Planowanie podróży
Pomysł zobaczenia kilku dużych miast, takich jak Nowy Jork i Los Angeles podczas tygodniowych wakacji, jest niewyobrażalny dla Amerykanów z Ameryki Północnej, ale nie jest to śmieszne dla tych, którzy mieszkają po drugiej stronie stawu, gdzie można jechać między całymi krajami w krótszym czasie niż potrzeba prowadzić wybrzeże Kalifornii. Zbyt chętni leje graniczne ryzykują przedostanie się przez niektóre wielkie miasta, jednak niektóre z nich sprawią, że poczują się, jakby widzieli dwa kraje jednocześnie. Te europejskie miasta przygraniczne oferują dwa razy więcej charakteru niż łatwiej zdefiniowane lokalizacje, czerpiąc cechy i tradycje zarówno z ich ojczystych krajów, jak i sąsiednich narodów. Umieść je na szczycie listy podróży, jeśli chcesz podwoić kulturę i kuchnię następnym razem, gdy masz ochotę na wycieczkę na Stary Kontynent.
1. Bratysława, Słowacja
Słowacka kultura łącząca stolicę graniczy nie z jednym, ale z dwoma narodami: Austrią i Węgrami. Do Wiednia jest tylko godzina jazdy samochodem, a do Budapesztu mniej więcej dwie. Po stronie słowackiej wszystkie trzy kraje spotykają się około 15 mil na południe od Bratysławy w miejscowości o nazwie Čunovo, gdzie mały pomnik z pieczęcią z insygniami każdego narodu oznacza trójnóg. Przez lata w Bratysławie mówiono zarówno po niemiecku, jak i po węgiersku, a dziś większość starszego pokolenia nadal mówi po niemiecku jako drugim języku.
Nic nie zdradza położenia skrzyżowania Bratysławy bardziej niż architektura i kuchnia. Posiłki są zwykle obfite w mięso i zawierają wszystko, od sznycla i gulaszu po ziemniaki, pierogi i świeży ser owczy. Jest to profil smakowy, który rozpozna każdy, kto podróżował po Europie Środkowej, ale nie ma nic lepszego niż rolada z Bratysławy, skrzyżowanie miękkiego precla i rogalika, niż w mieście, które nadało jej nazwę. Po zwiedzeniu zamków, katedr i pałaców zbudowanych przez węgierskich szlachciców, gryzą się charakterystyczne cechy Bratysławy, wypiekane w kawiarni, która bez wątpienia pasuje do słynnej wiedeńskiej kultury kawowej. Jeszcze lepiej, o zachodzie słońca zjedź deser nad Dunaj.
2. Perpignan, Francja
Jeśli ktoś rzucił cię w Perpignan z zasłoniętymi oczami, możesz rzucić okiem na fortecę Le Castillet z różanej cegły, gdy osłona zejdzie i zgadnij, że byłeś gdzieś poza Sewillą. I tak naprawdę nie byłbyś tak daleko, geograficznie czy historycznie. Około 20 minut jazdy samochodem od granicy z Hiszpanią i trzy godziny jazdy pociągiem do Barcelony, Perpignan było stolicą Królestwa Majorki w XIII i XIV wieku. Do tej pory Pałac Królów Majorki stoi jak strażnik na starym mieście pod czujnym okiem Pirenejów, a budowle katalońskie, takie jak Le Castillet, pokazują hiszpańskie dziedzictwo miasta.
Mieszkańcy Perpignan, podążając za wskazówkami swoich kochających zabawę sąsiadów, nie są obcy fiesta. Kalendarz imprez w mieście jest pełny przez cały rok, z żywymi festiwalami, takimi jak Les Jeudis de Perpignan, letnim festiwalem sztuki, podczas którego muzyka, taniec, a nawet drobne akrobacje przejmują miejskie bary, bary i całe ulice. Kiedy nie przygotowują miejsca na lokalne uroczystości, restauracje Perpignan serwują rustykalną francuską kuchnię z wpływami katalońskimi.
3. San Sebastián, Hiszpania
San Sebastián znajduje się w Kraju Basków, specjalnej części Europy, gdzie północna Hiszpania spotyka się z Francją, która ma swój język, dziedzictwo i zwyczaje. W mieście znajduje się wspaniałe muzeum kultury baskijskiej, Muzeum San Telmo, choć wielu odwiedzających woli wybrać się na plażę. San Sebastián leży na złotej, okrągłej zatoce, która z łatwością mogłaby przejść na Riwierę Francuską - częściowo ze względu na wysokie ceny według hiszpańskich standardów. (Pomaga to w tym, że każdego września odbywa się tu ceniony międzynarodowy festiwal filmowy).
Miasto zyskało sławę podczas Belle Epoque, kiedy paryska architektura dnia odcisnęła swoje piętno na mieście, obdarowując go wspaniałymi budynkami, takimi jak Teatro Victoria Eugenia i Hotel Maria Cristina. Pomiędzy wycieczkami krajoznawczymi, napełnij pintxos lub baskijskie tapas, a następnie załóż najmodniejsze elastyczne spodnie na francuską wyśmienitą kolację w nocy. W San Sebastián znajduje się więcej restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin na mieszkańca niż gdziekolwiek indziej na świecie, z których wiele stanowi hołd dla światowej klasy tradycji kulinarnych zza granicy.
4. Kirkenes, Norwegia
Kirkenes znajduje się tuż nad kołem podbiegunowym, rzut kamieniem od granicy rosyjskiej i niewiele dalej do Finlandii. Nic dziwnego, że w Kirkenes jest duża populacja rosyjska; w ostatni czwartek miesiąca rosyjski rynek przejmuje główny plac miasta, gdzie sprzedawcy sprzedają pościel, kryształy i porcelanę, tak jak w Petersburgu, obok kwintesencji matrioszek lub lalek. Każdego roku w dumnym mieście granicznym odbywa się także festiwal przekraczania granic o nazwie Barents Spektakel wypełniony muzyką, kinem, seminariami, targami i innymi wydarzeniami, a wszystko to na cześć granicy, która została zamknięta do końca zimnej wojny.
Wizyta w muzeum Sør-Varanger nauczy odwiedzających wszystko, co powinni wiedzieć o Kirkenes i jego historii, ukształtowanej w dużej mierze przez rosyjskie rządy i konflikty, a także imigrację fińską. Kiedy cała ta nauka sprawi, że będziesz głodny, ciesz się mieszanką miejskich potraw kuchni nordyckiej i rosyjskiej, a także kuchnią Samów od tradycyjnych mieszkańców Laponii.
5. Aachen, Niemcy
Podobnie jak Bratysława, Aachen znajduje się w pobliżu tripoint - tylko tutaj zobaczysz flagi Niemiec, Belgii i Holandii. Aby wybrać się na jednodniową wycieczkę, aby zobaczyć, gdzie spotykają się trzy kraje, sprawdź labirynt i teren rekreacyjny Labyrint Drielandenpunt wraz z wieżą widokową po stronie Holandii, gdzie możesz zanurzyć się w scenerii wszystkich trzech narodów jednocześnie.
Najbardziej wysunięte na zachód miasto w Niemczech, Akwizgran może prześledzić swoją historię poza Karolem Wielkim, który pod koniec VIII wieku zlecił katedrę w Akwizgranie. To miasto uzdrowiskowe utworzone ze starożytnej rzymskiej osady, w której dziś mieści się nie tylko jedna z najstarszych katedr w Europie Północnej, ale także imponująca kolekcja średniowiecznych dzieł sztuki religijnej w Skarbcu Katedry Aachen. Po zwiedzaniu wsuń się do jednej z miejskich łaźni termalnych, a przed wyjazdem koniecznie wypróbuj Aachener Printen. Uważa się, że wszechobecne ciastko przypominające piernik przywieźli Belgowie w XV wieku i nie należy go pomijać, bez względu na jego pochodzenie.
6. Triest, Włochy
Triest graniczy z cienką częścią Słowenii, która wystaje nad Adriatyk. Bezpośrednio na południe znajduje się Chorwacja, która sama w sobie znajduje się niecałą godzinę drogi od Triestu. Miasto zmieniało się wiele razy na przestrzeni lat, należąc w różnych czasach do Rzymian i Habsburgów, kiedy było ważnym portem morskim w okresie imperium austro-węgierskiego. Po II wojnie światowej Triest stał się także słupkiem bramki żelaznej kurtyny, która podzieliła bloki wschodnie i zachodnie, a Włochy zostały przyłączone dopiero w 1954 r.
W czasach świetności sceny artystycznej Triest był miastem literackim. Dziś jest pełen kawiarni, w których kiedyś mieszali się filozofowie i pisarze z całej Europy, a także kilka miejsc, w których można wziąć udział w teatrze i operze. Oprócz wpływów słoweńskich i austriackich, Triest jest prawdziwym tyglem, w którym serbskie kościoły prawosławne siedzą za rogiem od synagog i katedr rzymskich. Wtedy, kiedy już zapomnisz, gdzie jesteś w Europie, zawsze jest szeroki plac, który przypomni Ci, że jesteś we Włoszech.
7. Lille, Francja
Od dawna uchodzi za zwykły postój między Paryżem a Brukselą, Lille powoli staje się miejscem docelowym, służąc francuskiemu życiu miasta z belgijskim rozmachem. Jednym z najsmaczniejszych sposobów na poznanie kultury w dowolnym miejscu jest sprawdzenie, co gotuje. Kuchnie Lille są zwykle zajęte duszeniem różnych rzeczy w piwie: wołowiną, królikiem, małżami i tak dalej. Chociaż większość myśli o winie, gdy myśli o Francji, flamandzkie korzenie miasta wygrywają na arenie napojów, a blond piwa i słodowe lager przeważają w większości napojów. Po spróbowaniu ulubionego sera w mieście, Maroilles, napij się słodyczy belgijskim gofrem lub francuskim naleśnikiem, jeśli wolisz naleśniki.
Kiedy nadejdzie czas na zwiedzanie, wybierz się do miejskiej kultury rowerowej na wycieczkę po starym mieście, gdzie czerwone cegły i dzwonnice nadają miastu flamandzki charakter. Następnie, tuż poza centrum, odwiedź Palais des Beaux Arts de Lille, aby zobaczyć jedną z największych kolekcji dzieł sztuki i antyków we Francji, a następnie zwiedzić rynek. Lille ma również dużą populację studentów, co nie tylko sprawia, że czuje się jeszcze bardziej kosmopolitycznie, ale także gwarantuje dobre życie nocne. Nie martw się, jeśli jesteś trochę chętny na te belgijskie piwa: jest mnóstwo frytek lub francuskich stoisk z frytkami, otwartych do późna w całym mieście.
