Planowanie podróży
To zadziwiające, ile lokalnych potraw i produktów w Seattle można przypisać do wyspy Whidbey.
O POŁOWIE MIESZKAŃCÓW największej wyspy w Waszyngtonie zajmuje się drobnym rolnictwem, od hodowli alpak po hodowlę smacznych nowych rodzajów kwiatów. Whidbey Island Farm Tour może odbywać się tylko raz w roku, ale wiele gospodarstw na wyspie przyjmuje gości przez cały rok.
Paradise Found Fibre
Jakie masz plany dotyczące hobby po przejściu na emeryturę? Najwyraźniej zakładanie farmy z alpakami jest popularnym wyborem - chociaż to, jak wychowywanie 9 alpak, 25 lam i 23 kóz agory to tylko hobby, jest dla mnie czymś więcej.
Ale to właśnie robi Mary Donaty i tak naprawdę nie nazwałbym tego emeryturą. Ona i jej mąż zajmują się codziennymi obowiązkami na farmie - karmieniem i opieką nad zwierzętami, w tym strzyżeniem kóz i lamów, leczeniem, przędzeniem, dzierganiem i wplataniem włókien w szaliki, szale, czapki, swetry i więcej.
Otwarte weekendy w godzinach 10–16
Dni powszednie: zadzwoń, aby odwiedzić
4081 Springwater Lane
Clinton, WA 98236
360–579–1906
Zepsute winiarnie dla psów
Jeśli jesteś fanem Pinot Noir, zwolnij miejsce w samochodzie na kilka butelek (lub skrzyń). Właściciele Jack i Karen Krug zdobyli podwójne złoto w konkursie Seattle Wine Awards 2011 za swoją nieruchomość Pinot Noir w 2009 roku, a ich Pomo di Moro zdobyło brązowy medal w 2011 San Francisco Wine Chronicle Competition. (Nawiasem mówiąc, ten ostatni jest zrobiony z lokalnie uprawianych jabłek i gruszek, a nawet jeśli jesteś purystą wina, prawdopodobnie cię to przekona. Chill butelkę i spróbuj z bagietką i kozim serem.)
Prawdopodobnie spotkasz Blue i Sami i możesz przywieźć własnego zepsutego psa do tej winnicy. Wycieczki są dostępne po wcześniejszym uzgodnieniu w sali degustacyjnej znajdującej się w sklepie kasowym Bayview.
5603 Bayview Rd.
Langley, WA 98260
360-661-6226
Farma Kwiatów Czekolady
Ta mała szkółka była prezentowana w HGTV oraz w Martha Stewart Living, Horticulture Magazine oraz Better Homes & Gardens, a właścicielka Marie Lincoln nadal skromnie hoduje czekoladowe kwiaty i ręcznie robi czekoladowe świece. Skupia się na rzadkich bylinach o bogatych, czekoladowych odcieniach - niektóre z nich są jadalne.
Zaopatrz się w czekoladowy dżem malinowy, czekoladowy krem do ciała, czekoladowe sole do kąpieli, czekoladowy balsam do masażu i czekoladową herbatę miętową w sklepie z pamiątkami.
040 Saratoga Road, Langley, WA 98260
Przedszkole Tel: 360-221-2464
Szopa ogrodowa: 360-221-4464
Pionierska farma Shermana
Właściciele Dale i Liz Sherman specjalizują się w dyniach i dyniach - ich „Sugar Hubbard” można znaleźć na większości Whole Foods Markets w Waszyngtonie i Oregonie. Squash to połączenie niebieskiego squasha Hubbard i Sweetmeat, w wyniku czego powstaje gęsty, słodki squash o pięknym ciemnopomarańczowym kolorze.
Przejedź się wózkiem po farmie, aby dowiedzieć się trochę o ziemi i jej historii, a następnie zaopatrz się w squasha, aby zabrać do domu chleb i zupy.
Otwarte weekendy w godzinach 10–16 w październiku.
172 S. Ebey Road
Coupeville, WA 98239
360-678-4675
Gotuj na glinie
To nie jest farma, ale przy wszystkich powyższych produktach potrzebujesz trochę naczyń kuchennych.
Robbie Lobell i Maryon Attwood tworzą „ognioszczelną” glinę odporną na pękanie pod wpływem szoku termicznego. Wszystko, od garnków po kubki z kawą, jest wykonywane ręcznie, zaczynając od koła garncarskiego i wypalane w ogromnym ręcznie zbudowanym piecu opalanym propanem o temperaturze 2300 stopni Fahrenheita. Proces wypalania trwa ponad 24 godziny, a pod koniec wkładają roztwór, który obejmuje sodę kalcynowaną przez kilka małych otworów w piecu, co zwiększa zarówno trwałość, jak i piękno powierzchni gliny.
Lokalny showroom jest otwarty przez cały rok, więc możesz sam sprawdzić proces.
