1. Naprawdę wiemy, jak robić czekoladę
Zdjęcie: By North dla Craig Alibone Chocolate
Łagodny, kremowy, wieczny smak Freii Melkesjokolade jest zwykle jedną z pierwszych rzeczy, których Norwegowie pragną, gdy wyjeżdżają za granicę. Na ogół smakuje łagodniej niż w innych europejskich czekoladach, ale jest znacznie mniej sztuczny niż amerykańska odmiana. Podejdź do najbliższego kiosku Narvesen (poznasz go, gdy go zobaczysz) i poszukaj dużego żółtego paska, zwykle na półce wzdłuż blatu. Jeśli go nie noszą, nie powinieneś tam robić zakupów.
Inni faworyci, którzy zdobyli serca zarówno Norwegów, jak i turystów, to Kvikk Lunsj (ulepszona wersja KitKat) i Stratos (bardzo porowata, przewiewna tabliczka mlecznej czekolady). A potem w samej kategorii jest Smash. Pomyśl o czekoladowych trąbkach. Nie ma za co.
Aby uzyskać nieco bardziej wyrafinowane niż bar czekoladowy w sklepie spożywczym, sprawdź Geiranger Sjokolade, Craig Alibone Chocolate lub Sognefjord Chocolate. We wszystkich trzech miejscach znajdziesz lokalnie produkowaną czekoladę, która często zawiera lokalnie uprawiane składniki, takie jak jagody, maliny, miód, a nawet aquavit.
2. W Norwegii jest niekończąca się sceneria…
Zdjęcie: CH - Visitnorway.com
Nawet stolica Norwegii, Oslo, znajduje się w absurdalnie pięknym otoczeniu. Znasz te słynne norweskie fiordy? Miasto leży nad fiordem Oslofjord, aw granicach miasta znajduje się 40 wysp i 343 jezior. Będąc małym kapitałem europejskim, jest geograficznie „dużym” miastem, a dwie trzecie z nich to wzgórza, lasy i jeziora. Być może właśnie dlatego Oslo rozwija się szybciej niż jakiekolwiek większe miasto w całej Europie.
Od fiordu Oslofjord po lasy i wzgórza otaczające skocznię narciarską Holmenkollen, nigdy nie zabraknie Ci rzeczy do oglądania - ogólnie miasto jest bardzo zielone, otwarte i przestronne. Opuszczając Oslo, znajdziesz setki mil wspaniałych gór, zanim dotrzesz do fiordów zachodniego wybrzeża, dwie z bardziej znanych to Geirangerfjord i Sognefjord (wybierz się na rejs statkiem Hurtigruten, jeśli chcesz to zrobić dobrze).
Każdy z norweskich parków narodowych również wykona sztuczkę krajobrazową - na przykład Park Narodowy Jotunheimen, w którym znajduje się najwyższy w kraju chroniony wodospad, wędrówki po lodowcu i te spektakularne widoki fiordów, z których słynie to miejsce. Niektóre miasta, takie jak Ålesund, Tromsø i wioski rybackie na Lofotach, oferują zestawienie cywilizacji z przyrodą, dzięki czemu zieleń wydaje się jeszcze bardziej surowa, nierówna i upokarzająca.
3.… i jesteś w zasadzie całkowicie za darmo
Zdjęcie: Anders Gjengedal dla Visitnorway.com
Norwegia traktuje wolność wędrowania poważniej niż większość krajów. Wyjdź z miast i do lasu (obszar wokół Oslo nazywa się Marka), a każdy nieuprawny teren jest swobodnie dostępny - praktyka zwana Allemannsretten. Jedyne ograniczenia dotyczą polowań, łowienia ryb, budowania ognia i pojazdów silnikowych - i oczywiście należy się po nich posprzątać. W przeciwnym razie nic nie stoi na przeszkodzie, aby spędzić noc w dowolnym miejscu w lesie lub wybrać się na spontaniczną wędrówkę przez najgłębszą przyrodę, jaką można znaleźć. Więc zwariuj - chwyć namiot, udaj się na pustynię i rozbijaj się dosłownie wszędzie, w tym na prywatnej ziemi. I tak, zbieranie dzikich jagód jest również częścią twojego „prawa”.
Niezupełnie w twoim stylu? Możesz także znaleźć drogę wokół wielu domków należących do Den norske turistforening (DNT), które są dostępne dla każdego za niewielką opłatą i są rozproszone po całym kraju.
4. Nasza pogoda jest… zaskakująco normalna
Zdjęcie: CH - Visitnorway.com
Prawdopodobnie sam zorientowałeś się, że niedźwiedzie polarne nie wędrują po ulicach Norwegii, ale wykracza poza to - naprawdę mamy najlepsze lata. Temperatury w Oslo regularnie oscylują wokół 70 stopni Fahrenheita i nie są szczególnie wilgotne, niezbyt zimne ani niezbyt gorące - życie jest po prostu niesamowicie przyjemne. I nie tylko rozmawiamy od czerwca do sierpnia; Od kwietnia do października może być świetna pogoda na wędrówki po górach, spływy kajakowe po fiordach, kolarstwo górskie, pogoń za wodospadem - tak to nazywacie.
Podobnie nasze zimy, choć z pewnością chłodne, rzadko stają się lodowate - Oslo zimą jest zazwyczaj przyjemniejsze niż na przykład Chicago. Dlatego na zewnątrz znajdziesz Norwegów - na nartach, w rakietach śnieżnych, na snowboardzie lub oglądając zorzę polarną - prawie przez całą zimę.
5. Nie żyjemy na rybach i ziemniakach
Zdjęcie: CH - Visitnorway.com
W ostatnich latach kuchnia skandynawska przeżyła ogromny odrodzenie. W restauracji Maaemo, ekscytującej trzygwiazdkowej restauracji Michelin, goście mogą delektować się 20-daniową kulinarną przygodą. Inne restauracje w Oslo, które zostały wyróżnione przez Michelin, to Kontrast i Statholdergaarden. Chcesz więcej? Kaffistova znana jest z raspeballera (kluski ziemniaczane). Restauracja Louise wypróbowała prawdziwe norweskie owoce morza w jedynym budynku z warsztatu łodzi Akers Mek, który był częścią największej stoczni w całej Norwegii. Mathallen Oslo to jedna z największych hal gastronomicznych w kraju - tutaj znajdziesz wszystko, od czekolady i sera po świeżego łososia i renifery.
Ale czasami naprawdę najlepiej jest trzymać się podstaw - w końcu nie znasz kraju, dopóki nie poznasz jego jedzenia. Prawdopodobnie będziesz zaskoczony różnorodnością i świeżością kuchni tego kraju - i nie wracaj do domu bez spróbowania lodów z brązowym serem. Tak, dobrze to przeczytałeś.
6. Twoja ulubiona dziwaczna piosenka to prawdopodobnie norweska
Zdjęcie: Rodrigo Díaz
Czy kiedykolwiek dowiedzieliśmy się, co tak naprawdę mówi lis? Jeśli tak, powiedz braciom Ylvis z Bergen w Norwegii, aby mogli dokończyć piosenkę. Nie zdziw się też, gdy zobaczysz norweskiego promieniejącego dumą, jeśli grasz w Kygo na imprezie. Skąd to wszystko się wzięło - Sandvika, około 15 minut od Oslo, znana jest z doskonałej sceny muzycznej pełnej młodych talentów. Inni norwescy muzycy, których powinieneś znać, to Röyksopp, Wardruna i Jaga Jazzist.
Warto również wspomnieć o norweskiej scenie muzyki klasycznej: możesz odwiedzić dom Edvarda Griega w Bergen, znany jako Troldhaugen, i usiąść na koncertach w porze lunchu między wizytami w sali koncertowej, muzeum i kabinie kompozytora.
7. Jesteśmy krajem poszukiwaczy przygód na świeżym powietrzu
Zdjęcie: Terje Borud dla Visitnorway.com
Norwegowie nigdy nie są dalej niż 15 minut od najbliższych lasów, wzgórz lub wsi. Z centrum Oslo jedź do Kolsås i wejdź na górę Kolsåstoppen - widok na Oslofjord zatrzyma Cię na twoich szlakach (w ten sposób spalisz więcej kalorii niż buszując po centrum miasta). Wciąż w mieście sprawdź Oslo Winter Park, największy ośrodek narciarski w okolicy z prawie tuzinem wyciągów, 18 stokami i parkiem terenu.
W Norwegii jest jednak coś więcej niż tylko Oslo. Jedź wzdłuż oszałamiającej Drogi Atlantyckiej między Molde i Kristiansund, zanurzając się i skręcając między skałami i klifami wzdłuż wybrzeża. Pamiętaj, aby wysiadać z samochodu, kiedy tylko możesz, zbierać jagody, zanurzać palce u stóp w wodzie i spacerować, aby znaleźć najlepsze punkty widokowe dla swoich zdjęć. Jeśli nie chcesz wynająć samochodu, wskocz na pokład Bergensbanen lub Bergen Line i rozkoszuj się scenerią z Oslo do Bergen (jedna z najbardziej malowniczych przejażdżek pociągiem na świecie).
Teraz, gdy jesteś wypoczęty, zdecyduj, którą z siedmiu gór Bergen chcesz wędrować (Fløyen i Ulriken to dwie popularne opcje, podobnie jak Sandviksfjellet). Stąd możesz zdecydować - czy to fiordy na spływy kajakowe, piesze wędrówki (poważnie Google i Pulpit Rock i Trolltunga) oraz kolarstwo górskie? A może udasz się na północ do Północnej Norwegii na psie zaprzęgi, lodowce i hotele igloo?
8. Tutaj cisza jest złotem
Zdjęcie: Terje Rakke dla Visitnorway.com
Norwegowie należą do mistrzów sztuki, której Amerykanie nigdy nie pojmą: niezręczna cisza. Nie ma potrzeby prowadzenia rozmowy w celu oszczędzania twarzy. Jeśli nie masz nic do powiedzenia, nie musisz nic mówić - nie ma w tym nic złego i nie jest to uważane za niegrzeczne. Z tego powodu, jeśli zaczniesz żartować z nieznajomymi, prawdopodobnie będzie jasne, że nie jesteś miejscowym.
Pobłogosławiony za każdego introwerta, prawdopodobnie pozostaną sami dla nieznajomych w prawie każdej sytuacji, chyba że potrzebujesz pomocy - w takim przypadku Norwegowie nie odejdą od ciebie na twoją prośbę. Podobnie, Norwegowie są niesamowicie tolerancyjni - pierwsza na świecie parada piłkarska odbyła się w październiku i spotkała się z ogromnym poparciem! Czy wspominaliśmy, że norweska znajomość języka angielskiego jest niesamowita?
9. Norwegia jest stworzona dla wszystkich i mamy dowód
Zdjęcie: Jean-Pierre Dalbéra
Dostępność nie kończy się na zdumieniu Allemannsretten w tym kraju. Podobnie jak camping i wypoczynek na świeżym powietrzu należą do wszystkich, podobnie dzieje się z historią i sztuką. Idealny przykład: Opera w Oslo jest znana jako miejsce, w którym miejscowi spędzają czas - „spędzać czas”, co oznacza „spędzać czas”. Jest zbudowany tak, że możesz chodzić po jego pochyłym dachu (zaprojektowanym tak, aby wyglądał jak góra lodowa), podziwiać widoki port i pejzaż miejski i po prostu bądź z przyjaciółmi - nie wymaga biletu ani zamiłowania do opery.
Twierdza Akershus jest również wygodnym „skrótem”, jeśli idziesz z, powiedzmy, obszaru Aker Brygge w kierunku opery. Nie płacąc za wycieczkę, możesz przebić się i podziwiać architekturę, sprawdzić wodę poniżej i poczuć się zakorzenionym w historii - ponieważ jesteś. Jest też Park Rzeźby Vigelanda - również bezpłatny, i jedno z najczęściej odwiedzanych, najpopularniejszych miejsc w kraju (odwiedza go ponad milion odwiedzających każdego roku). Jest też garść bezpłatnych muzeów, a nawet jeszcze nie opuściliśmy Oslo. Fiordy, parki, lasy, jeziora i góry? Miasta takie jak Røros, które są w zasadzie żywymi muzeami? Te też mogą wziąć udział.
Tutaj, jeśli masz wolę, masz swobodę wędrowania, swobodę doświadczania i swobodę wchłaniania wszystkiego. Gotowi, kiedy będziesz.
