejszy obiad jest hołdem dla rodzinnego miasta Henry'ego w Limie i Veracruz w Meksyku. Nosi tytuł „Aztec-Inca Face-Off” z potrawami, które mogły być podawane w poszczególnych imperiach. Zdecydujesz się na dodatkowe parowanie wina i poznasz regionalne wina Mendoza.
Ciudad Konex to miejsce imprezy po obiedzie. Z Barrio Norte jest dziesięć minut jazdy taksówką do Abasto, siedziby fabrycznie zmienionego klubu nocnego.
Wieczorem odbędzie się impreza o tematyce bałkańskiej z zespołem „Kosovo Ska” i orkiestrą tango / baile funk występującą na żywo.
Główną przestrzenią jest przebudowany parking ze sceną, parkietem tanecznym i barem. Obecnych jest prawdopodobnie ponad tysiąc osób, w tym zewnętrzny dziedziniec z huśtawkami, schodami i sceną oraz papierowymi grzybami mache.
Podobnie jak w innych barach i barach, które odwiedziłeś, impreza w Konex trwa do białego rana i obejmuje djaków, projekcje i przyjaznych imprezowiczów. Dzisiejsza fiesta jest jak podziemna impreza lub impreza rave, pomijając intensywne używanie narkotyków.
To wesołe święto i trudno jest odejść, ale masz jeszcze jedno ostatnie miejsce, które chcesz wypróbować przed pójściem spać.
Guevara, nazwana na cześć Che, znajduje się tuż przy Plaza Dorrego w San Telmo. Nie ma śladu, ale maska i anielskie skrzydła w oknie to martwa gratka. Ten zrujnowany bar ma niesamowity tłum i miotacze za 1 USD.
Istnieją dwa piętra w małej przestrzeni pełnej mieszkańców i podróżników. Możesz zamówić na balkonie drugiego piętra, a barman poda ci napoje. Jest brudny i popularny, a chodnik przed Guevarą jest idealnym miejscem do oglądania wschodu słońca w miejskim stylu Argentyny.
5 dzień:
To twoja ostatnia prawdziwa noc na zewnątrz, więc postanawiasz pójść na całość i zostać w San Telmo na poranek Feria de Antiguedades. Twoi nowi przyjaciele z Guevary dotrzymują ci towarzystwa, gdy piwo stanie się poranną kawą na placu.
Sprzedawcy ustawiają stoiska w każdym calu przestrzeni, a na oko widać antyczne aparaty, meble, czapki, biżuterię i pamiątki Perona. Zespoły tango grają na ulicy, a turyści gromadzą się pod każdym kątem.
Do południa zmaksymalizowałeś możliwości oglądania i kupowania pamiątek.
Dostajesz taksówkę do pobliskiego La Boca, aby zobaczyć port i okolicę słynącą z kolorowych domów wzdłuż El Caminito. Po obiedzie i muzyce tango taksówka zabierze Cię do mieszkania, w którym śpisz godzinami.
TTT-Tango
Wstajesz w samą porę, aby przedostać się do La Viruta ulicą w piwnicy Ormiańskiego Centrum Kultury. Tam wchodzisz do przypominającej pomieszczenie przestrzeni, która jest epicentrum tanga w Argentynie.
Lekcja grupowa o 20:00 trwa prawie dwie godziny, podczas gdy ty zbierasz podstawy i oglądasz pary profesjonalistów w otoczeniu przypominającym lodowisko. Czas płynie, gdy jesteś zahipnotyzowany intymnymi występami w tym swobodnym otoczeniu pełnym singli i par w każdym wieku i narodowości.
Nigdy nie troszczyłeś się o żaden rodzaj tańca towarzyskiego, ale w La Viruta rozumiesz szum i zaskakująco zostałeś wprowadzony i pojawił się fan tanga.
6 dzień:
Dzwoni Brazylia i musisz opuścić Argentynę. W drodze na lotnisko zjesz ostatnie śniadanie na Plaza Serrano i pożegnasz się z Buenos Aires, obiecując wrócić po więcej steków, tanga, kultury i życia nocnego.
Ludzie, których spotkałeś, wywarli trwałe wrażenie w bardzo krótkim czasie. Są naprawdę piękne, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, i jesteś pewien, że wkrótce wrócisz na kolejną wizytę.
Matador oferuje zakupy w jednym miejscu do planowania podróży do Buenos Aires. Być może zakupy nie są najlepszym terminem, ponieważ wszystkie nasze informacje są bezpłatne. Oto niektóre zasoby na początek:
10 najlepszych miejsc na pobyt w Buenos Aires
Przewodnik po wylegiwaniu się w Buenos Aires
10 najlepszych barów w Palermo, Buenos Aires
Najlepsza scena tańca w Buenos Aires
