Aktualności
We Francji, jeśli supermarket wyrzuci lub zniszczy nieużywaną żywność, jego operatorzy mogą zostać ukarani grzywną w wysokości 75 000 EUR lub dwa lata więzienia. Zamiast tego żywność należy przekazać na cele charytatywne lub wykorzystać na paszę dla zwierząt. Według The Guardian „prawo jest zgodne z oddolną kampanią we Francji dokonywaną przez kupujących, przeciwników ubóstwa i przeciwnych marnotrawieniu żywności. Kampanię, która doprowadziła do petycji, rozpoczął radny Arash Derambarsh.”Od środy praktyka wyrzucania nieskażonego jedzenia musi się skończyć. Wszystkie sklepy spożywcze o powierzchni większej niż 4305 stóp kwadratowych będą musiały podpisać umowy z organizacjami charytatywnymi lub spotkać się z karami. Ta sama ustawa wprowadzi również programy edukacji żywnościowej dla szkół i przedsiębiorstw.
Problem marnotrawienia żywności
W poniższym wideo Tristram Stuart, działacz na rzecz marnowania żywności, przedstawia niepokojące fakty, takie jak:
- Na całym świecie ponad 800 milionów jest głodnych.
- Na całym świecie marnujemy 1/3 wyprodukowanej żywności.
- W Stanach Zjednoczonych co czwarty Amerykanin ma problemy z zakupem żywności.
- W USA ponad 30% - około 160 miliardów dolarów - żywności marnuje sklepy spożywcze i ich klienci.
- Produkcja żywności to największy wpływ, jaki wywieramy na przyrodę.
- Rolnicy nie mogą sprzedawać połowy tego, co produkują ze względu na surowe standardy supermarketów.
- Jako konsumenci kupujemy więcej niż potrzebujemy i regularnie wyrzucamy idealnie dobre jedzenie ze względu na zbyt ostrożne etykiety daty.
- Restauracje rozmnażają się, aby mieć pewność, że wszystko w ich menu jest zawsze pod ręką, a porcje są zbyt duże, co powoduje duże ilości odpadów.
Już dawno temu zrobiliśmy coś, aby zwalczyć ten poważny problem. Dobra dla ciebie, Francja, że jesteś liderem.
