Chicago jest jednym z najlepszych miast gastronomicznych na świecie. Możesz tu zjeść wyjątkowo dobrze, jeśli wiesz, co robisz. Z drugiej strony, jeśli przyniesiesz amatorską godzinę do tego miasta, przegapisz najlepsze jedzenie, jakie miasto ma do zaoferowania i prawdopodobnie wyśmiejesz się z tego mieszkańców. Postępuj zgodnie z naszymi zaleceniami i zakazami jedzenia w Chicago, a będziesz szanował naszą kulturę kulinarną, pasowałeś, a co najważniejsze, zjadłeś niesamowite jedzenie.
1. NIE jedz pizzy widelcem i nożem
Mieszkańcy Chicago traktują naszą pizzę bardzo poważnie i nie jemy jej ze srebra. Słyszymy już, jak ktoś krzyczy „a co z głębokim daniem?!?” I dobrze, tak, używamy sztućców do jedzenia głębokiej pizzy, z której jesteśmy tak dobrze znani. Jednak większość mieszkańców tak naprawdę nie je tak często głębokiego dania. Większość pizzy, którą tu jemy, to chicagowska tawerna z cienką, chrupiącą skórką i kroimy ją w kwadraty, a nie plastry ciasta. Zamów to, zjedz to rękami, a następnie idź i powiedz nowojorczykowi, jak nasz jest lepszy.
2. CHRZCIE wołowinę
Włoska kanapka z wołowiną jest jedną z klasycznych potraw z Chicago. Jeśli nie wiesz, to przyprawiona pieczeń wołowa powoli duszona, aż będzie super delikatna, a następnie ułożona na bułce w stylu włoskim. Dodaj do wyboru ostrą lub słodką paprykę, a następnie chrzcz ją, prosząc o „zanurzenie” - zanurzone w ustach, w których gotowało się mięso. Sprawi, że chleb zacznie się rozpadać w pośpiechu, aby się nie trzymały cóż, na później, ale jest tak dobry, że prawie trzeba go zanurzyć.
3. NIE zamawiaj tacos z sałatą, pomidorami, serem lub śmietaną
Chicago jest jednym z najlepszych miejsc w kraju, w którym można zjeść świetne tacos, a miasto jest pełne taquerias. Niektóre z nich zachwycają się składnikami, ale większość to stawy robotnicze dla miasta w ruchu. Weź swoje tacos z cebulą, kolendrą i wyciśnij sok z limonki. Dodaj czerwoną lub zieloną salsę do smaku. Cieszyć się.
4. Spróbuj nowych potraw i kuchni
Chicago to niezwykle różnorodne miasto, pełne ludzi, którzy przybyli z całego świata. Na szczęście dla nas przynieśli ze sobą swoją kulturę i kuchnię. Miasto jest pełne od jednego końca do drugiego restauracji serwujących jedzenie z całego świata. Jest tam wszystko, od indyjskiego, etiopskiego, polskiego, wietnamskiego i wiele innych. W każdym z tych krajów jest także żywność z różnych regionów. Różnorodność oferowanego jedzenia może być najlepszą częścią sceny restauracji w Chicago.
5. NIE Drzemka na giardiniera
Giardiniera to masywny włoski smak marynowanych warzyw, który jest ostoją w Chicago. Wiele lokalnych firm produkuje własne domy i restauracje, a my kładziemy je na włoską wołowinę, kiełbaski, kanapki, sałatki, makarony i pizzę. Ma łagodny i ostry smak i jest absolutnie pyszny. Wymawiamy to jar-din-air-ah, a nawet ta ostatnia sylaba jest opcjonalna. Zamów go na swoje jedzenie i kup kilka słoików, aby zabrać je ze sobą do domu. Nie pożałujesz.
6. Przynieś własne piwo
Nie, nie do Chicago z tobą - mamy tutaj mnóstwo świetnego piwa, ale chcemy pójść do restauracji. Wiele chicagowskich restauracji to BYOB, które pozwalają ci przynieść własne piwo lub wino i zwykle nawet nie pobierają opłaty za korkowanie. Zawsze musisz sprawdzić przed wyjazdem, dzwoniąc lub sprawdzając na stronie restauracji. Zezwala na to wiele miejsc i zazwyczaj nie mają oni koncesji na sprzedaż alkoholu. Restauracje BYOB są jedną z najlepszych rzeczy w chicagowskiej scenie gastronomicznej i mogą zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy na kolacji, pozwalając ci pić znacznie lepsze wino, niż być może na to pozwala normalny budżet restauracji.
7. NIE jedz fast foodów z dużymi łańcuchami
W Chicago jest po prostu za dużo dobrego jedzenia po świetnych cenach, aby mieszać się ze zwykłymi tłustymi burgerami, smażonym kurczakiem i Tex-Mex z dużych sieci. Przejdź do lokalnej restauracji, a będziesz jadł lepiej i będziesz miał o wiele więcej wrażeń w stylu Chicago. Istnieje jednak kilka lokalnych sieci, które możemy ominąć i które można znaleźć w całym mieście. Al's Beef, Potbelly, Harold's Chicken Shack, Lou Malnati i Portillo's mają całkiem przyzwoite jedzenie. Tylko proszę, unikaj klauna, króla i pułkownika.
8. Sprawdź niektóre dzielnice dalej
W śródmieściu i we wszystkich modnych dzielnicach w pobliżu północnej strony znajduje się wiele wspaniałych restauracji, ale w całym mieście jest niesamowite jedzenie. Spróbuj meksykańska w Pilźnie, jedzenie duszy w Hyde Parku, polskie w Avondale i Ghańskie w Uptown. Miasto jest tak pełne wspaniałego jedzenia, że nawet mieszkańcy mają trudności z próbowaniem wszystkiego.
9. NIE nakładaj keczupu na tego cholernego hot doga
Wiedziałeś, że to pojawi się gdzieś na tej liście, ponieważ jest to już dość powszechna wiedza. Po prostu nie rób tego.
